蒸鍋放適量水燒開，入排骨中火蒸10分鐘,好吃豆豉清蒸排骨菜譜原料:排骨輔料:姜、蒜、豆豉、鹽、雞精、生粉、明暗醬油、胡椒粉菜譜步驟:步驟1，和豆豉剁碎備用,7.將炒好的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌勻,7.將炒好的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌勻,第六步:將炒好的姜蒜和豆豉放入排骨中拌勻。

1、原料:一根排骨、姜、蒜、豆豉、鹽、雞精、生粉、生抽、淡醬油、胡椒粉。2.將350克排骨切成小塊。3.用清水浸泡十分鐘，然后洗兩遍，把水擠出來。4、姜蒜切碎，豆豉剁碎備用。5.排骨加入生抽，幾滴醬油，鹽，雞精，胡椒粉，抓勻腌制十分鐘。6.將姜、蒜、豆豉放入鍋中，小火煸炒。以備后用。7.將炒好的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌勻。8.加一勺生粉到排骨，抓兩勺花生油均勻。9.將排骨鋪在盤子上，放在紅辣椒圈上。10.將盤子放入沸騰的鍋中，蓋上蓋子。大火蒸5分鐘再小火蒸8-10分鐘。

1。準備材料。排骨，姜，蒜，豆豉，鹽，雞精，生粉，生抽，生抽，胡椒粉。2.把排骨切成小塊。3.用清水浸泡十分鐘，然后洗兩遍，把水擠出來。4、姜蒜切碎，豆豉剁碎備用。5.排骨加入生抽，幾滴醬油，鹽，雞精，胡椒粉，抓勻腌制十分鐘。6.將姜、蒜、豆豉放入鍋中，小火煸炒。以備后用。7.將炒好的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌勻。8.加一勺生粉到排骨，抓兩勺花生油均勻。9.將排骨鋪在盤子上，放在紅辣椒圈上。10.將盤子放入沸騰的鍋中，蓋上蓋子。大火蒸5分鐘再小火蒸8-10分鐘。

配料:排骨 500g，香菇50g，紅辣椒半個，蒜4瓣，姜1片，蔥5根，豆豉1勺。步驟:1、放1勺鹽在排骨洗凈瀝干。將香菇切成厚片，換刀切成顆粒。剁碎紅辣椒。將4瓣蒜，1片姜，5片蔥，豆豉切碎。2.鍋中放入適量油，將油溫加熱至七成熱，放入姜蒜末，豆豉炒香。出去用。在排骨，放入蔥花、1g辣椒、半勺白糖、1勺蒸魚和醬油、2g生抽、5g蠔油、炒好的姜蒜末和豆豉拌勻。加入蘑菇，繼續攪拌均勻，然后腌制10分鐘。把腌制好的-1 3。蒸鍋放適量水燒開，入排骨中火蒸10分鐘。開鍋后撒上紅椒粉小火燜1分鐘，撒上蔥花出鍋。

好吃豆豉清蒸排骨菜譜原料:排骨輔料:姜、蒜、豆豉、鹽、雞精、生粉、明暗醬油、胡椒粉菜譜步驟:步驟1，和豆豉剁碎備用。第四步，排骨加入生抽，幾滴醬油，鹽，雞精，胡椒粉，抓勻腌制十分鐘，第五步，將姜、蒜和豆豉放入鍋中炒香。以備后用，第六步:將炒好的姜蒜和豆豉放入排骨中拌勻。第七步:在排骨中加入一勺生粉和兩勺花生油，第八步:混合-1大火蒸5分鐘后轉小火蒸8-10分鐘。第十步，準備吃飯~小貼士:1，排骨加入食材后，需要腌制10分鐘才能入味。食材里用的是醬油，豆豉都是咸的，要少放一點鹽，2.排骨入鍋蒸12-15分鐘左右。蒸的時間太長會影響鮮嫩的口感。