雞蛋糕怎么蒸啊用一個(gè)雞蛋打比方：先把雞蛋打碎到碗里在攪勻，倒入2倍的水?dāng)噭颍湃胧[花、鹽、最好再放幾滴香油就可以放到蒸鍋里了。蒸的時(shí)候最好留點(diǎn)空隙這樣整出來就不會(huì)出馬蜂窩！2，蒸雞蛋糕的做法4個(gè)生雞蛋，打開攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點(diǎn)點(diǎn)糖，用盤裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕3，雞蛋糕怎么蒸水的量很重要，太少會(huì)覺得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了...

蒸雞蛋糕的做法2，怎么蒸雞蛋糕3，雞蛋糕的蒸法4，怎樣蒸雞蛋糕有什么小技巧沒有5，雞蛋糕怎么蒸好吃6，怎樣蒸雞蛋糕1，蒸雞蛋糕的做法4個(gè)生雞蛋，打開攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點(diǎn)點(diǎn)糖，用盤裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕2，怎么蒸雞蛋糕將蛋打散，加溫水，水量與蛋量基本相等，放入鹽、雞精、少量醬油、豆油或色拉油少許，如果愛吃還可以加一些韭菜茉。上屜蒸，鍋發(fā)出響聲時(shí)打開鍋蓋，用筷子輕輕攪動(dòng)蛋液，使口味更加均勻。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上蓋一個(gè)盤子，這樣蒸...

老式雞蛋糕怎樣才能做成松松軟軟2，老式雞蛋糕的制作方法3，老式雞蛋糕五斤面里面加多少水4，老式雞蛋糕的制作方法有哪些1，老式雞蛋糕怎樣才能做成松松軟軟酵母比例不能太少，多加雞蛋和牛奶。2，老式雞蛋糕的制作方法雞蛋攪拌均勻，放入鹽，少許化豬油或香油，撒上蔥花，放少量溫水?dāng)嚢杈鶆颍ㄒ贿吋铀贿吚^續(xù)用筷子攪拌），入鍋蒸，蛋本來就很鮮了，可以不用放味精另外如果不喜歡白味的蒸蛋，還可以在蒸之前撒上少許枸杞，或者蒸好之后放上炒好的肉紹3，老式雞蛋糕五斤面里面加多少水推薦做法：老式雞蛋糕食材主料雞蛋100g砂糖4...

遵義雞蛋糕哪家最正宗2，遵義雞蛋糕的介紹3，遵義小蛋糕怎么做4，遵義雞蛋糕的配方1，遵義雞蛋糕哪家最正宗老城紅軍街就有啊2，遵義雞蛋糕的介紹遵義雞蛋糕是一種美味可口的漢族傳統(tǒng)名小吃。具有甜，咸兩種口味，產(chǎn)自歷史名城遵義，當(dāng)?shù)赜泻芏嗟胤矫禺a(chǎn)食品，其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種，100多年來成為遵義的一大名點(diǎn)。凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈(zèng)親友，吃過的人都說：“遵義雞蛋糕有特色，比起其他雞蛋糕好吃”。菜系及功效：美味糕點(diǎn)遵義雞蛋糕的制作材料：主料：精面粉200克,雞蛋500克。糖500克,麻油適...

蒸雞蛋糕需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間！要看火候和蛋的質(zhì)量而定。一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。最好不要超過10分鐘，否則太老不好吃。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經(jīng)凝結(jié)，如果凝結(jié)了就是熟了。2，蒸蛋糕一般需要多長(zhǎng)時(shí)間蒸鍋上汽后十分鐘即可，蒸的時(shí)候最好在盛放雞蛋糕的容器上再加個(gè)蓋子，這樣做是防止雞蛋糕內(nèi)的氣體快速溢出出現(xiàn)蜂窩燒開水后,蒸15分鐘就可以了!!蒸口氣就行了3，雞蛋糕需要蒸幾分鐘雞蛋糕是一種食物，制作原料有雞蛋、食鹽等。家常雞蛋糕沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況大概需要大火蒸30分鐘，如果有電飯...

如何做蒸雞蛋糕新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花了。水的量很重要，太少會(huì)覺得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡(jiǎn)單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬化油。好了，蛋液全部準(zhǔn)備完了，現(xiàn)在說說蒸的過程。雞蛋表面時(shí)候平滑如鏡，全靠這蒸的技巧了。...

雞蛋糕到底要怎么蒸才好吃蒸雞蛋糕主料：雞蛋液500克（去殼），精面粉400克，砂糖500克，白紙1張。做法：1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內(nèi)，用蛋糕機(jī)打至渾身、發(fā)白，再加入已篩過的精面粉拌勻。2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內(nèi)，放進(jìn)蒸籠蒸15分鐘即成。特點(diǎn)清甜，松軟多放些水,打勻了,多打一會(huì)兒,多蒸幾次就能掌握了煮著吃，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失{0}2，怎樣蒸雞蛋糕有什么小技巧沒有蒸雞蛋糕的做法：1.新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。2.現(xiàn)在加水。最好是溫水...

雞蛋糕如何做北方雞蛋糕做法：1.新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。2.現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進(jìn)去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少會(huì)覺得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡(jiǎn)單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。4.水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬化油。5.好了，蛋液全部準(zhǔn)備完了，現(xiàn)在說說蒸的過程。雞蛋表...

怎么做雞蛋糕用博細(xì)致抱好然后用微波爐烤即可{0}2，雞蛋糕怎么做雞蛋糕的做法（北方叫雞蛋糕，南方叫雞蛋羹）食量：4人份1、準(zhǔn)備蒸皿4套，帶有蓋的。如果沒有可以嘗試用帶蓋的茶杯，是否適用，自己判斷。2、雞蛋3個(gè)（基本上200cc0），鮮姑一個(gè)或兩個(gè)，（沒有的話隨便一種蘑菇了），大蝦4個(gè)，香菜4片，胡羅卜一點(diǎn)。3、把鮮菇切片，胡羅卜切條或者小的方塊，蝦加工好后切幾個(gè)小段，一起放進(jìn)蒸皿中。待用。4、把蛋液打散，注意不要起泡泡。5、把400cc的水，一點(diǎn)醬油，雞精之類的調(diào)料，些許鹽，混合攪拌，一起倒進(jìn)4套蒸皿...

怎么作蛋糕電飯煲做的蛋糕：原料：1、雞蛋4只2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果國(guó)內(nèi)沒有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪種杯子）3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。用具：1、電飯煲一個(gè)；2、小盆兩個(gè)；3、手動(dòng)打蛋器一個(gè)。做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個(gè)小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）2攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性發(fā)泡狀（蛋白在手尖中能...

本文目錄一覽1，傳統(tǒng)蛋糕的制作2，雞蛋糕的家常做法雞蛋糕的做法大全3，老式雞蛋糕的制作方法有哪些4，金華傳統(tǒng)小雞蛋糕的做法5，傳統(tǒng)雞蛋糕的做法1，傳統(tǒng)蛋糕的制作雞蛋、白糖、面粉。2比1比1雞蛋加糖打泡，加面粉繼續(xù)打泡。倒入蛋糕模烘烤{0}2，雞蛋糕的家常做法雞蛋糕的做法大全雞蛋糕雖然簡(jiǎn)單，但是在不同的地方會(huì)有不同的做法。如雞蛋糕就分為普通雞蛋糕、臺(tái)灣傳統(tǒng)雞蛋糕和蜂蜜雞蛋糕多種形式，每一種味道會(huì)有所不同，但是制作的方法都是大同小異，下面就為你分享雞蛋糕做法大全，讓你可以自己在家里就能做雞蛋糕。雞蛋糕的做法大...

雞蛋糕的做法主料雞蛋(2個(gè))低筋面粉(130克)輔料糖(130克)泡打粉(1克)花生油(28克)步驟雞蛋糕的做法步驟：1低筋面粉和泡打粉混合過篩，將模具內(nèi)壁刷油。雞蛋糕的做法步驟：2將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。雞蛋糕的做法步驟：3用電動(dòng)打蛋器高速打至全發(fā)。雞蛋糕的做法步驟：4篩入粉類，倒入油。雞蛋糕的做法步驟：5用電打繼續(xù)低速攪勻成稠滑狀。雞蛋糕的做法步驟：6裝入裱花袋中，擠入模具中。雞蛋糕的做法步驟：7裝入裱花袋中，擠入模具中。雞蛋糕的做法步驟：8烤箱190度預(yù)熱，中層，10分鐘左右（根據(jù)面糊多...

怎樣作雞蛋糕雞蛋糕做法：1.準(zhǔn)備好材料。2.取一個(gè)比較大的盆，盆里放入溫水，準(zhǔn)備一個(gè)盆，把雞蛋打入盆里，細(xì)砂糖一次倒入里面。3.并用打蛋器將雞蛋打發(fā)。4.隨著不斷的攪打，雞蛋變得越來越濃稠，直至將雞蛋打發(fā)到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會(huì)馬上消失。5.分三次倒入低筋粉，用刮刀從底往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均勻。6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油，繼續(xù)翻拌均勻?yàn)橹埂?.把蛋糊均勻的倒入紙杯中，端起來在輕輕用力震幾下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。8.送入預(yù)熱好175°的烤箱，烤25分鐘，用牙簽插入蛋糕內(nèi)部，拔出來后牙...

本文目錄一覽1，雞蛋糕的做法2，雞蛋糕的家常做法3，雞蛋糕家常做法簡(jiǎn)單的雞蛋糕做法怎么做4，怎么做雞蛋糕兒5，雞蛋糕的詳細(xì)做法6，雞蛋糕怎么做好吃7，如何做雞蛋糕1，雞蛋糕的做法蒸雞蛋糕的做法：1.新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。2.現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進(jìn)去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少會(huì)覺得蛋羹比較密實(shí)比較老，太多蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，...