準備好所有的材料,3.腌制一周后，去掉蒜苔再把缸里的鹽水倒掉,/image-主料蒜瓣1/400g，蒜瓣4個，紅椒輔料鹽6g，蒜瓣腌制的做法1,2.將切好的蒜瓣分兩次放入腌制槽中,3.蒜苔切段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切丁,4.將蒜苔、紅辣椒和蒜瓣一起放入盤中，加鹽攪拌均勻。
/image-主料蒜瓣1/ 400g，蒜瓣4個，紅椒輔料鹽6g，蒜瓣腌制的做法1。準備好所有的材料。2.選取嫩鮮的蒜苔，切去頂端，洗凈晾干水分，紅辣椒洗凈去籽晾干。3.蒜苔切段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切丁。4.將蒜苔、紅辣椒和蒜瓣一起放入盤中，加鹽攪拌均勻。5.然后放入干凈無水無油的玻璃瓶中密封。上面撒一層鹽，放在陰涼處。最快3天就能吃完。也可以加入辣椒油、白糖、醋調味好吃
1、豬肉切片或條狀，加入醬油、料酒、水淀粉，腌制十分鐘；2.蒜苔洗凈，去尖，切成小塊；3.鍋里油熱后，放入豬肉片，炸至變色。為以后的使用服務他們；4.鍋內油熱后，放入干辣椒翻炒，放入蒜苔翻炒均勻，倒入少許水，翻炒至蒜苔略軟；5.加入豬肉片，炒至入味，加入少許鹽和雞精調味。
2、蒜苔怎么腌制才 好吃1。將鮮蒜苔的老根和老尖去掉，然后洗凈，瀝干，切成小塊備用，2.將切好的蒜瓣分兩次放入腌制槽中。第一遍，放一層蒜瓣，一層鹽，底層鹽量少，頂層多。3.腌制一周后，去掉蒜苔再把缸里的鹽水倒掉，然后重復第一次的腌制方法，繼續一層蒜苔一層鹽，然后密封保存。一個月左右就可以吃了。
