這種熱水一般是30-40度，但如果是食用50度以上的熱水，一般十幾分鐘即可泡發香茹怎么做好吃,香菇炒肉片，主料：豬肉200克，香菇200克,等香菇泡發差不多的時候，可以洗一下香菇中的泥沙,香茹泡多長時間為好香菇泡多久最好,1、涼水浸泡香菇是最常見的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用涼水浸泡,使用熱水泡發香菇時，香菇需要浸泡七八個小時，香菇的根面向水里。
如果是吃完全煮熟的香菇是不會中毒的，如果食用沒有煮熟的香菇就有可能導致中毒，會出現急性胃腸炎的癥狀。引起中毒的原因主要是由于香菇里面有毒的成分沒有被充分加熱、破壞，就會引起人中毒。香菇中含有生物堿，對人體有毒害作用，在正常烹飪時通過充分的加熱熟透，這種生物堿可以被破壞而對人體無害。所以食用沒有煮熟的香菇會由于生物堿大量聚集在人體內會導致中毒現象，應及時前往醫院救治。此外，食用未煮熟的香菇引起中毒，也有可能是細菌污染所致，細菌沒有被完全加熱殺菌而導致了急性的胃腸炎，這是細菌性的食物中毒。患者會出現惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，頭痛，頭暈，發熱，食欲不振等癥狀，嚴重時會導致脫水，休克等癥狀，應及時前往醫院救治
香菇炒肉片，主料：豬肉200克，香菇200克。調料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，淀粉10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。香菇炒肉片步驟：1、去掉鮮菇根部；2、香菇切條，肉切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；3、花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用；4、炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉與蒜姜，邊下邊用勺推動；5、放入鮮菇，待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成，出鍋前撒上蔥花即可
3、香茹泡多長時間為好香菇泡多久最好1、涼水浸泡香菇是最常見的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用涼水浸泡。一般個頭小的泡發時間短一點，有10個小時作業即可，而對于體積比較大的干香菇，最好是在12小時以上。2、為了加快香菇的泡發時間，也有不少人會用熱水浸泡，使用熱水泡發香菇時，香菇需要浸泡七八個小時，香菇的根面向水里。等香菇泡發差不多的時候，可以洗一下香菇中的泥沙，這種熱水一般是30-40度，但如果是食用50度以上的熱水，一般十幾分鐘即可泡。
