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1，江團魚湯怎么做好吃
2，團魚怎么燉湯好吃既美味又營養
3，團魚怎么燉湯好吃既美味又營養
4，野生的甲魚怎么燉湯
5，甲魚湯怎樣做法最好吃

1，江團魚湯怎么做好吃

付費內容限時免費查看回答團魚湯的做法：1、團魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗凈。羊肉洗凈待用。2、將團魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。3、加入食鹽、胡椒粉、味精即成。4、可佐餐，亦可單食。

江團魚湯怎么做好吃

2，團魚怎么燉湯好吃既美味又營養

1、原料：團魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。2、做法：將團魚宰殺后，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內，再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。3、功能：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

團魚怎么燉湯好吃既美味又營養

3，團魚怎么燉湯好吃既美味又營養

1、原料：團魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。 2、做法：將團魚宰殺后，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內，再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。 3、功能：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益精明目；熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

團魚怎么燉湯好吃既美味又營養

4，野生的甲魚怎么燉湯

方法如下：1、甲魚買好后讓工作人員幫斷一下血，拿回家后先用冷水沖洗干凈全身。洗甲魚時同時燒些開水待用。把沖洗好的甲魚放在盆子里，將燒開的水澆在甲魚身上，怕燙的話可以用筷子幫助翻身，讓其身體的各部位都燙到，這樣就可以順利的抹掉其身上各部位的表皮，即一層軟軟的、薄薄的皮。2、確認各處的表皮已抹干凈。把洗干凈的甲魚軀殼，放入準備好的開水里，放在爐子上燒開。燒開了就可以。接下來就可以把甲魚進行肢解。3、可以少和些涼水（不能太多）或稍待些時間。這時可以先剝離背上的甲板，同時沿著甲板的邊沿把“裙邊”剝離；然后取下腹部的白色甲板；最后就可以按其四條腿、尾部分成五份。這時可以看到前面兩條腿相連處有塊紫黑色的、軟軟的東西，摸上去沒有肌肉的感覺，這就是肺（要把它拿掉）。尾部不另分，也可分成四份。4、接下來可以煲湯了。蔥、姜、和甲魚同時下鍋，預先泡好的黑木耳也可放下。等湯燒開即關小火繼續燒。時間看甲魚的大小而定。一斤左右的甲魚兩小時左右差不多了。野生的可能時間又要稍多些。酒在湯快好時放，鹽在起鍋前放。甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

5，甲魚湯怎樣做法最好吃

甲魚湯怎么燉才鮮美無腥味，大廚教你一招，這樣燉湯營養又好喝甲魚又叫團魚，水魚等，它不僅是餐桌上的美味佳肴，也可以作為中藥材料來入藥。有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結等食療作用。甲魚的做法有很多種，其中最常見的莫過于紅燒或清燉，味道都非常鮮美，今天就給大家分享一道清燉甲魚的做法，湯鮮味美，營養豐富，喜歡的可以試試。[清燉甲魚]首先我們準備一下食材：1.準備新鮮的甲魚一條，宰殺以后，放在鍋中，開大火煮兩分鐘，倒入漏勺中，沖去上面的浮沫。2.然后撕掉甲魚的外膜，去除甲魚的內臟，清洗干凈以后，放入盆中備用。3.準備黃花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡。4.再準備幾粒大棗和枸杞子，倒入清水泡開備用。5.大蔥一根切成段，放入小盆中，生姜一塊切成姜片，和蔥段放在一起，再放入幾粒花椒和兩粒八角備用。等食材備好以后，我們開始烹飪。6.起鍋燒水，放入處理好的甲魚，加入料酒5克去腥，開大火煮兩分鐘，撈出放入砂鍋中備用。7.另起鍋添入少許食用油，倒入蔥姜和大料爆香，添入適量的清水，加入食鹽8克，胡椒粉1克，白糖1克，攪拌化開調料。8.水開后，倒入提前備好的五花肉100克，開大火煮一分鐘。9.一分鐘過后，即可關火起鍋，倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，改中火燉20分鐘。10.20分鐘過后，掀開鍋蓋，加入黃花菜和大棗，繼續燉5分鐘。11.5分鐘過后關火，淋入少許香油，再把煮好的甲魚湯盛入湯盆中，最后撒上枸杞子和幾朵香菜用來點綴，即可上桌食用。12.好了，這道營養美味的清燉甲魚就做好了，學會了就在家試試吧。下面是所用到的食材和調料食材：甲魚，大棗，枸杞子，香菜，生姜，大蔥，花椒，八角，五花肉，黃花菜調料：食鹽，胡椒粉，白糖，料酒，香油