至于你說的用灶臺做飯有什么好處的問題，其實各有利弊，只不過現在的經濟條件都好了，圖個方便快捷，用煤爐，煤氣罐，有的拆遷戶還通上了燃氣。二十歲以上的農村人基本沒有沒用過見過大鍋灶的，對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。
1、南陽有什么好吃的美食？
一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面！對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳說，一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口。
反正不管何種傳說，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當地人也叫“張飛板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。
2、在農村，你記不記得大灶做飯的歲月呢？用灶臺做飯有哪些好處？
謝謝邀請！二十歲以上的農村人基本沒有沒用過見過大鍋灶的！這是一代人的記憶！至于你說的用灶臺做飯有什么好處的問題，其實各有利弊，只不過現在的經濟條件都好了，圖個方便快捷，用煤爐，煤氣罐，有的拆遷戶還通上了燃氣！其實現在我們這還有很大一部分農村人在用大鍋灶，其優點是省錢，農村到處是樹枝雜草的都能燒火，而且大鍋灶燒菜火候好，菜香爛，特別如地鍋雞，魚肉等的！現在村里大多數都是留守老人，他們勤儉節約一輩子用大鍋灶心里舒坦！謝謝！。
