川菜火鍋調(diào)料
正宗川菜之所以有其特點(diǎn)，以味取勝，與其所用的調(diào)味品有著密切的關(guān)系。要烹制川菜，重要的調(diào)味品如川鹽、花椒、郫縣豆瓣、泡辣椒等等，是絕對(duì)不可少的。如制作回鍋肉、魚香肉絲，如果不用四川的郫縣豆瓣和泡辣椒，就很難領(lǐng)略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的廚師由于沒有烹制川菜的一些必要的調(diào)味品，烹制出來的川菜總不夠“正宗”。在外開的川菜館所用的特殊主、輔料和調(diào)味品，也都是由四川運(yùn)去的?，F(xiàn)在有制作好的川菜調(diào)料與火鍋底料成品，家庭主婦上手即會(huì)，雖與川菜大師無法比，但比起普通炒菜師傅要強(qiáng)一點(diǎn)，是熱門四川特產(chǎn)。
鹵菜兔子頭
成都鹵菜天下一絕，名家輩出，以盤餐市為最有名。兔子頭（兔兒頭）是鹵菜中最受本地人歡迎的菜式，以雙流老媽最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府廣場(chǎng)，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是寬窄巷子看美女、不是吃火鍋，而是：人民公園泡茶館、啃兔兒頭、蒼蠅館子搓一頓。
四川臘肉
成都的四川臘肉是最受游客歡迎的土特產(chǎn)，以青城山老臘肉最有名。
青城山老臘肉是都江堰青城山名菜，以制作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長(zhǎng)時(shí)間存放等特點(diǎn)深受中外游客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，回味悠長(zhǎng)。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。青城山老臘肉唯一缺點(diǎn)是假貨多過正品。
3. 成都十大土特產(chǎn)零食
1、黃河鯉魚
鯉魚是鄭州黃河地段的特產(chǎn)，這種魚的歷史也是非常悠久的，在古代還曾是上貢朝廷的貢品，非常珍貴，入肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)也極其豐富。
2、新鄭紅棗
鄭州新鄭最出名的就是紅棗，在全國(guó)也是享譽(yù)盛名，非常適合作為特產(chǎn)帶給親朋好友。新鄭紅棗的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且皮薄肉厚，吃起來甜膩可口。
3、櫻桃溝櫻桃
鄭州的櫻桃成熟時(shí)間非常早，并且產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)也是最多的，櫻桃的色澤看起來非常誘人，味道酸酸甜甜特別好吃
4、河陰石榴
鄭州河陰的石榴在古代就特別出名，也是因此成為了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，年產(chǎn)量高達(dá)10萬公斤，暢銷全國(guó)各地。
5、滎陽柿子
柿子雖然國(guó)內(nèi)大多數(shù)地方都有種植，但是鄭州滎陽的柿子是非常具有特色的，甜膩解渴，還有養(yǎng)生效果，可以軟化血管穩(wěn)定血壓?jiǎn)栴}。
6、鄭州燴面
燴面是河南省最具代表性的面食，也是當(dāng)?shù)靥厣〕?，早在上個(gè)世紀(jì)就聞名全國(guó)，來到了鄭州一定要好好品嘗以此正宗的燴面。
7、小相菊花
小相菊花又被稱為山菊花，是鄭州市的特產(chǎn)，讓雖然味道聞起來不怎么樣，但是泡水喝有非常好的養(yǎng)生功效。
8、少林寺素餅
少林寺素餅是鄭州市的特產(chǎn)之一，它是以酥油、核桃、花生、白砂糖以及果肉等材料制作，味道酥香可口，非常好吃。
9、中牟大白蒜
鄭州中牟的大白蒜可是享譽(yù)盛名的特產(chǎn)，它個(gè)頭大，味道鮮，并且彈性好，也是因此出口至全國(guó)各地，深受國(guó)人的喜愛。
10、中牟西瓜
鄭州中牟地區(qū)特產(chǎn)水果，這里的西瓜果形都非常大，并且含糖量高，非常甜，水分也特別多，吃起來細(xì)膩爽口。
4. 四川成都十大特產(chǎn)零食店
成都特產(chǎn)有：擔(dān)擔(dān)面，口水雞，夫妻肺片，龍抄手，冰粉，米花糖，素景，陳麻婆豆腐，成都糖畫，新繁粽編等。
擔(dān)擔(dān)面，著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，成菜面條細(xì)薄，香氣撲鼻，十分入味。
口水雞，四川傳統(tǒng)特色菜肴，集麻辣鮮香嫩爽于一身，其特有的香型不禁讓人流口水。
夫妻肺片，四川十大經(jīng)典名菜之一，其制作精細(xì)，質(zhì)嫩味鮮，具有溫補(bǔ)脾胃，溫補(bǔ)肝腎的功能。
……。
5. 四川特產(chǎn)零食排名
1. 內(nèi)蒙古燒麥
內(nèi)蒙古燒麥皮非常薄，一般都是牛肉和羊肉餡的，湯汁非常鮮美肉餡也很多，所以吃起來非常過癮。
2.內(nèi)蒙古餡餅
內(nèi)蒙古餡餅在烏拉特中旗很有名氣，也是當(dāng)?shù)氐囊环N主食，代表了內(nèi)蒙古悠久的飲食文化。
3.布里亞特包
布里亞特包雖然叫包子，其實(shí)是手扒肉的一種，只不過外面加了面皮，主要還是品嘗里面羊肉的鮮美。
4.牛肉干
牛肉干是內(nèi)蒙古非常受歡迎的小吃，當(dāng)然許多來這里旅游的人，都會(huì)買一點(diǎn)當(dāng)?shù)氐呐Ｈ飧商禺a(chǎn)。
5.大唐對(duì)夾
大唐對(duì)夾有些類似陜西的肉夾饃，這種小吃外焦里嫩，里面放上熏肉后，絕對(duì)會(huì)讓你吃的大呼過癮的。
6.羊雜湯
羊雜湯在北方是非常常見的，內(nèi)蒙古的羊雜湯更加鮮美，無論口感和味道都可以排名前列。
7.保元湯
保元湯非常的好吃，保元湯里面有許多內(nèi)臟下貨，可以讓你吃的非常爽，保元湯也叫做五臟粥湯。
8.包頭茶湯
包頭茶湯是一種甜甜的飲品，可以追溯到明朝時(shí)期，用開水沖泡一下既可以飲用了。
9.豐鎮(zhèn)康壽圓月餅
豐鎮(zhèn)康壽圓月餅是內(nèi)蒙古小吃排行榜前十名之一，這種燒烤月餅非常受歡迎，口感極佳！
10.巴圖查干奶豆腐
巴圖查干奶豆腐是在內(nèi)蒙古比較常見的奶制品，因?yàn)樾螤钕穸垢虼硕妹话愣际茄蚰?，馬奶或牛奶制作。
6. 四川成都零食排行榜
第1種就是非常受人喜愛的辣條，當(dāng)然這種辣條并不僅僅受到了小學(xué)生的喜愛，很多年輕人和成年人也對(duì)他非常喜歡，
第2種零食就是瓜子，瓜子算是我們身邊最常見的一種堅(jiān)果了，雖然它跟其他的堅(jiān)果外形不太一樣，但是它也是干貨的一種，吃起來焦香酥脆，
第3種零食則是QQ糖這種糖果吃著非常有嚼勁，而且種類繁多，每一種QQ糖都有不同的類型和顏色，外形不一樣，也意味著他們的口味不同，這獨(dú)特的外形和味道吸引了大量小孩子的喜愛
第4種零食則是冷藏之后吃起來特別好吃的奧利奧餅干，因?yàn)閵W利奧餅干的廣告非常廣為人知，扭一扭舔一舔，泡一泡，就連很多家長(zhǎng)都可以輕松的說出他的廣告詞。不過這個(gè)餅干雖然好吃卻不能多吃，因?yàn)閵W利奧餅干吃著甜度特別高
7. 成都的特色零食
燈影牛肉干，張飛牛肉，東坡肉，波絲糖，仁壽張五芝麻糕，樟茶板鴨，甜水面，雞絲涼面，川北涼粉等等，很多啊，大的超市里都有賣的，要是喜歡吃水果，龍泉驛的優(yōu)質(zhì)枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便攜的包裝，攜帶很方便的！
8. 四川成都十大特產(chǎn)零食有哪些
成都適合帶走的特產(chǎn)零食：
一首趙雷的《成都》一夜之間帶火了成都，很多外地的學(xué)子也來成都讀書，之前聽一個(gè)外地的同學(xué)說，他來成都讀書，一是因?yàn)椤冻啥肌?，二是因?yàn)槌啥嫉拿朗场Ｄ敲闯啥嫉降子卸嗌倭闶?？哪些可以帶走呢?/p>
1、四川火鍋底料
2、雙流手撕兔頭（可抽真空）
3、文殊院的宮廷糕點(diǎn)
4、郫縣豆瓣醬（回鍋肉的黃金搭檔）
5、成都可以買到的自貢好吃兔
6、浦江米花糖
7、張飛牛肉
8、狗屎糖（還是挺好吃的）
9、水井坊的酒（雖然不是零食）
10、張烤鴨（可以到店吃，完了以后可以買一只抽真空）
暫時(shí)想到這些，僅供參考！
9. 成都有名的零食有哪些
全是三甲哦四川大學(xué)華西醫(yī)院四川大學(xué)華西第二醫(yī)院(華西婦產(chǎn)兒童醫(yī)院)四川大學(xué)華西第四醫(yī)院四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院四川省人民醫(yī)院(四川省醫(yī)學(xué)科學(xué)院)四川省第二人民醫(yī)院(四川省腫瘤醫(yī)院)四川省中醫(yī)院(成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院)四川省婦幼保健院成都市第一人民醫(yī)院(成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院)成都市第二人民醫(yī)院(成都市紅十字醫(yī)院)成都市第三人民醫(yī)院成都市婦幼保健院成都鐵路中心醫(yī)院(成都大學(xué)附屬醫(yī)院)四川省骨科醫(yī)院(成都體育學(xué)院附屬醫(yī)院)中國(guó)人民解放軍成都軍區(qū)總醫(yī)院中國(guó)人民解放軍第四五二醫(yī)院(空軍成都醫(yī)院)中國(guó)人民解放軍四十七醫(yī)院(成都醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院)武警四川總隊(duì)醫(yī)院
