然后，生姜是洗干凈，晾干，晾干生姜一定不能有生水，否則會開花,3.最簡單直接的方法就是洗干凈生姜，用刀切片，用鹽腌2分鐘左右,03第三種方法:制作糖醋生姜,02第二種方法:嫩生姜去皮后，用少許鹽腌制一會兒，等生姜并把水倒掉瀝干,干凈生姜，而且最好切薄一點才好吃。
1。原料配方:生姜100斤鹽16斤。2.制作方法:選白露之前的嫩姜。用清水挑選好鮮姜后，搓掉皮，放入筐中。每層姜上撒一層鹽，上面多，下面少。每天攪拌一次，5 ~ 6天后得到成品。品質:色澤金黃，酥而不爛，有濃郁的鮮姜香味。3.最簡單直接的方法就是洗干凈生姜，用刀切片，用鹽腌2分鐘左右。然后，用清水洗凈，放入容器中，在里面撒上鹽和醋，蓋上蓋子。如果你喜歡甜的，可以加點糖。差不多花了一個小時。
2、姜怎么 腌制 好吃01第一種方法:先將水燒開，放在一邊，等水完全涼了，再將水倒入干凈的泡菜壇中，加入適量的八角、花椒和鹽。想吃辣的可以放點生辣椒，然后，生姜是洗干凈，晾干，晾干生姜一定不能有生水，否則會開花。最后將生姜放入廣口瓶中，蓋緊廣口瓶，不要讓空氣進入，等幾天再吃。這個方法簡單易學，02第二種方法:嫩生姜去皮后，用少許鹽腌制一會兒，等生姜并把水倒掉瀝干。然后加入白醋和冰糖繼續腌制，白醋的量剛好在生姜以下，冰糖的量根據自己的口味添加。03第三種方法:制作糖醋生姜，干凈生姜，而且最好切薄一點才好吃。將切好的生姜放入容器中，然后加入適量的鹽，幾分鐘后用清水洗凈生姜，然后加入鹽和醋，適量的糖密封起來，一個小時左右就可以吃了。
