只要是做好吃了，肥腸絕對是一道美味。把肥腸下鍋炒，炒到肥腸有點焦黃出油了就差不多了，熱鍋加入涼油，菜籽油下鍋，油輕微冒煙后下入以上蔥姜、郫縣豆瓣醬、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥腸、完成四川肥腸料后放入肥腸大火翻炒，放入醬油，繼續炒勻，加入少許水。1、肥腸怎么做好吃？特別的喜歡吃肥腸。肥腸是我最喜歡的食物之一，很多人可能不喜歡肥腸的那股味道，但是自己還是很喜歡吃肥腸的，在外面吃飯要是一些朋友之類的肯定就會要點肥腸這個菜，當然如果是一些談生意之類的肯定就不會點這個菜了，自己在外面吃早餐吃粉這些也都是首...

池莉《冷也好熱也好活著就好》有一段經典的“報菜名”，“老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林記的熱干面，談炎記的水餃，田恒啟的糊湯米粉，厚生里的什錦豆腐腦，老謙記的牛肉枯炒豆絲，民生食堂的小小湯圓，五芳齋的麻蓉湯圓，同興里的油香，順香居的重油燒梅，民眾甜食的汰汁酒，福慶和的牛肉米粉。1、炸魚的面糊怎么調？我覺得這個主要看你炸過的魚是直接食用還是要再加工或者是個人的口味來調。接下來分享兩種我自己常做的家庭簡易版的兩種方法哦：一.炸小魚仔食材：小黃魚或者自己喜歡的小魚仔配料：面粉，雞蛋一個，姜片，生抽，鹽，油，...

武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題。傳統豆皮基本都是三鮮的，現在品種越來越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經常做的，家庭版三鮮豆皮的做法，在我的視頻里拍了一集武漢三鮮豆皮的做法，可以參考一下，在武漢的過早文化里，除了熱干面，就屬三鮮豆皮最具有武漢地方特色。1、武漢人愛吃的早餐美食——豆皮，是怎么做的？豆皮是武漢特色早點之一，喜歡豆皮的看過來食材主料糯米適、鹵干子適、冬筍適、香菇適、面粉適、淀粉適、雞蛋適量輔料蔥花適量步驟1.準備好所需要的食材，香菇.冬筍.榨菜、五花肉、干子切丁，糯...

想要將炸藕盒做的酥脆口感好，我們就得從蓮藕的選材、肉餡怎么調才香、炸耦盒的面糊怎么調、炸藕盒時的火候、炸藕盒時的注意事項來入手，用對方法事半功倍。把腌制好的肉餡用筷子塞入藕夾中間塞滿磨平，并用手輕輕按壓，使肉餡平穩均衡，把所有的藕夾都塞滿肉餡做成藕盒。1、炸藕盒面糊怎么做？炸藕盒有的地方也叫炸藕夾，金黃色的外表里面包裹著藕片，藕片中間又加裹著一層肉餡，咬一口爽脆甜香，余味悠長。每逢過節或家中有客人的時候總炸上一盤藕盒，眨眼功夫就會吃掉幾十個，那簡直讓人欲罷不能啊，油炸食品雖美味，但不宜多食，偶爾過過嘴癮，...

炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調。面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做，鍋中多放入色拉油，將油溫升高，大約是開始要冒青煙的狀態，這時將面窩勺子放入油鍋中炸一下，將面窩勺子炸至滾燙發熱，這樣做的目的是等下炸好的面窩容易脫模；2、面窩勺子中留下少量的底油，撒上白芝麻，將攪拌均勻的面糊舀一勺到面窩勺子中，用勺子在面窩勺子的中間凸起的位置刮出一個小洞，這樣做的目的是面窩炸至過程中不會出現大的鼓包，而且會有中間酥脆四周軟嫩的口...

武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題。老通城的豆皮，四季美的湯包，蔡林記的熱干面，小桃園的雞湯，平時我一般吃南京路二醫院門口的南京餐館的，那個做豆皮和煎包的水平不比老通城的師傅差，他家的熱干面也好吃，希望我們大武漢越來越好，發展的同時能盡可能的保留這些老武漢的小吃，一個城市總要有些老的味道吧留下來吧，不能成了傳說哦。1、武漢人愛吃的早餐美食——豆皮，是怎么做的？豆皮是武漢特色早點之一，喜歡豆皮的看過來食材主料糯米適、鹵干子適、冬筍適、香菇適、面粉適、淀粉適、雞蛋適量輔料蔥花適量步驟1.準備好所需要的...

面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做。炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調，武漢的面窩在當地應該是大家過早時常吃的早點之一，但是有多少人會做了，鍋中多放入色拉油，將油溫升高，大約是開始要冒青煙的狀態，這時將面窩勺子放入油鍋中炸一下，將面窩勺子炸至滾燙發熱，這樣做的目的是等下炸好的面窩容易脫模；2、面窩勺子中留下少量的底油，撒上白芝麻，將攪拌均勻的面糊舀一勺到面窩勺子中，用勺子在面窩勺子的中間凸起的位置刮出一個小洞，這樣做...

面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做。面粉加水，往一個方向攪成面糊，（攪拌面糊時一定要慢慢加水，攪成稠稠的面糊）備用，炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調。1、武漢面窩怎么做？面糊怎么調？武漢面窩怎么做？面糊怎么調？喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，更多美食問答，請關注覓源良食，美食是撫慰人心的不二法門！武漢的面窩在當地應該是大家過早時常吃的早點之一，但是有多少人會做了？我看這個比例會很小，武漢人每天出...

炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調。調好面糊，就能保證藕盒外酥脆爽，肉餡也調好了，現在我們開始最重要的步驟，那就是調面糊，面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做。1、武漢面窩怎么做？面糊怎么調？武漢面窩怎么做？面糊怎么調？喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，更多美食問答，請關注覓源良食，美食是撫慰人心的不二法門！武漢的面窩在當地應該是大家過早時常吃的早點之一，但是有多少人會做了？我看這個比例會很小，武漢人...

。.很多人在烹飪美食時都喜歡將食鹽大早加入，認為這樣做出來的食材可以更加入味好吃，但其實此做法并非適用于全部菜品，比如在最常見的熬煮湯品當中，食鹽就基本上都是最后加的，這樣做的好處有2個明顯的點，發面面糊餅要比一般的燒餅更加松軟，老人不用用牙咬，用嘴唇都能扒拉下，哈哈。1、發面面糊怎么做好吃？發面面糊餅要比一般的燒餅更加松軟，老人不用用牙咬，用嘴唇都能扒拉下，哈哈！我們可以將面粉，酵母，雞蛋，蔥花，鹽都放到一個盆里，加水后開始用刮刀或者小勺子也行，進行攪拌，拌勻后，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一晚上。案板多...

做藕夾還需要調制一碗面糊，作用好比是給藕夾穿上一層面糊的衣服，所以面糊不能太稀也不能太干，濃稠程度的標準是藕夾生坯放入面糊中，面糊不會往下滴落。在家炸藕夾也不是輕易就會做的，在我的記憶中，過春節之前，一定是會炸藕夾的，而且會炸好多，在春節期間一般都是從過小年開始吃藕夾一直吃到正月十五。1、炸藕夾怎么做？炸藕夾怎么做？更多家常美味菜譜，請關注覓源良食。喜歡我的美食圖文就請點贊、收藏、評論、轉發！藕夾的制作相對于炸肉丸子來說，工序復雜、步驟繁多，涉及到的食材種類也有好幾種，在家炸藕夾也不是輕易就會做的，在我的...

炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調。武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題，面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做，傳統豆皮基本都是三鮮的，現在品種越來越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經常做的，家庭版三鮮豆皮的做法。1、武漢面窩怎么做？面糊怎么調？武漢面窩怎么做？面糊怎么調？喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，更多美食問答，請關注覓源良食，美食是撫慰人心的不二法門！武漢的面窩在當地應...

湖北武穴特有的名食之一，僅武穴有，湖北其它地方很少。大年三十幾乎家家都做這些炸貨，這是農村最高檔食品，沒有這些就不叫過年，湖北人說的吃的豆果，并不是所有湖北人都能吃到，如果說做炸貨就是做油炸食品的話，我們家就有這種習慣，而且我們這一帶特別是農村很盛行。1、炸藕盒面糊怎么做？炸藕盒有的地方也叫炸藕夾，金黃色的外表里面包裹著藕片，藕片中間又加裹著一層肉餡，咬一口爽脆甜香，余味悠長。每逢過節或家中有客人的時候總炸上一盤藕盒，眨眼功夫就會吃掉幾十個，那簡直讓人欲罷不能啊，油炸食品雖美味，但不宜多食，偶爾過過嘴癮，...

武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題。傳統豆皮基本都是三鮮的，現在品種越來越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經常做的，家庭版三鮮豆皮的做法，在我的視頻里拍了一集武漢三鮮豆皮的做法，可以參考一下，在武漢的過早文化里，除了熱干面，就屬三鮮豆皮最具有武漢地方特色。1、武漢豆皮的皮子怎么粘鍋？武漢豆皮的皮子怎么粘鍋，很高興回答這個問題：三鮮豆皮是武漢人過早最愛的選擇之一，人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎后作為節日佳肴，后來成為尋常早點。小編最喜歡的就是顆顆飽滿的糯...

面糊調制好后，下面就可以開始炸制面窩了，也就是題主說的武漢的面窩如何做。炸制面窩時使用的鐵質工具，大家看下圖片，比我用文字來解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調，面糊就成為面窩好不好吃的關鍵，鍋中多放入色拉油，將油溫升高，大約是開始要冒青煙的狀態，這時將面窩勺子放入油鍋中炸一下，將面窩勺子炸至滾燙發熱，這樣做的目的是等下炸好的面窩容易脫模；2、面窩勺子中留下少量的底油，撒上白芝麻，將攪拌均勻的面糊舀一勺到面窩勺子中，用勺子在面窩勺子的中間凸起的位置刮出一個小洞，這樣做的目的是面窩炸至過程中不會出現大的鼓包...