四川的面條最有名的還是要數重慶小面了，還有擔擔面、宜賓燃面、甜水面、鋪蓋面、自貢勾魂拌面、雅安噠噠面、黃龍溪一根面、牛王廟怪味面、華興街煎蛋面、奶湯面、敘永豆湯面、武勝豬肝面、內江熗鍋面、牛肉面、資中兔子面等都是四川好吃的面條。四川絕對算得上我國一個美食特別多的地方，特別是成都的火鍋真的是特別的好吃，味道相當的不錯，而且四川的川菜做的也都是特別的地道，川菜的種類也是挺多的，像宮保雞丁、地三鮮、干煸牛肉鄭、爆炒豬肝、麻婆豆腐等等好吃的。1、四川哪里的面條最好吃？#吃貨召集令#？四川絕對算得上我國一個美食特別...

口感鮮辣可口，牛筋面和牛肉牛筋沒有關系，是面粉做的素食，面條較粗，非常柔軟，用麻將拌好的牛筋面彈性很大，形似面筋但是比面筋顏色白，表面也是蜂窩狀但是有綢緞的光澤，吃法和涼皮一樣都是涼拌。下面為你介紹面粉做成牛筋面方法，把需要泡發的牛筋面放入盆中，倒入開水攪拌，干牛筋面稍微有軟化跡象即可把水倒掉，然后放入適量食用油攪拌均勻，用食品袋或盆蓋密封，大概燜15分鐘左右至無硬心即可調味食用。1、宜昌西壩牛筋面的牛筋是怎么做出來的？西壩的牛筋面是響當當的，也是老字號。原來的位置在西壩藥廠旁邊有兩家，后來棚戶區改造，一...

牛筋面，小時候在家里那時候窮，沒錢買零食，就拿自己家里磨好的面粉，去換，1斤面可以換8兩牛筋面，牛筋面好像跟方便面一樣，用開水泡幾分鐘，然后倒掉水。四川省成都市郫都區文信路157號】「牛筋面」「招牌牛筋米線」牛筋面店，當然牛筋是主打，鑒于最愛吃米線，所以點的招牌牛筋米線，上菜很快，米線很燙，但是很入味。1、涼皮和牛筋面的做法是怎樣的？感謝邀請分開說，先說一下涼皮以4斤面為例，涼皮也叫面皮，我們這兒賣面皮的特別多，有搟面皮，蒸面皮，烙面皮，(搟面皮)把面活好，比例自己掌握，切成小團，放籠上蒸，蒸至面團發青，...

潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃。潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，好了，今天的這個問題，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，牛筋丸則是要在配佐料之后再加入牛筋，這樣就能制作牛筋丸了，家常版牛肉丸或者牛筋丸怎么做家常版的做法就沒有那么講究了，佐料根據個人喜好添加和變化。1、潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何？潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何？今天我來回答一下這個問題。潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃？為何，對于這個問題，我的觀點是：這又是一個千人千面的問題和問法，因為判斷某種食物好吃與否很大程度上它的判別標準...

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我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當地食客們的歡迎，丸子店的生意一直特別火爆。今天我將姐姐，做了20年的潮州牛肉丸的秘制配方分享給你，希望對你有所收獲。1、潮州牛肉丸那么好吃？怎么個吃法最有味道？我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當地食客們的歡迎，丸子店的生意一直特...

牛筋丸則是要在配佐料之后再加入牛筋，這樣就能制作牛筋丸了。相比牛肉丸，牛筋丸吃起來更加Q彈，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋吃起來更有嚼勁口感更Q彈爽滑，好了，今天的這個問題，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃。1、汕頭牛肉丸好吃在哪里？為什么？潮州牛肉丸Q彈是因為以下幾個因素起到的決定性作用！1、選材。只選用優質新鮮的黃牛腿部肉，并且必須要去掉多余的筋皮，2、捶打。要用重達3公斤的捶刀不停的捶打到肉糜狀態，整個過程要持續3個...