1. 成都十大必吃美食小吃店
牛簽簽
這家店的招牌很牛:來成都必吃的串串香!雖然口氣很大,但是生意也確實很火爆。不到飯點的時候,店里也是人滿為患!店內裝修很有特色,裝飾上印有牛頭,凳子靠背也有牛的頭像,可能是老板想表達“我們店就是這么?!钡囊馑及?。他們家的味道很辣,辣的出奇,那辣的感覺是吃一口就能辣到你胃疼。不能吃辣的朋友建議選擇鴛鴦鍋。他家的串串是分區分類放好的,非常新鮮,牛油火鍋料是直接拆袋放進去鍋里的。他們家的牛肉口感確實太贊了,鮮香滑嫩,入口化渣!店里的紅糖冰粉,上面的白色小丸子是湯圓兒,晶瑩剔透的冰粉,放在玻璃碗里,看起來就想吃哦!豬腦粉粉的,吃起來就像豆腐一樣嫩,值得推薦。店家服務也挺好,在等座的時候會提供了鍋巴和瓜子,還有京劇臉譜變臉表演。
2. 成都十大必吃美食小吃店排名
東興的卷粉,京族粉絲,煎堆,糖水,屈頭蛋等
3. 成都最特色美食店排行
一、陳麻婆豆腐二、雙流兔頭三、夫妻肺片四、二姐兔丁五、傳統鍋魁六、擔擔面七、龍抄手八、鐘水餃九、韓包子十、川北涼粉
4. 成都十大必吃美食小吃店推薦
01 烤肉
烤肉,這絕對是新疆美食的一個金字招牌。羊肉只需經過簡單的烤制,撒上精鹽、孜然粉和辣椒粉等調味料即可,烤熟后的羊肉外焦里嫩、色澤油亮、味道鮮美不膻,吃上一口,美味的肉汁瞬間充滿口腔,十分過癮。
02 大盤雞
大盤雞是新疆的一張美食名片,香辣的雞塊與軟糯的土豆塊,相互交融、彼此滲透,吃到嘴里十分過癮。雖然新疆大盤雞已經遍布全國,但是來到新疆,還是要嘗一嘗我們正宗的沙灣大盤雞。
03 抓飯
抓飯可謂是新疆人都喜愛的美食,具有色、味、香俱全的特點,抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥和清油。用它們混合燜制出來的飯,油亮生輝、香氣四溢、味道可口,深受歡迎。
素抓飯
碎肉抓飯
羊排抓飯
04 椒麻雞
椒麻雞也是新疆美食中的一道經典菜式,白嫩鮮美的雞肉、紅的花椒、黃的姜絲、再配上青綠的小蔥。美食入口,麻而不燥,鮮咸并存,清爽可口。
05 米腸 面肺子
面肺子作為新疆特色美食,已有三四十年的歷史。它是以羊的內臟做原材料制成的,面肺軟嫩。米腸子是用切碎的羊肝、羊心、羊腸油加胡椒粉、孜然粉、精鹽拌入大米,用水煮,待半小時,在腸中扎眼使之漏氣,煮一小時即熟。
凡是來新疆旅游的游客,吃過之后都贊美這獨特的風味。米腸子和面肺子做起來特別的耗時費力,制作過程更是比較復雜,一般從揉面、灌裝到煮熟最少需要5個小時。所以不僅它的風味獨特,做法也是獨特。
06 烤包子
烤包子是在馕炕里烤出來的,跟普通包子的形狀不一樣,它是呈四邊形的。做烤包子得用新鮮羊肉,最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉。剛烤出的烤包子上酥下脆,色澤金黃,咬一口濃香四溢,簡直是人間美味。
07 胡辣羊蹄子
胡辣羊蹄由于其味辣而得名,是新疆風味小吃中最吸引人眼球的一種。其含有豐富的膠原蛋白質,胡辣羊蹄味道鮮美不膩、辣而味美,讓人回味悠長。
08 拌面
拌面是新疆最普通、最便捷的一道美食,深受新疆各族群眾的喜愛。面制作時不用搟、壓的方法而是直接用手拉制成,其配菜幾乎涵蓋了所有的蔬菜,面下出來要精細均勻、圓潤滑爽,菜炒出來要色香味俱佳,誘人食欲。
09 薄皮包子
新疆薄皮包子選用上好的羊肉做餡制成,色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆皮芽子濃郁的香甜味,非常好吃。
10 馕
馕在每一個新疆人心中的地位,都是無可取代的。制作是以小麥粉為主料,經過發酵揉成面坯,放入特制的馕坑中烤熟即可。馕的種類有很多,常見的有肉馕、片馕、窩窩馕、芝麻馕等,制作者會給馕拓上花紋并撒上芝麻和洋蔥末,吃起來香酥可口。