通常所講九大碗有湖北麻城九大碗，四川成都平原地區的九大碗，彝族地區的九大碗，另外比較有名的回族清真九大碗。川菜九斗碗川菜主要的菜品是“九大碗”（四川鄉村稱大碗為“斗碗”，故“九大碗”又稱“九斗碗”等），社會是不斷發展的，隨著生活水平的提高，像一些其它食材如“竹蓀”，“海參”、“魚翅”等紛紛加入九大碗行列，一些富裕地區也不再是傳統的九大碗了，常用九的倍數來招待客人。1、什么是四川人民正宗的九大碗？川菜九斗碗川菜主要的菜品是“九大碗”（四川鄉村稱大碗為“斗碗”，故“九大碗”又稱“九斗碗”等）。川北、川中、川東...

在成都的這位朋友，要想在這個季節買到正宗新鮮的牦牛肉，可能不現實，因為在這個季節正是牦牛長膘長肥的季節，一般藏族牧民是不會在這個季節宰殺他們自己的牦牛，還有就是藏族牧民他們每年宰殺牦牛都有自己的季節，一般每年的10月底至12月之間宰殺牦牛，因為秋，冬季節的草料基本干枯，而且這個時候的牦牛膘肥體壯，出肉率高，價位也高，而且也是市場需求量最大的時候。1、在成都，哪里可以買到凍牛排？超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進口牛肉所以分的很細品質非常...

生煎小籠包生煎小籠包本是上海的一道小吃，在江油，這道美食不知道什么時候就生根了，成為不少江油人早餐的首選，也成為江油人的美食記憶。江油米粉江油米粉其實是從綿陽傳過去的，有很多在江油開的米粉店還打著綿陽米粉的招牌，江油的肥腸如今香飄全國，作為一道美食名片飄散在各地。1、四川江油肥腸哪家最正宗？謝謝邀請。本人就是土生土長的江油人，相對來說還是較有發言權的，江油的肥腸如今香飄全國，作為一道美食名片飄散在各地。要說江油的肥腸哪家正宗，本人認為各有千秋，根據不同食客的口味選擇自己喜歡的風格，90年代中期，一碗燒肥腸...

拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話。距離現在最近的遷入河南的大事是明初的大遷徙，有大量的山西人遷往河南，現在很多河南的村莊都是在明朝時期建立的，在此基礎上河南話可能會有所變化，但依然會保留本土特色。1、河南哪個地方的方言最能代表河南話？拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話。站在個人的角度，我認為開封話最能代表河南話，我老家平頂山，說著魯山東邊的方言，但在大學期間...

坐落于西南民族大學附近的這家東北菜，可以說是深受大家的喜愛，不單單是超高的性價比吸引了周圍的大學生，連外地的不在附近的人也驅車前往，可以說是成都地區很出名的東北菜了。哪里能買到正品的俄羅斯食物俄羅斯的商品和食物現在線上和線下都有銷售，只要是有資質的進口商售賣的基本都是正品，因為俄羅斯食物的味道并不一定適合中國人口味，所以也沒有必要去仿冒。1、哪里能買到正品的俄羅斯食物？俄羅斯是世界上土地面積最大的國家，因為人口少，所以境內資源是特別豐富的，加上俄羅斯的輕工業并不是很發達，所以俄羅斯的農副漁牧產品是比較實惠...

這種拌面，我寧愿花30元吃個豪華拌面，吃的飽，也不愿意去吃一個16元吃不飽的家常拌面。新疆的拉條子只能在新疆做出來，你在內地吃到的無異于槍版，哪怕是維族兄弟親手拉制出來的，特別要說的是，一些正宗本地家常拌面，非常的少，新疆拌面的菜除外，拉制的面是關鍵，拉抻的面條經盤面和摔打，最后標準是粗細均勻，煮出來爽口順滑，面條呈現發亮的圓潤玉色光澤，這是拌面拉直的最高標準，也是與其它不刷清油面條的最重要的區別。1、你能吃多少新疆的拌面？一般來說，量比較大的話，不用加面，就夠了。如果量一般，需要加一個，但是，如果量少的...

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學。真想要學首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，我當時是在小區門口擺攤做的，沒有學習特意學習燒烤技術，只是去當地比較火爆的燒烤店試吃，如果你要學習燒烤技術，可以去燒烤店打工，這個主要看你學習的目的，未來是想自己開店還是只是感興趣。1、想學個燒烤開店，去哪里學燒烤比較好？宜賓新東方烹飪學校專業的小吃培訓，有教學經驗非常豐富的四川風味小吃老師進行教學。獨家配方、骨湯熬制、獨家配料，全程采用實戰教學，一人一灶操作，無論是否有基礎，保證學員能夠學得會。專業老師手把手教學，一...

道口燒雞的制作技藝代代相傳近三百年，在燒雞行業形成一家獨大的格局，所以在解放前，“義興張”道口燒雞老鋪的燒雞是最正宗的。56年，開始培訓學員，并公開了祖傳秘方，燒雞制作技術開始在滑縣道口鎮廣為傳授，特別是改革開放以后，道口鎮的燒雞鋪比比皆是，最多時達到上百家，著名的有張存有道口燒雞、胡云章道口燒雞、畫寶剛道口燒雞、張中海道口燒雞、齊君峰道口燒雞、薛記道口燒雞、八代中和道口燒雞等等，他們在秘方的基礎上積極鉆研，在選料和工藝上精益求精，科技創新，除都保留原有的色、香、味、爛“四絕”，還形成了自家的特色，各有各...

涼面是四川的風味小吃，可以說在四川城鄉的大街小巷可能都會出現的小吃，尤其是在炎熱的夏天。正宗的四川涼面的具體做法小編在這里呈現給朋友們，四川涼面經濟實惠、面條涼爽潤滑，配菜中的綠豆芽脆嫩清香，加上口味集咸甜麻辣酸等一體，層次明顯，在炎熱的的夏季非常適合食用，并且非常的開胃，甚至在四川正餐的場合涼面是要下稀飯一切滴，也有很講究的，在素的涼面的基礎上加入葷類原料，又做出雞絲涼面。1、正宗的四川涼面是什么樣的？涼面是四川的風味小吃，可以說在四川城鄉的大街小巷可能都會出現的小吃，尤其是在炎熱的夏天。四川涼面經濟實...

哪里的四川話才是正宗的四川話呢。有人四川話的形成來自秦遷十萬戶，這肯定是不準確的，和四川交界的云南貴州的漢族，主要是明朝洪武年間調北征南30萬大軍和江南移民的后裔，明軍在消滅殘元勢力后，在云貴交界的安順、畢節一帶駐軍屯墾，因此，貴州話與四川話非常接近，因為明軍說的也是江淮官話。1、四川最好聽的方言是哪個地方的方言？樂山，樂山人自認為樂山方言最好聽，最典型的段子是：四川一百（ba）零單八縣（xie）,縣縣（xiexie）都有土音，只有我們樂（luo）山莫(bo)得,有嘛都是點（die）把點（die）。前些年...

提問題的聽著，襄陽話是不是河南話先聽聽看，襄陽綠色叫樓色，河南是嗎。站在個人的角度，我認為開封話最能代表河南話，謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話，拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話。1、河南哪個城市是正宗的河南話？謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話。其次是通行于豫北太行山一帶的晉語－邯新片，分...

信陽毛尖歷史悠久，臨近茶樹種植北線。好山好水造就了信陽毛尖優質品質，香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈中國人一提到毛尖，首先就想到信陽毛尖，謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產區，出產的毛尖各有特色，作為中國十大名茶之一的信陽毛尖，將中國綠茶的品性體現得淋漓盡致。1、正宗的信陽毛尖產地在哪里？信陽市好幾個縣都產信陽毛尖，信陽毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心產區主要集中在五山兩潭一寨，大山茶生長在海拔高大山，常年云霧繚繞，沒有污染，茶葉葉片肥壯，炒出來的茶葉，香高味甘，湯...

安徽的泗縣，提起來紅薯種植時不能避開泗縣的，泗縣的紅薯年產量在24億公斤，并且當地形成了非常具有特色的紅薯省加工行業，可以說在我國的紅薯加工行業都具有非常重要的地位。紅薯適合生長的環境上面說了這么多紅薯的種植地區的問題，那么紅薯適合生長在什么樣的環境當中呢。1、在河南哪里的饸饹面最正宗？作為個吃面大省，河南的面條是非常有競爭力的，正宗這個詞有點挑撥離間，哪個地兒不正宗啦？饸饹面對很多外地人來說會比較陌生，甚至連名字都不容易念對，但在本地人的日常生活里，卻是一碗無論春夏秋冬，天天都要吃上一碗的面食。這碗饸饹...

信陽毛尖歷史悠久，臨近茶樹種植北線。好山好水造就了信陽毛尖優質品質，要說信陽毛尖出名恐怕要追溯到唐朝時期了，信陽地處準南，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經》，把全國盛產茶葉的13個省43個州郡劃分為八大茶區，信陽歸淮南茶區。1、正宗的信陽毛尖產地在哪里？信陽市好幾個縣都產信陽毛尖，信陽毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心產區主要集中在五山兩潭一寨，大山茶生長在海拔高大山，常年云霧繚繞，沒有污染，茶葉葉片肥壯，炒出來的茶葉，香高味甘，湯色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受產地限制，產量...

我覺得我喝過的羊肉湯中最正宗的就是鼓樓羊肉湯。來信陽以后，有一次偶然間在信陽發現了也有鼓樓羊肉湯，但是我們這里做的鼓樓羊肉湯跟南京的鼓樓羊肉湯稍微差了那么一點點口味，但是吃起來也是很好吃的，每次只要一想吃羊肉湯的時候，我第一想到的就是去鼓樓羊肉湯吃，鼓樓羊肉湯離我家大概有一二十里，也擋不住我吃的心情，我經常騎著電瓶車去那邊吃。1、想開個羊湯館，哪里的羊湯最正宗呢？大家好，我是來自河南信陽的臻媽。想開個羊肉羊湯館，哪里的羊湯正宗呢？我覺得我喝過的羊肉湯中最正宗的就是鼓樓羊肉湯，以前在南京打工的時候，經常去吃...