QS證書面筋源加工的米線口感滑爽，耐煮耐泡，條條不斷，湯渾鮮米線還能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，冷凍冷藏不縮水，條條酥脆，鮮復(fù)水,可以把炸醬出鍋后在鍋里煮，然后加到米線0,目前大部分米線都是自己做飯生產(chǎn)的,云南米線按制作工藝主要分為酸漿米線(傳統(tǒng)方式)和干漿米線(自煮方式)兩種。1、云南米線怎么做云南米線按制作工藝主要分為酸漿米線(傳統(tǒng)方式)和干漿米線(自煮方式)兩種。傳統(tǒng)工藝復(fù)雜。目前大部分米線都是自己做飯生產(chǎn)的。自熟相對(duì)簡(jiǎn)單。大米(最好是早秈米，粘度低，口感糯)直接浸泡、打漿、磨粉、擠壓自熟、新鮮出售或曬干出售。但...

不，越南菜吃起來比泰國(guó)和馬來西亞的要鮮滑很多,東南亞料理實(shí)際上在實(shí)踐中屬于同宗同源,世界前三菜系一般指中國(guó)菜系、法國(guó)菜系、土耳其菜系,其中中國(guó)菜系和土耳其菜系屬于東方菜系法國(guó)菜系屬于西方菜系,土耳其菜系包括中亞、中東和南亞,世界前三菜系中國(guó)菜系包括中日韓東南亞。1、東南亞菜就是泰國(guó)菜嗎不，越南菜吃起來比泰國(guó)和馬來西亞的要鮮滑很多。大多數(shù)人對(duì)越南菜的直接感受就是清爽不油膩，不僅色香味俱全，而且工藝細(xì)致，頗有文化氣息。越南人繼承了中國(guó)的飲食文化，陰陽(yáng)調(diào)和。炒菜是最爽口最原汁原味的，主要是炒菜，燒烤，紅燒，涼拌...

原生態(tài)食堂腸粉制作詳細(xì)過程腸粉調(diào)漿的重要性。，無論你是所謂的石磨腸粉磨漿，還是普通的腸粉勾兌調(diào)漿，蒸熟的腸粉是會(huì)起泡的，當(dāng)起泡后，再等十秒左右腸粉就可以起鍋了，廣東腸粉調(diào)配方1.粘米粉300克2.生粉120克（不能用玉米淀粉）3.面粉20克4.水1000克5花生油50克6.鹽3克7.雞精3克備注。1、廣式腸粉是怎么做的？用料粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋2一3個(gè)、醬料、生抽適量、老抽適量、蒜蓉3g、鹽2g、蝦仁或是蝦米適量（也可不加）、植物...