3.將腌制好的大頭菜、蒜、姜、辣椒絲、花生混合均勻(不加水),4.將泡好的大頭菜瀝干，放入干盆中，然后在盆中加入適量的鹽用手攪拌均勻，腌制1小時,5.過濾掉腌制大頭菜里的水,腌制10天,制作方法:將菘藍去皮洗凈后切絲，腌制腌制36小時，然后晾干(可以用網兜包好，用洗衣機烘干),下面我就分享一下布留克腌制泡菜的使用方法。
1。制作方法:將菘藍去皮洗凈后切絲，腌制腌制36小時，然后晾干(可以用網兜包好，用洗衣機烘干)。2.大蒜和生姜切絲或切片，辣椒切絲拌勻，花生煮熟備用。3.將腌制好的大頭菜、蒜、姜、辣椒絲、花生混合均勻(不加水)。4.燒開醬油醋，放涼。倒入白酒、味精、白糖，攪拌均勻，放入缸中。兩天就能吃完。(為了減少亞硝酸鹽的攝入，最好半個月后再吃。)
Buliuke也叫大頭菜，吃法很多。下面我就分享一下布留克腌制泡菜的使用方法。工具/材料:大頭菜、醬油、大料、姜絲、花椒01將布留克洗凈，去皮，然后切成1厘米厚的條狀。在鍋里燒水。煮沸后，加入布留克條，煮熟。筷子能穿進去的時候，就可以關火了。將布柳克條在清水中浸泡兩次。將醬油倒入鍋中，放入花椒、大料、姜絲燒開，然后關火，放涼。取出布留克條放入密封盒中，然后倒入剛煮好的醬油，蓋上蓋子放入冰箱冷藏1天即可食用。
3、苤藍怎么 腌制才好吃呢?1。先把新鮮大頭菜的根部去掉，再把它的皮去掉，最后，用刀把大頭菜切成兩片。同時拿一個干凈的盆，把切片的大頭菜放在盆里，2.盆中加入足夠的水，高度高于大頭菜，浸泡3小時。3.準備適量的小米辣，洗凈后，用刀把小米辣切成1cm的條，放在盤中備用。4.將泡好的大頭菜瀝干，放入干盆中，然后在盆中加入適量的鹽用手攪拌均勻，腌制1小時，5.過濾掉腌制大頭菜里的水。為了保持大頭菜中的水分干凈，用手擠壓過濾后的大頭菜，擠出大頭菜中殘留的水分，然后將大頭菜放入盆中備用，6.鍋中加入適量的食用油。油溫三成熱時，放入花椒翻炒，然后濾出花椒，再放入切好的小米炒香，可以關火，然后加入適量的鹽、生抽、老抽拌勻。7.將調好的醬料倒入盛有大頭菜的盆中，用手抓勻，然后取一個干燥的容器，將大頭菜密封在容器中，腌制10天。8.取出大頭菜，用刀將大頭菜切成絲或條，加入適量香油，攪拌均勻后食用。
