高壓鍋土豆燉牛肉，高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時間：2023-05-06 16:05:36 編輯：好學習手機版

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1，高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟圖怎么做好吃
2，怎么用電壓力鍋做牛肉燉土豆
3，用高壓鍋怎么做土豆燉牛肉
4，高壓鍋怎樣燉牛肉土豆

1，高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟圖怎么做好吃

主料腱子肉500克土豆一個輔料蔥姜蒜適量大料一個冰糖4塊辣椒倆油鹽適量熱水適量山楂干一個老抽一小勺高壓土豆燒牛肉的做法1. 牛肉切塊泡涼水一小時換一次水換兩-三次為泡出血2. 涼水下鍋焯出血沫3. 準備調料4. 放油燒熱放調料翻炒然后放牛肉5. 倒紅燒醬油少許翻炒6. 加熱水適量 7. 稍燉5分鐘放入高壓鍋中放鹽和適量老抽8. 壓30分鐘 9. 接下來準備土豆切塊放入熱油煸一下 10. 煸到金黃這樣燉出來土豆不會爛掉11. 牛肉出高壓鍋放入炒鍋收汁同時倒入煸好的土豆湯收差不多就可以了 12. 出鍋

高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟圖怎么做好吃

2，怎么用電壓力鍋做牛肉燉土豆

土豆燉牛肉原料：土豆切塊，蔥切斷，姜切片，大蒜切片，青紅椒切小丁。牛肉切塊，冒好后用水洗凈。制法1.炒鍋燒熱，放油，蔥姜蒜爆鍋，放入牛肉，紅辣椒翻炒，倒入適量白酒，少量李錦記豆豉醬，李錦記生抽和老抽，少量糖，少量醋，適量鹽2.翻炒均勻后，鍋中加水，至少沒過牛肉，燒開后挪入電壓力鍋中燉。3.牛肉不容易爛，一般最少需要燉20分鐘左右。再加入土豆。4.土豆煮爛就可以出鍋。出鍋可以依個人口味放入香菜，小蔥。

電壓力鍋燉牛肉土豆的方法：1、準備好食材，牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，紅酒，鹽，雞精，干辣椒，蔥花。2、牛肉切方塊，土豆洗凈去皮切塊。3、鍋中燒水，水開后放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝干。4、炒鍋熱油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。5、加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開后撇去浮沫。6、將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。7、放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鐘，至土豆變軟。8、大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。

怎么用電壓力鍋做牛肉燉土豆

3，用高壓鍋怎么做土豆燉牛肉

1，準備高壓鍋燉牛肉的材料：胡蘿卜、土豆、牛肉、洋蔥、青椒，蔥姜蒜，調料。2，首先把牛肉洗凈焯水，加了一些花椒、蔥、去腥等血沫煮出來，如下圖。3，煮好的牛肉洗干凈血沫瀝干，重新起鍋熱油，放入牛肉煸炒，放一點料酒，等它炒揮發去腥去水。4，繼續加入辣椒碎，蔥碎，醬油大火煸炒可以多炒一會兒，如下圖所示。5，炒好后倒入高壓鍋里，加上適量的水，高壓鍋設置30分鐘就可以了。6，最后調整一下味道，就可以出鍋裝盤了，下圖就是已經做好的土豆燉牛肉。

食材明細牛腩一斤牛腱子一斤土豆適量胡蘿卜適量紅干辣椒適量蔥適量姜適量燉牛肉料適量1.牛肉洗凈，整塊放涼水里上鍋，開蓋焯。 2.滾開后撈出用熱水洗凈（注意整個燉肉過程都不要用涼水，肉一激就不容易爛了3.切小塊，最好放在漏盆里充分瀝干。4.上鍋放油。油三成熱放蔥段姜片紅辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5.肉斷生了放生抽老抽冰糖，繼續翻炒。6.自己覺得炒的差不多了，倒開水至把肉沒了。大火滾開2分鐘，連湯帶肉倒進電壓力鍋（我不敢用放火上燒的高壓鍋）。放一包燉肉料，放自己覺得足夠多的鹽。（如果用普通高壓鍋就是開蓋之后放鹽）。電壓力鍋30分鐘，出鍋。其實這會兒的肉已經可以裝盤上桌了。

用高壓鍋怎么做土豆燉牛肉

4，高壓鍋怎樣燉牛肉土豆

材料:牛肉/牛腩500克,土豆300克,八角3枚,桂皮1片香葉2片,胡蘿卜200克,大蔥1段,姜3片調味料:醬油,料酒各2湯匙,鹽1茶匙做法:1.牛肉洗干凈,切成3cm大小的方塊.2.土豆和胡蘿卜洗凈去皮,切成3cm大小的滾刀塊待用. 3.將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水（水沒過牛肉塊）,1大匙料酒,大火燒沸后繼續煮制2分鐘,待血沫完全淅出后,將牛肉塊撈出。 4.將牛肉塊放入高壓鍋中,加入八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、大蔥段和姜片,倒入足量的水,蓋上鍋蓋,慢燉30分鐘. 5.最后把土豆塊和胡蘿卜塊放入高壓鍋中,再調入鹽,混合均勻后蓋好高壓鍋蓋再燉煮15分鐘即可。

冬季暖身菜——土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的用料：土豆2個，牛腩500g，胡蘿卜一根土豆燉牛肉的作料：八角、桂皮、香葉、番茄醬、醬油、料酒、大蔥、老姜、鹽土豆燉牛肉的做法：1，牛腩用水洗凈，切成塊。2，土豆和胡蘿卜削去外皮，洗凈后切成滾刀塊待用（可以晚點，等快下鍋時再切）。3，將牛肉放入鍋中，加入冷水沒過牛肉，大火煮沸后繼續烹制2分鐘，撇掉血沫，將牛肉撈出。4，將牛肉放入沙鍋中，加入上面作料，鹽稍后放，接著將水注入，大火燒沸后轉小火慢燉一小時左右。5，最后將土豆和胡蘿卜放入沙鍋中，再調入鹽，用小火燉煮20分鐘即可。菜譜名稱：蘿卜燉牛肉所屬菜系：家常菜制作手法：燉菜品口味：咸鮮菜品類型：熱菜制作方法：原料大蘿卜，牛肉各250克。油1大匙，紹酒、醬油各2大匙，精鹽、味精各1／2小勺，五香粉1／3小勺，蔥段、姜塊少許。做法1、大蘿卜、牛肉分別切塊，下沸水中焯燙透，撈出投涼洗凈，瀝凈水分。2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，添湯，下入牛肉燉至熟爛，再加入蘿卜、五香粉、醬油、精鹽、味精等調好口味，揀出蔥、姜不用，撇凈浮沫，出鍋裝碗即可。特點湯醇味濃，軟爛鮮香。大師叮嚀燉牛肉時不要加精鹽和醬油，否則牛肉不易熟爛。待牛肉燉爛后再加鹽和醬油找好口即可西紅柿燉牛肉的做法原料：牛肉，西紅柿，土豆（可以吸油葷，使湯不油膩）配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精作法：少許油，放入大料，花椒粉，蔥姜桂皮，牛肉快炒幾下，加入土豆和西紅柿，加高湯（涼水也行），同時放入白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鐘往上，依口味加鹽．即可做出來湯香肉嫩，可口不油膩．

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