生煎小籠包生煎小籠包本是上海的一道小吃,在江油,這道美食不知道什么時候就生根了,成為不少江油人早餐的首選,也成為江油人的美食記憶。江油米粉江油米粉其實是從綿陽傳過去的,有很多在江油開的米粉店還打著綿陽米粉的招牌,江油的肥腸如今香飄全國,作為一道美食名片飄散在各地。
1、四川江油肥腸哪家最正宗?
謝謝邀請。本人就是土生土長的江油人,相對來說還是較有發(fā)言權(quán)的,江油的肥腸如今香飄全國,作為一道美食名片飄散在各地。要說江油的肥腸哪家正宗,本人認為各有千秋,根據(jù)不同食客的口味選擇自己喜歡的風(fēng)格,90年代中期,一碗燒肥腸,一碗米飯,一碗醋湯是標配,總共加起來也就5元錢,到00年代,燒肥腸每碗由原來的3元分別漲至,3.5元,5元,7元,10元,定格到現(xiàn)在每碗13,14元,價格的漲幅見證了社會的進步和生活水平的提升。
2、江油市是四川著名的旅游城市,你知道哪些江油的美食特產(chǎn)?
江油市是綿陽下轄縣級市,位于四川西北部,涪江上游,自古都是重要的旅游城市,每年吸引了大量的游客到此一游,除了美麗的自然風(fēng)景之外,江油也有很多好吃的也不容易錯過,下面給大家分享一下到了江油市有哪些地方美味值得一嘗。1、江油肥腸紅燒肥腸是江油市最有名的一道地方美味,離開了江油的紅燒肥腸就變了味道,一盤紅燒肥腸,一碗干米飯,這個標配是不少江油人喜歡的經(jīng)典早點。
江油肥腸色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃,到江油旅游的朋友都喜歡點這道美味品嘗一下,吃過之后贊不絕口,2、江油沾沾江油沾沾,又稱江油冷沾沾,牙簽串串,是江油市的著名小吃,將眾多的熟食菜品串串裝盤讓食客挑選,味道有麻辣和清湯的。江油沾沾有眾多的菜品,素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等等,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等等,顧客可根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜品然后蘸上蘸料食之,
3、生煎小籠包生煎小籠包本是上海的一道小吃,在江油,這道美食不知道什么時候就生根了,成為不少江油人早餐的首選,也成為江油人的美食記憶。江油的生煎小籠包皮大餡兒多,包進滾燙的鮮湯,再撒上一點芝麻,甭提多香了,配上一碗米粉,就是早上的一頓完美早餐,4、干餅子夾涼面作為一個江油人,干餅子夾涼面應(yīng)該不會陌生吧?干餅子其實就是一種鍋盔,把涼面裝碗,放黃瓜絲、豆芽等調(diào)味品拌勻,將鍋盔上方用小刀剖開一個口子,再將拌好的涼面用筷子灌進去,外層餅皮酥脆,內(nèi)里涼面筋道彈牙,趁剛做出來就吃,味道鮮美,爽口清涼。
5、江油米粉江油米粉其實是從綿陽傳過去的,有很多在江油開的米粉店還打著綿陽米粉的招牌,綿陽米粉有著近兩千年的悠久歷史,因為其物美價廉、制作簡單而被很多人喜歡,成為不少人早餐的首選。綿陽米粉又分紅湯和清湯兩大類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸等,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味等,不同的顧客可以選擇不同的口味,
6、江油燒烤去過江油的朋友肯定對江油燒烤的印象深刻,吃燒烤已經(jīng)是江油人生活里很常見的一部分,到處的燒烤店就充分說明江油人對燒烤的熱愛。燒烤是江油特有的美食之一,適合朋友伙些圍桌而坐,啤酒喝起,邊吃邊神聊,每一個菜品色澤金黃,酥脆爽口,外酥內(nèi)嫩,骨里透香,香氣撲鼻,觀之有形,聞之口水直滲,食后唇齒留香、回味悠長。