怎么蒸雞蛋糕將蛋打散，加溫水，水量與蛋量基本相等，放入鹽、雞精、少量醬油、豆油或色拉油少許，如果愛吃還可以加一些韭菜茉。上屜蒸，鍋發出響聲時打開鍋蓋，用筷子輕輕攪動蛋液，使口味更加均勻。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上蓋一個盤子，這樣蒸出的蛋蒸多久都不會老。（開鍋十分鐘就差不多了）2，如何蒸雞蛋糕很簡單涼水攪勻上鍋蒸先小再大然后再中把雞蛋打到碗里攪碎，放點水，放鹽和蔥花就可以了。拿一個碗，打好雞蛋，放上食用油，鹽以及一些調料，然后讓三分之一的水，然后放到鍋里或者電飯煲里去蒸，10分鐘就好了。把一個雞蛋...

雞蛋糕怎么蒸啊用一個雞蛋打比方：先把雞蛋打碎到碗里在攪勻，倒入2倍的水攪勻，放入蔥花、鹽、最好再放幾滴香油就可以放到蒸鍋里了。蒸的時候最好留點空隙這樣整出來就不會出馬蜂窩！2，蒸雞蛋糕的做法4個生雞蛋，打開攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點點糖，用盤裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕3，雞蛋糕怎么蒸水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了...

蒸雞蛋糕的做法2，怎么蒸雞蛋糕3，雞蛋糕的蒸法4，怎樣蒸雞蛋糕有什么小技巧沒有5，雞蛋糕怎么蒸好吃6，怎樣蒸雞蛋糕1，蒸雞蛋糕的做法4個生雞蛋，打開攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點點糖，用盤裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕2，怎么蒸雞蛋糕將蛋打散，加溫水，水量與蛋量基本相等，放入鹽、雞精、少量醬油、豆油或色拉油少許，如果愛吃還可以加一些韭菜茉。上屜蒸，鍋發出響聲時打開鍋蓋，用筷子輕輕攪動蛋液，使口味更加均勻。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上蓋一個盤子，這樣蒸...

4將蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜,END總結:以上是關于如何蒸雞蛋餅，滑嫩的具體操作步驟,5將蒸好的水開入蒸鍋，大火蒸10分鐘,兩個雞蛋，102g,分為五個步驟，以下是蒸雞蛋餅的具體操作:操作/步驟1雞蛋入碗雞蛋入碗攪拌至散,蒸雞蛋蛋糕需要的食材有雞蛋、溫水和鹽。1、蒸雞蛋糕的方法配料:雞蛋2個、溫水150g、醬油適量、香油適量、鹽少量、糖少量。步驟:1。兩個雞蛋，102g。2.加入150g溫水，然后加入少量鹽和糖拌勻。把它放在蒸籠里。3.用盤子蓋住碗，蒸。煮沸后，轉小火蒸10分鐘。煮好后加入適量的醬油和...

蒸雞蛋糕需要蒸多長時間！要看火候和蛋的質量而定。一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。最好不要超過10分鐘，否則太老不好吃。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。2，蒸蛋糕一般需要多長時間蒸鍋上汽后十分鐘即可，蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上再加個蓋子，這樣做是防止雞蛋糕內的氣體快速溢出出現蜂窩燒開水后,蒸15分鐘就可以了!!蒸口氣就行了3，雞蛋糕需要蒸幾分鐘雞蛋糕是一種食物，制作原料有雞蛋、食鹽等。家常雞蛋糕沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況大概需要大火蒸30分鐘，如果有電飯...

如何做蒸雞蛋糕新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬化油。好了，蛋液全部準備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全靠這蒸的技巧了。...

雞蛋糕怎么蒸水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩倍。也就是說水和蛋是2：12，蒸雞蛋糕的方法蒸雞蛋糕所需材料：四顆雞蛋、食用油、蔥、食鹽。1、蔥切蔥花，將蔥花與雞蛋液混合，打散打勻。2、添加調料與清水，打勻涼水入鍋蒸。調料：食用油1勺、香油1/4勺、鹽1/2勺、清水（按照蛋液：水的1.5：1的比例添加）。3、從水開計時，水開后蒸10分鐘即可，出鍋前可...

蒸雞蛋糕的做法,導語：因為沒有烤箱，但又實在想擺弄打蛋器，我就做了個蒸蛋糕綿綿軟軟相當好吃，推薦給沒有烤箱又想做蛋糕的朋友們食材主料雞蛋1個、低筋面粉20g輔料白糖適量、食用油適量、清水適量、玉米面適量、泡打粉1/4小勺、枸杞適量步驟1.將雞蛋，白糖，食用油，清水放入盆中2.用打蛋器一檔打勻3.將低筋面粉，玉米面，泡打粉過篩4.將混合粉慢慢篩入打好的混合液中，左右翻拌均勻5.灑入適量枸杞翻拌均勻6.耐高溫的容器壁上抹油，將蛋糕糊倒入容器中，上面用適量枸杞裝飾7.上鍋蓋蓋蒸10分鐘即可小貼士用一根牙簽或者筷...