一、目前小麥價格基本穩定當前，小麥市場收購以面粉企業為主，飼料企業更多是采購國儲小麥拍賣的糧食。一是由于今年我國小麥優質品種增加，三是飼料企業對小麥的加工用量仍會比較多，2021年也將是個常態，在玉米價格的支撐下，小麥價格基本沒有下跌的空間。
今年糧食價格很好，超出了這些年最高水平，從全國層面上來看，收購小麥已接近尾聲，目前價格除河北價格最高外，其它各省基本持平。我們山東濰坊這邊面粉廠收購價1.55元到1.60元不等，由于村里的農民有的惜售，把糧食存起來了，等以后價格高了再賣，因為今年化肥漲價價格很高，導致地里投入相對增加，價格雖然好，農民的惜售心里還是有的，
2、小麥價格現在多少錢一斤？后期行情走勢如何？
小麥價格現在多少錢一斤？后期行情走勢如何？目前已經是臘月二十六了，距離春節越來越近，糧食市場購銷基本停滯了，加工企業停工停產的也在增加，包括小麥在內的糧食市場價格總體已經穩定了，部分地區還有小幅的漲跌，但也多是有價無市。后期來看，春節過后，糧小咖認為我國小麥價格會有階段性的上漲行情，但幅度將不會太大，
到夏收小麥上市之前，可能還有一定的回落。具體來看：一、目前小麥價格基本穩定當前，小麥市場收購以面粉企業為主，飼料企業更多是采購國儲小麥拍賣的糧食，從面粉加工企業還在掛牌收購的價格來看，山東發達集團1.285元/斤，禹城五得利1.285元/斤，河北雄縣五得利1.315元/斤，柏鄉五得利1.3元/斤，今麥郎1.31元/斤；江蘇徐州華升1.305元/斤，河南遂平克明1.265元/斤，新鄉思豐1.278元/斤。
二、影響市場的主要因素一是農民手中的糧源已經很少，貿易商手中的2020年產小麥也所剩不多，隨著年后市場購銷的恢復，這部分小麥的價格仍將表現比較堅挺，甚至還有上漲的空間，二是春節后到3月份，面粉市場需求還有一波階段性的增量，包括復工復產復學帶來的集團性消費增加，這也將支撐小麥市場價格。三是飼料企業對小麥的加工用量仍會比較多，2021年也將是個常態，在玉米價格的支撐下，小麥價格基本沒有下跌的空間，
3、今年小麥多少錢一公斤？
謝謝邀請，幫農忙為您作答。今年新麥市場實際收購價格在各大主產區普遍上升：河南省新麥開秤價每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分錢，后又漲到每斤1.13~1.16元；湖北新麥開秤價是1.1元左右，比2016年多出1毛錢，后漲價到每斤1.15元左右，陜西、河北、山東新麥價也是高開高走。并且一反往年，呈現南高北低形勢，
究其原因，幫農忙認為：一是由于今年我國小麥優質品種增加。今年夏糧產量達到2810億斤，優質強筋弱筋小麥占比提高2.8個百分點，優質優價得以體現，二是下游消費群體如面粉廠收購動力比較大。由于庫存水平偏低，陳麥價格又相對偏高，使得補庫意愿較足，三是貿易商的“亡羊補牢”和投機心理。2016年麥收時期一些收購主體對行情的判斷相對保守，而最終大部分小麥流入了國儲，而后市場糧源偏緊，刺激了小麥行情不斷看漲，不少貿易商以及主體都頗有懊悔未能有效抓住一波難得的行情，
4、小麥價格一斤多少元對農民來說比較合理？
謝謝邀請。依我看，反正是市場經濟自由市場，一個愿打，一個愿挨，就讓種麥的農民自己定價，消費者愿買就買，不愿買就不買，或者說農民愿賣就賣，不愿賣就不賣，對于消費者而言，肯定向低價定，作為農民而言自然要往高價定，不過，無論是農民還是消費者，隨隨便便的定價，都是扯蛋，只有政府出面當個公正的裁判，做到兩不傷，公平合理的定價，才能被所有的人按受。
特別提醒的是，如果把價格定離譜了，那就不只是對價格調整一下的問題，而是在亂漲價，按事物聯系的觀點，只要小麥一漲，其他糧食也要相應地漲上去，只要糧食一漲，其它的行業都要漲，到頭來水漲船高，農民雖然拿到了一墩厚厚的票子，也許是豬羊相低，仍然在原地踏步，不但沒有得到實質性的利益，反而帶來嚴重的負面影響，因此，對小麥價格的上漲，漲到什么程度，必須謹慎。
