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1，肉醬意大利面怎么做好吃肉醬

主料意面200g 牛里脊150g 洋蔥半只輔料番茄沙司4湯匙蒜3瓣鹽適量雞精適量黑胡椒碎1/2茶匙橄欖油少許肉醬意面的做法步驟1. 牛里脊洗凈切末，蒜切碎，洋蔥切碎。2. 意面放入沸水中，中火煮至熟，煮的時候加幾滴橄欖油，面條會更筋道。3. 煮面的同時，炒鍋里放橄欖油，將洋蔥碎和蒜碎炒香。4. 然后加牛肉末炒散。5. 最后加番茄沙司，和其他調味料炒勻。6. 意面煮好后，撈出瀝水，然后將做好的肉醬澆在上面即可。

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肉醬意大利面怎么做好吃肉醬

2，意大利面的肉醬怎么制作

材料意大利面條（如果沒有，普通面條也行，就是沒有意大利面的味道），甜面醬，番茄醬，黃瓜，洋蔥，胡蘿卜，大蔥，大蒜，肉，香菜做法1、把洋蔥、大蔥、大蒜切碎，切成末。2、把黃瓜、胡蘿卜切成丁。3、把肉切成肉絲。4、鍋內倒上油，把油燒熱，倒肉絲進去翻炒。5、等肉炒熟了，把洋蔥末、大蔥末、蒜末倒進去，再把黃瓜丁、胡蘿卜丁倒進去翻炒。6、放3勺番茄醬、2小勺鹽,2小勺甜面醬，炒勻，關火，盛碗里去。7、接下來煮面：把水煮開，面放進去，等煮熟了以后往鍋里倒入少量的油，加入少量的鹽。8、把面撈出來，用漏勺把水弄干。9、把面放進盤子里，加入剛才做的料（可放可不放香菜）拌勻即可。

準備食材黃油入鍋融化倒入肉沫炒熟炒好的肉里再倒點油，放入蒜和洋蔥，有芹菜可以放點芹菜倒入西紅柿塊炒熟倒入番茄醬和水燉一會，放鹽，撒點胡椒粉完成

備原料：香葉、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、肉泥、黑胡椒、耗油。將西紅柿放入開水中燙一分鐘后撈出，剝皮切塊后放入料理機中打成泥。將大蒜、洋蔥切成小塊后放入熱油鍋炒香。待蒜末爆香、洋蔥變軟后放入肉末炒至發白。再倒入番茄泥、番茄醬、黑胡椒粉、香葉碎，翻炒均勻，熬至湯汁粘稠。加入鹽、糖、耗油翻炒入味后，將肉醬盛出備用。水燒開后放入意大利面煮熟，然后撈出瀝干。將肉醬澆在意大利面上即可。

意大利面的肉醬怎么制作

3，意大利肉醬面的醬怎么做

配料: 牛肉半斤、西紅柿3個、胡蘿卜一根、西蘭花一棵、芹菜半棵、洋蔥1/4、橄欖油、胡椒粉、鹽、糖、番茄沙司。操作: 1.先把牛肉洗干凈，切成小塊，用鹽和料酒腌10分鐘；西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小丁。西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用。 2.鍋熱以后放入橄欖油，加入洋蔥，有香味以后把牛肉倒進去，炒熟變色以后把西紅柿和胡蘿卜丁放進去，用鏟子攪拌一下，大火煮開。煮開以后放入適量的糖和鹽，改小火燉一會兒。 3.燉的時候可以煮面條，我們買的是貝殼空心粉，200克一袋，我們煮了半袋，水開了以后下面條，同時放一點黃油（可以避免水噗出來）、一勺鹽。大約要10分鐘才能煮熟。如果喜歡筋道的就可以煮軟以后直接出鍋，喜歡軟爛的就悶上一會兒。 4.這時候肉醬也燉得差不多了，加入適量的番茄沙司和芹菜丁，再來點胡椒粉，攪拌均勻就關火。番茄沙司的量要看各人口味，因為西紅柿的味道很淡，而且顏色淺，不如外邊餐廳里的那么深。加入了番茄沙司顏色就深了很多，而且口味加重。

意大利面肉醬　　紅紅的番茄口味意大利肉醬，很適合沒時間煮飯的朋友嘗試，一次多準備一些，分成一份一份的冷凍起來，解凍加熱就可以拌在現煮的意大利面條上，當然還是現煮現吃口味最好啦！　　材料　　四分之三磅牛絞肉或豬絞肉　　一杯洋蔥細丁　　半杯青椒細丁　　四分之一杯西洋芹菜細丁　　二瓣大蒜切成末　　四杯去皮的新鮮蕃茄丁或　　二罐十四盎司半的罐頭蕃茄切成丁 (不必濾乾汁液) 　　四分之三杯蕃茄糊 (Tomato Paste) 　　三分之一杯水　　二湯匙切碎的新鮮荷蘭芹 (Parsley) 或一湯匙乾的香料　　一湯匙切碎的新鮮羅勒 (Basil) 或一茶匙乾的香料　　一湯匙切碎的新鮮奧勒岡香料 (Oregano) 或一茶匙乾的香料　　一茶匙糖　　半茶匙鹽　　四分之一茶匙黑胡椒粉　　適量帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) 　　作法　　先在不放油的大平底鍋中，放入絞肉、洋蔥丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末，炒至絞肉呈金黃色，并把炒出來的油稍微濾掉。　　接著加入新鮮蕃茄丁或是不濾乾的罐頭蕃茄丁，再加入蕃茄糊、水、糖、鹽、黑胡椒粉和所有香料，煮至沸騰后轉成中小火，加蓋燜煮三十分鐘；接著打開鍋蓋再煮十至十五分鐘，煮至你喜歡的濃度即可。　　注：這份肉醬約可拌半磅至四分之三磅的現煮意大利面，當然也可以隨你自己喜好份量。可在面上灑上帕馬森乳酪粉，更具風味哦！

意大利肉醬面的醬怎么做