5.焯一下羊頭，再清洗一遍，放入電壓力鍋，加足水羊頭,5.取出羊頭，去骨，切塊，大碗放入青蒜、鹽、胡椒粉，放入煮沸的羊肉湯，放入切好的羊頭肉，加1茶匙辣椒醬即可食用,首先將購買的羊頭放入冷水中清洗干凈,清潔的時候需要清潔羊頭的每一個位置,4.取出泡好的羊頭晾涼,做法:1。1、鹵羊頭的做法,趕緊學會試試做1，羊頭去骨洗凈，然后用清水煮20分鐘，撈出瀝干備用。2.羊頭加入蔥、蒜、涼皮燉，再加入適量水煮沸。3.大火燒開后，轉中小火慢燉半小時。加入一湯匙面醬，一湯匙生抽，半湯匙老抽，中低火燜1小時。4.用筷子扎一...

烤羊腿，哪里都有，只不過這家還可以。開封不但有自己的小吃，甚至全國有名的小吃都可以在這里找到，在開封，你要說WC不好找我還信，要說找不到賣小吃的誰都不信，開封灌湯小籠包子，有第一樓的，有黃家的，（注意，老黃記和黃家包子是不一樣的，我推薦還是吃黃家包子，就是淮河醫院后門對著那一家。1、開封羊頭肉哪里好？整體來說味道都差不多，西司廣場的便宜些，但是味道上面鼓樓廣場和西司廣場的差別不大。不過還是推薦鼓樓廣場的一家“囊坑羊肉串”，老板是標準回民，老板娘是開封人，胖胖的，他家是鼓樓唯一一家賣“囊坑羊肉串”的。羊肉采...

開封作為一個歷史文化名城，歷史可以說是非常的悠久，同時當地的美食也是挺多的，而且好多都是老字號那種，像開封的灌湯包就算一個，說到開封的灌湯包，那絕對是去開封必嘗的一道美食，像老字號的灌湯包店就要數一品樓了吧。開封的花生糕雖然說沒有那種百年老字號的店面，但是花生糕的傳承技藝確實已經有著幾百年的歷史了，所以說花生糕作為開封的特產和名吃，也算得上一個百年老字號的名吃了，特別是打算去開封玩的朋友有機會可以嘗嘗，而且攜帶也方便，可以當成特產給朋友帶一些回去。1、開封哪個地方賣小吃的最多？感謝邀請：開封的小吃太多了！...

煮羊頭是非常簡單的!羊頭的煮制主要在羊頭的前期處理上，就來給大家介紹一下，我看見的商販煮羊頭的過程。在我們洛陽，也有吃羊肉喝羊湯的習慣，洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說排名前三的羊肉湯，這還真的不好評，因為每個人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯。1、賣羊湯的利潤有多少？1.應邀。毛利為70%，凈利潤30一40%，怎樣開好一家羊肉湯店？羊湯也做標準化。一碗羊湯，肉就是2兩，一碗羊雜規定羊雜是1兩4，在給顧客點完餐后都會上秤去量，確保量上的統一，2.選用2—3年羊的羊棒骨進行熬湯，湯肥而不...

羊頭的烹飪技巧1、處理好的羊頭可直接放入清水中煮1-2小時，煮熟后取下羊頭肉、羊耳朵、羊舌頭、羊眼睛，直接切片加調料涼拌或炒著吃；2、燉羊頭時還可加入調料，煮熟后，就可以把羊頭肉取下來直接吃。麻辣羊頭是一道非常好吃美食，滿滿的膠原蛋白，麻辣鮮香非常的美味，相信是很多朋友的最愛，可羊頭做起來的確是非常的麻煩，從處理到烹飪都非常的講究，今天就給大家分享一個麻辣羊頭的做法，簡單易學，非常的好吃，做法如下。1、羊頭怎么做才好吃？羊頭的選購竅門看眼球：越飽滿的越新鮮；摸肉質：表面微干不黏手，毛囊突出，指壓后凹陷立即...

唯一不足的就是老板娘那臉，我在想是不是清真店的女的都不能對外人笑的。開封不但有自己的小吃，甚至全國有名的小吃都可以在這里找到，我在開封差不多一年時間，基本上早上不是在喝羊雙腸，就是在去喝羊雙腸的路上，在開封，你要說WC不好找我還信，要說找不到賣小吃的誰都不信。1、開封羊頭肉哪里好？整體來說味道都差不多，西司廣場的便宜些，但是味道上面鼓樓廣場和西司廣場的差別不大。不過還是推薦鼓樓廣場的一家“囊坑羊肉串”，老板是標準回民，老板娘是開封人，胖胖的，他家是鼓樓唯一一家賣“囊坑羊肉串”的。羊肉采用懸掛的方式放在像燒...

羊頭和羊蹄都挺好吃，要是非選一個的話，我選羊頭，羊頭肉多口感相較于羊蹄更豐富一些，而且羊蹄的做法單一，除了紅燒就是麻辣，羊頭則不然，下面我就跟大家分享一下，涼拌羊頭肉的吃法，鮮香微辣，絕對下酒好菜。在自己家如何去除羊頭和羊蹄上的毛呢，我在新疆出差過一段時間，我就說說我的看法吧，首先根據我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠遠沒有羊蹄好吃的，但是在營養價值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時候，就要根據個人口味來決定哪個好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個人推薦大家吃羊...

濮陽作為一個比較有名的旅游城市，當地的旅游景點還是挺多的，而且濮陽也是一個美食之城，有些非常多的美食，下面我們一起看看濮陽最有名的十大美食。濮陽糟魚濮陽糟魚也是濮陽的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然后掏去內臟直接炸至金黃，配上各種調料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽糟魚就出爐了。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，...

哪個城市都有好羊肉，菜市場上都有賣的。羊肉蠻百搭的，能做出來的羊湯種類有很多，先來說基本款蘿卜羊肉湯，對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。1、南陽有什么好吃的美食？一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面！對了，它...

三門峽位于河南省的西部，是一個挺有名的城市，像有名的地坑院就是三門峽的特色，說到三門峽的美食還是挺多的，而且當地的美食好多和陜西都是挺像的，像當地人對于燴面喜歡吃的不多，但是當地的大刀面那可是鼎鼎有名，在三門峽破有名氣。有當地的仰韶油茶也是挺不錯的一個飲品，據說已經有上千年的歷史了，非常的有名，而且曾經還成為過皇宮貢品，義馬市的石子饃也算得上三門峽的一道特產了，用豆石在鏊子上烙熟吃，配上蔥香蒜、花椒、大料等，吃起來比火燒要好吃多了。1、三門峽有什么代表性的特色美食？河南三門峽的美食真的是挺多的，像三門峽的...

煮羊頭是非常簡單的!羊頭的煮制主要在羊頭的前期處理上，就來給大家介紹一下，我看見的商販煮羊頭的過程。商販是如何煮羊頭的羊頭的加工方式，基本只有一種，就是原味水煮的，一，羊頭的處理加工1.去毛羊頭因為表面都是細細的絨毛，所以羊頭需要用放入燒滾的松香中。1、三門峽最好吃的餐館有哪些？作為一個老三門峽人，從小生活在市區，對最好吃的餐館了如指掌，下面就給大家介紹一下影苑飯店，不當之處，歡迎老鄉們討論指出。影苑飯店最早是三門峽西站的電影院改造成飯店的，經過30多年的發展不斷壯大，已經在市區開了兩家分店，一個是崤山路...

如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過的沒有說不好喝的，馬老五的羊肉湯真正原汁原味的羊肉湯，每天就賣一鍋湯，中途不加水，賣完就關門，以保證湯鮮味濃，香而不膩。由于本人只為搜集，而且拍照技術實在不咋樣，所以這里就純文字描述了，首先說一下商丘早餐大概的種類，不全的希望大家給補充。1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？各家有各家的風格，不能說哪家羊湯最正宗，一方水土養一方人，地域不同，口味不同，羊湯的熬法也不同。如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過的沒有說不好喝的，馬...

如果說是想要去濮陽游玩的話，那么濮陽的特產一定是要嘗一嘗，因為濮陽這個城市的美食還是挺多的，像濮陽最有名的小吃就要數濮陽的裹涼皮了，一般吃涼皮的城市很多，而在濮陽這個城市人們更加的喜歡吃裹涼皮。濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的生活天天在繼續，在油城，吃面是聚餐，填飽肚...

在豫東地區（不止商丘）熟羊肉的大概有三種。煮羊頭是非常簡單的!羊頭的煮制主要在羊頭的前期處理上，就來給大家介紹一下，我看見的商販煮羊頭的過程，商販是如何煮羊頭的羊頭的加工方式，基本只有一種，就是原味水煮的，商丘好吃的面館還是挺多的，而且商丘屬于一個典型的北方城市，所以說商丘本來面條種類就挺多的，像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面，也是湯面條的一種，但是這種面條味道吃起來相當的清淡，和其他的面條相比，沒有那種大油沖味的感覺。1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？各家有各家的風格，不能說哪家羊湯最正宗，一方水土養一方人...

在西安的河南人包括河南裔保守估計也有一兩百萬。要說好吃的面在那里，依我看應該在唐城賓館，在鄭州的陜西人你恐怕想湊夠一二十萬都難，再后來唐城賓館在他們門前擺夜市，拉面的師傅也認識，白吃過幾次油潑油，說實在的，味道確實不一樣，記得九一年上半年我在唐城賓館后廚實習，臨結束實習的時侯，唐城賓館餐飲部宴請我們，餐飲部經理說。1、西安最好吃的面食在哪里？要說好吃的面在那里，依我看應該在唐城賓館。記得九一年上半年我在唐城賓館后廚實習，臨結束實習的時侯，唐城賓館餐飲部宴請我們，餐飲部經理說:都是做餐飲的，大菜也沒什么特別...