我作為一個三門峽人，早餐如果在家吃的話都會在前一天晚上提前準備，如把冷凍的饅頭從冰箱里拿出來，把黃豆提前泡上。三門峽最近幾年流行楊孝業胡辣湯，實在想在街上吃就自己拿個不銹鋼碗去打，可老板的一個細節又讓我不想在街上吃，好在現在有了方便胡辣湯，袋裝的，早上在鍋里稍微加工一下就是一碗可口的胡辣湯，今天早上竟然喝出了牛肉粒，口味也不次于小吃店。

1、三門峽最受歡迎的早餐是什么？

三門峽好吃的早餐真不少。就看你愛吃什么了，首先推薦一家清真包子。他們家的包子有三種，牛肉包子、胡蘿卜包子和韭菜雞蛋包子，我最愛吃的是胡蘿卜包子。如果吃包子的時候再加點兒辣椒油，那滋味簡直是絕了，每天早上都有很多人排隊還買不到。他們是穆斯林，很有個性，說休息就休息，說不開門就不開門，有時候一兩個月都不開門，想吃到還得碰運氣，

可惜的是他們家的粥不怎么樣。另外就是陜州路和建設路交叉口，有一家水煎包，也是牛肉包子，每天早上都是排很長很長的隊。他家的胡辣湯也很好喝！三門峽最近幾年流行楊孝業胡辣湯，很不錯，很豐盛，種類花樣很多，吃的人非常多，但是相對貴一點。再有就是羊肉湯了，三門峽人愛喝羊肉湯，青春羊肉館，虢國羊肉館都很有名！如果中式早餐你不喜歡吃的話，那只有去吃肯德基了，

2、三門峽人早餐都愛吃什么？

我作為一個三門峽人，早餐如果在家吃的話都會在前一天晚上提前準備，如把冷凍的饅頭從冰箱里拿出來，把黃豆提前泡上。早上6點30分準時起床，一邊火上煮雞蛋順便把饅頭餾上一邊豆漿機里打豆漿，20分鐘后即可吃上美味的早餐，如果要在外面小吃店吃的話一般是豆腐腦和胡辣湯兩攪，油條兩根，茶葉蛋一個，基本上夠一早上工作所需的卡路里。

但這種小吃店以前還有消毒碗，現在不知道為什么沒有了，衛生著是成問題，雖然都配有消毒柜，可基本上都不開，好在現在有了方便胡辣湯，袋裝的，早上在鍋里稍微加工一下就是一碗可口的胡辣湯，今天早上竟然喝出了牛肉粒，口味也不次于小吃店。實在想在街上吃就自己拿個不銹鋼碗去打，可老板的一個細節又讓我不想在街上吃，胡辣湯打到自己碗里后，老板調味，調料碗里沒有勺子，老板順手從剛洗好的勺子堆里拿出個勺子用，哎，防不勝防啊！還是自己在家做衛生。

還有就是白面雞蛋湯，水開后倒入攪好的白面，打個雞蛋在碗里攪拌開倒入鍋內，煮3分鐘即可，再油炸幾片饅頭片就上咸菜，又簡單又好吃又方便，再有就是雞蛋羹，3個雞蛋攪拌好倒入涼開水繼續攪拌，加涼開水是為了防止有空洞，加少許鹽，水開后放入鍋內小火蒸15分鐘后出鍋，加入醋、生抽、香油、辣椒油，劃成方格裝，讓調料滲入，吃一口那叫一香，即美味又有營養。