1. 成都十大特色美食小吃
1.木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團(tuán)子，據(jù)說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為yé。街邊的小店就可以買(mǎi)到的。
2.烤乳鴿 湛江人很喜歡吃鴿子肉，無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯(cuò)的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格約10元1只。烤乳鴿口感香脆，肉質(zhì)滑嫩。
3.甘蔗 作為全國(guó)第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地，來(lái)到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節(jié)甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯(cuò)的選擇。
4.紅江橙 紅江橙的特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱(chēng)。
5.蟹 蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱(chēng)膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價(jià)廉。
6.沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì)有種自然的甘甜。
7.肴肉 肴肉又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱(chēng)肴肉，是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜，精選豬前蹄為主料，經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成。風(fēng)光無(wú)限數(shù)金焦，更愛(ài)京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
8.生蠔 湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿(mǎn)口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。
9.鍋蓋面 湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。
10.白切雞 白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類(lèi)。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
2. 成都特色美食小吃排行榜
1.雪衣豆
雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史，受到了很多游客的喜愛(ài)，它的主要材料是紅豆和雞蛋，再加上一點(diǎn)白糖，吃起來(lái)分外香甜。
2.燒鹿尾
燒鹿尾的主要材料是鹿尾巴，它是用比較傳統(tǒng)的方式烹飪而成的，吃起來(lái)特別的香醇，而且又有營(yíng)養(yǎng)，是一道歷史悠久的佳肴。
3. 成都地方特色美食小吃
錦里，寬窄巷子，春熙路，到成都到處都是小吃
4. 成都十大特色美食小吃圖片
油炸腦米花
雞米花我們都聽(tīng)過(guò)，但是腦米花你聽(tīng)過(guò)嗎？
大家都曉得成都人是出了名的愛(ài)吃腦花，上鹵鍋下火鍋正常得很，但是下油鍋的這道油炸腦米花絕對(duì)算得上是奇葩。
把腦花切成小坨坨，下油鍋炸，然后撈出來(lái)澆上蛋黃醬，外皮酥脆，吃起來(lái)滿(mǎn)是爆漿的感覺(jué)，讓人停不下來(lái)。
重口味的可以加芥末醬，滿(mǎn)足每個(gè)人的口味。
店名：田席干拌串串
地址：雙林北支路新鴻南路77號(hào)14幢
雞翅包肥腸
吃過(guò)雞翅包飯，雞翅包肥腸還是第一次聽(tīng)說(shuō)，不過(guò)還是挺新穎的，聽(tīng)說(shuō)他家還上過(guò)天天向上，
雞翅肥腸的肥腸處理得很干凈，雞翅去過(guò)骨頭，很軟糯，肥腸也有點(diǎn)Q彈，碼料很到位，去品嘗一下也不為過(guò)。
店鋪：何師傅雞翅包肥腸
地址：電子科大建設(shè)巷小吃街
火鍋酸奶
前段時(shí)間，火鍋酸奶上網(wǎng)上火了一把。這火鍋酸奶看起來(lái)是火鍋底料的樣子，形狀顏色都像，上面還加了八角和辣椒。
但這火鍋是用原味酸奶做成火鍋底料狀，加入香料和辣椒，入口酸甜中還帶得有一絲咸辣，
為了滿(mǎn)足成都人吃辣的習(xí)慣，店家什么都敢加海椒，不過(guò)，這個(gè)看著雖然重口味，但這個(gè)酸奶blingbling的感覺(jué)。
店名：酸奶怪獸
地址：三圣街5號(hào)
酸菜炒湯圓
這道菜真的不是黑暗料理，
炸過(guò)的湯圓，有3層口感。外層皮皮酥脆，內(nèi)里反倒糯糯的，吃起來(lái)灰常Q彈。
店名：歡天寨貴州菜
地址：雙元街6號(hào)附11號(hào)
