怎么作蛋糕電飯煲做的蛋糕:原料:1、雞蛋4只2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果國內沒有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪種杯子)3、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。用具:1、電飯煲一個;2、小盆兩個;3、手動打蛋器一個。做法:1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至室溫);糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鐘就行了,如果將蛋黃小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)2攪打蛋白,攪成象奶油樣的干性發泡狀(蛋白在手尖中能...
更新時間:2023-04-15標簽: 雞蛋糕怎么做雞蛋雞蛋糕蛋糕 全文閱讀