包子蒸好后多久開蓋，蒸好的包子大概5分鐘后才能夠開鍋蓋以防塌陷如果趕時間需要蒸多數

來源：整理時間：2023-03-19 20:47:19 編輯：好學習手機版

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1，蒸好的包子大概5分鐘后才能夠開鍋蓋以防塌陷如果趕時間需要蒸多數
2，蒸包子水開后需要多長時間
3，包子蒸熟多久能開蓋
4，蒸包子好了后多久開鍋蓋

1，蒸好的包子大概5分鐘后才能夠開鍋蓋以防塌陷如果趕時間需要蒸多數

其實包子是看餳發，發的好就蒸的好。不是開蓋的時間長短。還有就是發酵份要放的多點（夏季少，冬季多）。水溫也要掌握好才行。

蒸好的包子大概5分鐘后才能夠開鍋蓋以防塌陷如果趕時間需要蒸多數

2，蒸包子水開后需要多長時間

15分鐘肯定就好了，但是別著急開蓋，先關火，2分鐘后開蓋，可以保證包子不會塌，包的時候，皮厚一點，也可以保證包子比較飽滿

蒸包子水開后需要多長時間

3，包子蒸熟多久能開蓋

在冷凍室能凍一兩個月也沒關系的。裝在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之后再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關系，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。

一般根據面食的大小多少而蒸15~20分鐘，素的~開鍋15分鐘肉的~開鍋20~25分鐘

包子蒸熟多久能開蓋

4，蒸包子好了后多久開鍋蓋

停火靜待3到5分鐘打開鍋蓋。蒸包子的做法一、用料主料：肉餡1斤、蔥150克、中筋面粉600克輔料：酵母5克、蠔油2調羹、清水300毫升、鹽少量、胡椒粉、油適量二、做法1、水溫37左右，水不能燙手，水熱面就燙熟了2、把1/4袋酵母倒入小盆內3、將200ml溫水，倒入盆內，將酵母完全融化4、將酵母水，緩慢的倒入面里，一邊倒水一邊用筷子攪拌5、將面和成疙瘩狀，停止倒水開始用手，將面疙瘩揉到一起6、揉成表面光滑的面團7、將面盆上，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，等待面發酵8、團發至兩倍大，將面倒在面板上，開始揉面9、將發好的面揉至光滑的面團，用刀割一下，兩邊不往一起粘，證明揉好了10、把揉好的面團取1/3，其余的用保鮮膜蓋上，將面團揉成長條，用刀割成大小均勻的面劑子，搟成餅，開始包包子，鍋內加入涼水，蒸屜上均勻的抹上油，將包子花卷，擺在上面，擺的時候要有一定的距離，蓋上蓋子醒15-20分鐘，點火，開鍋后蒸15分鐘，關火，過3分鐘之后才可以開蓋起鍋

韭菜包子15分鐘，肉的25分鐘，開鍋以后算

20分鐘吧

當你和好的面發開（有蜂窩并蓬松）以后，你就可以開始包即可。但我想你一定要注意： 1、在包好以后將包子適當放一段時間，讓他再發一發（或俗稱的醒一醒）以消除你在壓皮時已將面壓死的弊端。 2、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子。（以免溫度太高將發面燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好。 3、蒸好關火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟后取出效果就好了。你可以一試。祝順利

包子要蒸多長時間：放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可。包好以后將包子適當放一段時間，讓它再發一發（或俗稱的醒一醒）以消除壓皮時將面壓死的弊端。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子。（以免溫度太高將發面燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好。蒸好關火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟后取出效果就好了。