QS證書面筋源加工的米線口感滑爽，耐煮耐泡，條條不斷，湯渾鮮米線還能延長保鮮時間，冷凍冷藏不縮水，條條酥脆，鮮復(fù)水,可以把炸醬出鍋后在鍋里煮，然后加到米線0,目前大部分米線都是自己做飯生產(chǎn)的,云南米線按制作工藝主要分為酸漿米線(傳統(tǒng)方式)和干漿米線(自煮方式)兩種。1、云南米線怎么做云南米線按制作工藝主要分為酸漿米線(傳統(tǒng)方式)和干漿米線(自煮方式)兩種。傳統(tǒng)工藝復(fù)雜。目前大部分米線都是自己做飯生產(chǎn)的。自熟相對簡單。大米(最好是早秈米，粘度低，口感糯)直接浸泡、打漿、磨粉、擠壓自熟、新鮮出售或曬干出售。但...