牛奶倒入鍋中加熱，不要燒開；2.將加熱的牛奶倒入小碗中，室溫放置，形成奶皮；3、蛋白質(zhì)分離，用筷子打散，盡量打散；4.將小碗中的冷牛奶倒回鍋內(nèi)，緩慢小心，將成型的奶皮留在碗中；5.將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻；6.將蛋清加入牛奶中攪拌均勻；7.將攪拌好的牛奶混合液沿碗邊通過篩網(wǎng)慢慢倒回碗中，剛好留在碗底的第一層奶皮浮在上面；8.蓋上保鮮膜，放入鍋中用冷水蒸，中火，水開后蒸20分鐘；9、15分鐘后關(guān)火，不要開蓋，悶5分鐘；10、取出，撒上蜂蜜紅豆，可趁熱食用，冷藏后放入冰箱即可食用,1.牛奶加入淀粉和鹽，與蛋清混合,然后倒入剩下的牛奶一起拌勻,四五成熱時(shí)，倒入牛奶蛋液,7.朝一個(gè)方向翻炒至牛奶逐漸凝固成型。

1。蝦仁洗凈，瀝干水分，加入少許鹽腌制10分鐘，至入味。2.把蛋清和蛋黃分開，留下蛋清備用。3、鍋中放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。4.將牛奶的一半倒入盆中，加入淀粉、糖、鹽調(diào)味拌勻。5.加入蛋清，用蛋清稍微打散牛奶溶液。然后倒入剩下的牛奶一起拌勻。6.鍋熱后，倒入油。四五成熱時(shí)，倒入牛奶蛋液。7.朝一個(gè)方向翻炒至牛奶逐漸凝固成型。8.加入蝦仁快速攪拌均勻，然后關(guān)火即可食用。

配料:牛奶200ml、蛋清2個(gè)、火腿50g、胡蘿卜50g、綠豆30g、輔料:淀粉、鹽少許。烹飪時(shí)間:5min。1.牛奶加入淀粉和鹽，與蛋清混合。2.火腿和胡蘿卜切丁備用。3.將鍋中的油加熱，慢慢倒入牛奶液體，不要停止攪拌，使其受熱均勻。當(dāng)它稍微凝固時(shí)，加入火腿、胡蘿卜丁和四季豆，攪拌均勻。提示:頭發(fā)主要由角蛋白組成，含有多種氨基酸和數(shù)十種微量元素。如果缺乏鐵和蛋白質(zhì)，頭發(fā)會(huì)變黃并分叉。當(dāng)缺乏植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時(shí)，頭發(fā)會(huì)干燥、無光澤，容易折斷；維生素B群缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)脂溢性皮炎和脫發(fā)。牛奶、雞蛋和豆類可以增加頭發(fā)的光澤、彈性和光滑度，防止頭發(fā)開叉或斷裂。

雙皮奶原料:全脂牛奶牛奶1袋(485g)、蛋清3個(gè)、香草粉1/2茶匙(3ml)、白糖2湯匙(30g)、蜂蜜紅豆3湯匙(45g)。做法:1，牛奶倒入鍋中加熱，不要燒開；2.將加熱的牛奶倒入小碗中，室溫放置，形成奶皮；3、蛋白質(zhì)分離，用筷子打散，盡量打散；4.將小碗中的冷牛奶倒回鍋內(nèi)，緩慢小心，將成型的奶皮留在碗中；5.將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻；6.將蛋清加入牛奶中攪拌均勻；7.將攪拌好的牛奶混合液沿碗邊通過篩網(wǎng)慢慢倒回碗中，剛好留在碗底的第一層奶皮浮在上面；8.蓋上保鮮膜，放入鍋中用冷水蒸，中火，水開后蒸20分鐘；9、15分鐘后關(guān)火，不要開蓋，悶5分鐘；10、取出，撒上蜂蜜紅豆，可趁熱食用，冷藏后放入冰箱即可食用。