2、賴湯圓
賴湯圓,四川省成都市傳統名小吃,就是湯圓。賴湯圓創始于1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重。
3、鐘水餃
鐘水餃,古名為“水角”,是四川省成都市地方傳統小吃之一。始于光緒十九年(1893年),因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。
鐘水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油。具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。
4、葉兒粑
葉兒粑,是四川地區特色傳統小吃。川西農家清明節、川南春節的傳統食品。葉兒粑在不同的地區有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃,在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫做豬兒粑。
5、龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法,抄手的得名。
6、玻璃燒賣
玻璃燒賣是一道美味可口的傳統名點,屬于川菜系。成都的燒賣具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼備、營養豐富的特點。玻璃燒賣因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡,故名。
8. 四川著名小吃排行榜
光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統名菜,屬于粵菜,鮮香可口 、外酥里嫩被稱為“天下第一鴿”。光明乳鴿是深圳三大特產之一,因其特有的美味廣為人知。鴿肉味咸、性平、具有滋補作用,常吃可使身體強健,心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。
鹽田海鮮
鹽田海鮮是深圳特色小吃,俗話說“吃海鮮,到鹽田”。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點,海鮮都是自己親自挑選,有澳龍、大花龍,瀨尿蝦,珍珠鮑魚,皇帝蟹,還有海撈貝,青口、花甲、海螺等等,保證讓你一次吃得過癮。鹽田海鮮最常見的吃法是清蒸,現捉現賣的海產品無需添加太多佐料,也不用很復雜的烹飪技巧,只清蒸,并拌以特制的生抽就可以上桌了,不但保持了海鮮的香味,而且營養豐富,清淡可口。
沙井蠔
沙井蠔是深圳著名的一道美食,沙井蠔產自深圳沙井,體型肥大,色澤乳白,肉質細嫩鮮美是深圳最著名的特產。沙井蠔不僅好吃,營養還豐富,富含蛋白質和維生素,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,被譽為“海底牛奶”。
、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統美食,屬于粵菜系,因產自深圳光明區公明街道而得名。公明燒鵝因色香味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
南澳鮑魚
“食海鮮,到南澳”,南澳水產資源豐富,是金國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱“石蝮”、“石決明”,又稱“九孔螺”,肉質滑爽脆嫩、營養豐富,自古便被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首,有可滋陰怡神功效。
松崗臘鴨
松崗臘鴨是廣東省深圳市的傳統名吃之一,屬于粵菜系。鴨肉性溫補,細嫩可口,營養豐富,是上等滋補佳品。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名。
9、南山荔枝
南山荔枝品種有糯米糍、桂味、妃子笑等,果實成熟在6月下旬。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,被譽為“中華之珍品”。“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,早在唐宋時期,荔枝便是進獻的“貢品”。
豬肚包雞
豬肚包雞又稱鳳凰投胎,是一道廣東深圳傳統的地方名菜,是廣東地區酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣,非常好吃。豬肚清脆爽口,雞肉鮮嫩可口,湯的味道更增添了雞的鮮味;鍋里面還有菜干、香菇等干類雜菜,吸收肉味,湯味變得清甜;最后加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類,湯水越加濃郁美味。
9. 四川十大名小吃排名圖片
1、涂寨肉粽
涂寨肉粽是惠安縣的地方小吃,采用傳統制法,糯米等各種食材下油鍋炒,出鍋后淋上精心調制的鹵肉湯汁,使得肉粽吃起來柔韌適度,不夾生、不油膩卻又醇厚濃郁,不用蘸醬都會很香。
2、崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南傳統的特色名吃,屬于泉州十大名小吃之一,其主要原料為精選優質魚,其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳,高質量的魚卷,入口柔潤清脆,咀嚼時齒頰留香,既沒見魚肉,也不含腥味,有一種特有的清鮮滋味。崇武人出外探親訪友,喜歡帶上他們的特產魚卷,表達心意。
3、蘿卜糕
惠安的蘿卜糕歷史久遠,別具惠安特色,白蘿卜搗成蘿卜泥,拌上少量的糯米粉,蒸熟切塊,放入沸油鍋中煎炸至橙黃色起鍋,記住:糕子下鍋前加一勺涼油在油鍋中,炸出的蘿卜糕外焦里嫩,香脆可口,味道好極了。
4、小岞魷魚干
小岞魷魚干是福建省泉州市惠安縣小岞鎮的特產。惠安小岞魷魚干是閩南地區眾所周知的特色海鮮,深受大家喜愛,在全省都很有名。
5、香炸粿
在惠安街頭,總能看到賣惠安香炸粿的攤位,其顏色金黃,口感香脆,是一種里面包著海蠣和韭菜,外層裹著淀粉米飯的六角星形的食物,做好之后放入油中炸到金黃色,就蘸甜辣醬或者醋吃都是不一般的美味。
6、地瓜粉團
地瓜粉團是惠安人難忘的家鄉味道。正宗的地瓜粉團,主要是以地瓜粉捏絲丁魚干、目魚干、炒熟的花生米,配上米粉、碎蒜、大白菜、花菜等,便能下鍋煮出一碗又香又甜的地瓜粉團。
7、惠安面線糊
面線糊福建很多地方都有,各地的做法各不相同,味道也稍有區別,但是在惠安人眼里,惠安的面線糊絕對是味道最好的,也是惠安人永遠吃不厭的家鄉味道。
8、白水豬腳
白水豬腳,顧名思義,湯汁亮白,味道濃郁醇厚,兩種普通的食材卻撞擊出奇妙的味道,往往越是平淡無奇的食物,味道越能攝人心魄。
10. 四川小吃排行榜揭曉
造句1、一切謎團即將揭曉。
2、大學是一扇門,或者通往幸福,或者收獲糊涂。推開它,你才能揭曉答案。
3、事實真相尚未揭曉,我們先不要杯弓蛇影,庸人自擾。
4、考試成績揭曉了,我考得很不理想。
5、全國小學生作文比賽結果已經揭曉了。
6、學海如江湖,我老師說的。今天不走,明天就要跑!人生最大的樂趣,就是答案還沒揭曉前,一切都是未知的。
11. 最著名四川名小吃大全有哪些
翹腳牛肉,豆腐腦,甜皮鴨,冷串串,豆腐卡卡,冰粉,涼糕,蘇稽米花糖