雞蛋糕到底要怎么蒸才好吃蒸雞蛋糕主料：雞蛋液500克（去殼），精面粉400克，砂糖500克，白紙1張。做法：1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內，用蛋糕機打至渾身、發白，再加入已篩過的精面粉拌勻。2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內，放進蒸籠蒸15分鐘即成。特點清甜，松軟多放些水,打勻了,多打一會兒,多蒸幾次就能掌握了煮著吃，營養不會流失{0}2，怎樣蒸雞蛋糕有什么小技巧沒有蒸雞蛋糕的做法：1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2.現在加水。最好是溫水...