冬瓜羊肉丸湯怎么做2，羊肉丸子冬瓜湯怎么做3，冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟圖怎么做好吃4，冬瓜羊肉丸子湯的做法怎么做1，冬瓜羊肉丸湯怎么做1、羊肉餡加入蛋清、蔥姜末、鹽、少許料酒、攪拌到起膠2、冬瓜去皮切片，香菜少許切末，蔥姜少許3、鍋中放入清水，水開(kāi)后，用手?jǐn)D入羊肉丸，浮起后放入冬瓜，蔥姜段，鹽，少許料酒調(diào)味，冬瓜半透明后關(guān)火，撒入香菜末，胡椒粉即可出鍋。羊肉冬瓜湯［原料］羊肉150克，凈冬瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬清油，肉湯。［做法］1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去...

羊肉丸子湯的做法2，羊肉丸子湯的做法羊肉丸子湯怎么做3，羊肉丸子湯怎么做好吃1，羊肉丸子湯的做法原料:羊肉餡,蔥,姜,白菜，香菜,生抽,王守義十三香,鹽,香油.做法:(1)蔥姜切末,白菜切塊,香菜切末.(2)羊肉餡中加鹽,王守義十三香,生抽少許，香油順一個(gè)方向攪拌。攪拌上勁后加少許水，再順一個(gè)方向攪拌。這樣隨加隨攪,加水量為肉餡的1/3.這一步很關(guān)鍵，注意一定要順一個(gè)方向攪,否則不成丸.加水不能太多也不能太少，太多了不成丸,水太少丸子不嫩。(3)鍋中水燒熱至冒泡.(4)用小勺挖肉餡放鍋里，水如果滾了就...

羊肉丸子怎么做羊肉餡，淀粉，雞蛋清，各種調(diào)料。將羊肉餡，淀粉，雞蛋清加少許鹽、牛肉粉抓勻，用勺子或直接用手?jǐn)D成丸子，下鍋或炸或氽均可。調(diào)料：在抓的時(shí)候加鹽、牛肉粉、胡椒粉、孜然末，姜汁，可以視各人口味加一些水分少的菜蔬。我們家就這么做。軟炸丸子；鮮羊肉150克洗凈去筋膜剁成肉末加蔥姜末鹽，味精，香油在碗里攪打上勁成十二個(gè)丸子蒸熟裹蛋粉糊入溫油炸成白色既可，上盤(pán)帶花椒鹽上桌。一品丸子；將100克凈羊肉切成筷子丁，加鹽，味精，蛋清，水淀粉，蔥姜末，香油，料酒，攪拌上勁再加熟火腿丁，香姑丁，馬蹄丁，青豆攪拌...

羊肉丸子白蘿卜湯的做法步驟圖怎么做好吃用料羊肉克姜片生抽適量鹽適量白蘿卜半根花椒粉適量淀粉適量白胡椒粉適量香油少許蔥少許香菜少許羊肉丸子白蘿卜湯的做法白蘿卜切滾刀塊，蔥姜切絲，油熱下蔥姜爆香放入白蘿卜翻炒片刻加入涼水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。羊肉絞餡，倒入醬油把肉餡打散，加入花椒粉、姜粉、鹽，及少量香油調(diào)味，調(diào)好后加入適量淀粉抓勻，用手反復(fù)摔打上勁。白蘿卜至少煮二十分鐘才能好吃，二十分鐘后用手抓羊肉餡，拿虎口處擠出一個(gè)一個(gè)的丸子下鍋，丸子下鍋開(kāi)大火，等丸子定型后再用推動(dòng)的方式攪動(dòng)，丸子煮五分鐘即熟，臨出...

本文目錄一覽1，冬瓜羊肉丸湯怎么做2，羊肉丸子冬瓜湯怎么做3，冬瓜羊肉丸子湯的做法怎么做4，羊肉冬瓜丸子湯的做法1，冬瓜羊肉丸湯怎么做1、羊肉餡加入蛋清、蔥姜末、鹽、少許料酒、攪拌到起膠2、冬瓜去皮切片，香菜少許切末，蔥姜少許3、鍋中放入清水，水開(kāi)后，用手?jǐn)D入羊肉丸，浮起后放入冬瓜，蔥姜段，鹽，少許料酒調(diào)味，冬瓜半透明后關(guān)火，撒入香菜末，胡椒粉即可出鍋。羊肉冬瓜湯［原料］羊肉150克，凈冬瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬清油，肉湯。［做法］1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去...

本文目錄一覽1，羊肉丸子怎么做2，如何做羊肉丸3，羊肉丸子的做法4，羊肉丸子怎么做啊1，羊肉丸子怎么做1.羊肉洗凈，剁成泥；2.白菜洗凈，切成絲；3.蔥、姜洗凈，切末；4.羊肉、蔥、姜放入碗中，打入雞蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精鹽，攪拌成餡；5.湯鍋放在火上，倒入500克水燒開(kāi)；6.放入白菜絲，隨即把羊肉餡擠成小丸子，放入湯鍋內(nèi)，待燒開(kāi)；7.撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。2，如何做羊肉丸1:羊肉泥加入蛋清適量干淀粉味精鹽蔥末拌均勻.搓成大小適中丸子入開(kāi)水鍋中待全部.飄起后撈出.2:青蘿卜絲開(kāi)水...