牛筋丸則是要在配佐料之后再加入牛筋，這樣就能制作牛筋丸了。相比牛肉丸，牛筋丸吃起來更加Q彈，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃，牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋吃起來更有嚼勁口感更Q彈爽滑，好了，今天的這個問題，潮汕牛肉丸好吃，還是牛筋丸好吃。1、汕頭牛肉丸好吃在哪里？為什么？潮州牛肉丸Q彈是因為以下幾個因素起到的決定性作用！1、選材。只選用優質新鮮的黃牛腿部肉，并且必須要去掉多余的筋皮，2、捶打。要用重達3公斤的捶刀不停的捶打到肉糜狀態，整個過程要持續3個...