想要將炸藕盒做的酥脆口感好，我們就得從蓮藕的選材、肉餡怎么調(diào)才香、炸耦盒的面糊怎么調(diào)、炸藕盒時(shí)的火候、炸藕盒時(shí)的注意事項(xiàng)來入手，用對方法事半功倍。把腌制好的肉餡用筷子塞入藕夾中間塞滿磨平，并用手輕輕按壓，使肉餡平穩(wěn)均衡，把所有的藕夾都塞滿肉餡做成藕盒。1、炸藕盒面糊怎么做？炸藕盒有的地方也叫炸藕夾，金黃色的外表里面包裹著藕片，藕片中間又加裹著一層肉餡，咬一口爽脆甜香，余味悠長。每逢過節(jié)或家中有客人的時(shí)候總炸上一盤藕盒，眨眼功夫就會(huì)吃掉幾十個(gè)，那簡直讓人欲罷不能啊，油炸食品雖美味，但不宜多食，偶爾過過嘴癮，...