怎么做紅燒茄子2，茄子怎么燒烤3，茄子的做法1，怎么做紅燒茄子原料：茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻腌20分鐘、料酒兩匙、八角（大料）兩玫、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個碗里、淀粉一大匙加水兌成芡汁。做法：1、將腌過的茄塊用力擠干水份。2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。[美食中國]3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調料、半杯湯或...

取出泡好的茄子瀝干水分，用廚房紙吸干表面水分,3.鍋洗凈，放少許油，燒至五成熱時，放入蔥花、蒜片、八角炒香，倒入茄子塊翻炒,將炒好的茄子加入湯中，快速翻炒至湯汁略盡,紅燒茄子【原料】茄子【輔料】油、鹽、蒜、蔥、姜、醬油、陳醋、料酒、糖、淀粉,3.鍋里熱油，加入茄子炸至茄子微軟。1、燒茄子的做法紅燒茄子【原料】茄子【輔料】油、鹽、蒜、蔥、姜、醬油、陳醋、料酒、糖、淀粉。【做法】將一勺醬油、一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖、適量鹽調成一碗汁備用，2.茄子切成滾刀塊，放入有淡鹽水的鍋中浸泡20分鐘左右。取出泡好的茄子...

茄子煎至金黃色，取出備用,將切好的茄子放入器皿中，加入適量淀粉攪拌，使每一片茄子都均勻涂上淀粉,茄子去皮，然后切塊,burn茄子怎么做茄子方法和步驟食材茄子500g青椒、1個番茄、1根蔥花、適量醬油、1勺蒜粉、適量料酒、1勺鹽、適量方法/步驟準備好茄子最好這個茄子做起來相對更香。1、烹飪燒茄子的最佳步驟是什么?1。準備茄子兩片，換刀切滾刀塊，姜5克，蒜末2個，蔥花切末；2.茄子裹上生粉，然后將油燒開至油溫七成熟，放入茄子炸30秒左右，倒出控油；3.鍋內再次燒熱油，爆香姜蒜末，加入適量清水開始調味，加入蠔油...