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1，做蛋撻液可以用酸奶嗎

可以的呀，做蛋撻可以用酸奶的，可以放幾個雞蛋放酸奶替代蛋撻液的。

可以，味道有些不一樣。但是鴨蛋比雞蛋多油，做的時候小心油水分離。

做蛋撻液可以用酸奶嗎

2，超簡單的酸奶蛋撻的做法步驟圖怎么做好吃

用料酸奶(綠建瓶裝) 110g 雞蛋 1個約60g 煉乳 5g 白砂糖 5g 蛋撻皮 8個超簡單的酸奶蛋撻的做法烤箱預熱:180度10分鐘雞蛋打散，不要打發在打散的蛋液中加入白砂糖，煉乳，然后將混合的蛋撻水，倒入蛋撻皮中就可以了！7-8分滿就可以了，大蛋撻皮，大約可以做8個！然后將蛋撻放入烤箱，烤20分鐘就可以

食材用料雞蛋1個蛋撻皮10個酸奶1袋糖10克酸奶蛋撻的做法1.雞蛋打碎，加入酸奶，糖。2.攪拌均勻3.將攪勻的蛋液倒入蛋撻皮中4.烤箱25分鐘

超簡單的酸奶蛋撻的做法步驟圖怎么做好吃

3，酸奶和純奶加一起可以做蛋撻嗎

酸奶和純奶加一起可以做蛋撻酸奶蛋撻用料主料酸奶150克調料元貞糖45克淡奶70克酸奶蛋撻的做法1.做撻皮：飛餅兩張,重疊起來略微放軟，桌上撒薄面,把飛餅稍微搟一下成方形。將飛餅卷起成卷,冷藏10分鐘，然后取出，平均切成12份，兩份疊加，按扁，再略微搟一下。放入模子，捏成碗狀。2.撻水：酸奶加糖攪拌勻至糖化，加入煉乳拌勻，然后加入打散的蛋黃，篩入拌勻的粉類（低筋面粉5克，玉米淀粉4克）拌均勻3.撻水倒入蛋撻皮2/3處，200度底層15分鐘，然后上層給撻水上色即可

試了就知道再看看別人怎么說的。

酸奶和純奶加一起可以做蛋撻嗎

4，酸奶能做蛋撻嗎

酸奶能做蛋撻嗎？可以做蛋撻，而且非常好吃。

可以，但一般不建議。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥里嫩，口感豐富，因此被人們喜愛，而正常情況下制作蛋撻液使用的原材料為純牛奶、白砂糖、雞蛋、淡奶油，若是家里沒有純牛奶了，用酸奶做蛋撻液也是可以的，只是其口感會有所不同，另外，酸奶在加熱過程中有益菌等營養成分流失較多，對其功效有所破壞。 ?2 奶粉沖的牛奶可以做蛋撻嗎一般不建議。奶粉是指將動物奶除去水分后制成的粉末，雖然加水沖泡后能夠在最大程度上還原牛奶的原味，但是用來制作蛋撻液，一般是不建議的，因為奶粉沖泡后其含水量較多，和淡奶油充分攪拌后，粘稠度并沒有牛奶高，用烤箱烘烤之后蛋撻液不夠細嫩、q彈，另外，奶粉在制作過程中已經流失了一部分營養成分，繼續用高溫烘焙的話，鈣質、蛋白質等營養成分流失較多，食用的口感和營養都較低。 ?3 蛋撻可以用水代替牛奶嗎在制作蛋撻時，沒有牛奶是不能用水代替的，水做出的蛋撻粘稠度和口感都是較差的，一般可用奶油、面粉代替，以下是具體方法： 1、首先準備奶油、面粉、白砂糖、蛋撻皮、煉乳、雞蛋適量。 2、接著將雞蛋和白砂糖攪拌均勻至無顆粒物。 3、緊接著倒入面粉和奶油、煉乳繼續攪拌均勻至沒有明顯氣泡。 4、最后過篩2-3遍，排出明顯結塊物質，倒入蛋撻皮中即可用烤箱烹飪。 ?4 家庭做蛋撻的簡單方法食材：牛奶100克、細砂糖25克、雞蛋兩個、淡奶油65克、蛋撻皮適量。做法： 1、在碗中倒入牛奶、細砂糖攪拌至糖溶解，最后加入雞蛋攪拌均勻。 2、然后在牛奶混合液中倒入淡奶油攪拌均勻至沒有氣泡。 3、將制作好的蛋撻液過篩倒入杯中。 4、緊接著將蛋撻液倒入蛋撻皮中，9分滿即可。 5、最后烤箱200度預熱5分鐘，放入蛋撻烘烤20-25分鐘即可食用

可以，但一般不建議。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥里嫩，口感豐富，因此被人們喜愛，而正常情況下制作蛋撻液使用的原材料為純牛奶、白砂糖、雞蛋、淡奶油，若是家里沒有純牛奶了，用酸奶做蛋撻液也是可以的，只是其口感會有所不同，另外，酸奶在加熱過程中有益菌等營養成分流失較多，對其功效有所破壞。

可以的。步驟 1烤箱預熱:180度10分鐘步驟 2雞蛋打散，不要打發步驟 3在打散的蛋液中加入白砂糖，煉乳，然后將混合的蛋撻水，倒入蛋撻皮中就可以了！7-8分滿就可以了，大蛋撻皮，大約可以做8個！步驟 4然后將蛋撻放入烤箱，烤20分鐘就可以

如果您喜歡都是可以的,但這不是正宗的港式蛋撻作法。在酸奶剛生產出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。酸奶經過高溫加熱後,有益的乳酸菌會被殺掉,破壞了它的功效和營養,有點浪費。倒不如吃完蛋撻,再來杯原味酸奶,既有營養,又可助消化。還有,酸奶比較稠,做蛋汁時要調整