這種熱水一般是30-40度，但如果是食用50度以上的熱水，一般十幾分鐘即可泡發(fā)香茹怎么做好吃,香菇炒肉片，主料：豬肉200克，香菇200克,等香菇泡發(fā)差不多的時(shí)候，可以洗一下香菇中的泥沙,香茹泡多長(zhǎng)時(shí)間為好香菇泡多久最好,1、涼水浸泡香菇是最常見(jiàn)的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用涼水浸泡,使用熱水泡發(fā)香菇時(shí)，香菇需要浸泡七八個(gè)小時(shí)，香菇的根面向水里。

如果是吃完全煮熟的香菇是不會(huì)中毒的，如果食用沒(méi)有煮熟的香菇就有可能導(dǎo)致中毒，會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎的癥狀。引起中毒的原因主要是由于香菇里面有毒的成分沒(méi)有被充分加熱、破壞，就會(huì)引起人中毒。香菇中含有生物堿，對(duì)人體有毒害作用，在正常烹飪時(shí)通過(guò)充分的加熱熟透，這種生物堿可以被破壞而對(duì)人體無(wú)害。所以食用沒(méi)有煮熟的香菇會(huì)由于生物堿大量聚集在人體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院救治。此外，食用未煮熟的香菇引起中毒，也有可能是細(xì)菌污染所致，細(xì)菌沒(méi)有被完全加熱殺菌而導(dǎo)致了急性的胃腸炎，這是細(xì)菌性的食物中毒。患者會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，頭痛，頭暈，發(fā)熱，食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致脫水，休克等癥狀，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院救治

香菇炒肉片，主料：豬肉200克，香菇200克。調(diào)料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，淀粉10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。香菇炒肉片步驟：1、去掉鮮菇根部；2、香菇切條，肉切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；3、花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調(diào)汁備用；4、炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉與蒜姜，邊下邊用勺推動(dòng)；5、放入鮮菇，待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對(duì)好的汁，待起泡時(shí)翻勻即成，出鍋前撒上蔥花即可

1、涼水浸泡香菇是最常見(jiàn)的方法之一，一般是在食用的前一天晚上用涼水浸泡。一般個(gè)頭小的泡發(fā)時(shí)間短一點(diǎn)，有10個(gè)小時(shí)作業(yè)即可，而對(duì)于體積比較大的干香菇，最好是在12小時(shí)以上。2、為了加快香菇的泡發(fā)時(shí)間，也有不少人會(huì)用熱水浸泡，使用熱水泡發(fā)香菇時(shí)，香菇需要浸泡七八個(gè)小時(shí)，香菇的根面向水里。等香菇泡發(fā)差不多的時(shí)候，可以洗一下香菇中的泥沙，這種熱水一般是30-40度，但如果是食用50度以上的熱水，一般十幾分鐘即可泡。