東北疙瘩湯

第四名

東北疙瘩湯，二十世紀六七十年代以前出生在的人可能印象最深了。那時，糧食不夠吃，很多人家為了省事和節約糧食，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。疙瘩湯是東北人非常愛吃的美味食品，而且不論男女，不管老少，人人都喜歡喝。更有特點的是，不管是孩童，還是老人，如果有個頭痛腦熱的或者傷風感冒什么的，別的都不愛吃，就愿意喝上一碗疙瘩湯，發汗潤喉暖胃，筋骨舒暢。

北京炒肝兒

第五名

炒肝兒是北京地區著名的漢族傳統小吃之一，清末由前門外鮮魚口"會仙居"的"白水雜碎"改進而成。名炒肝兒，其實以豬肥腸為主，豬肝只占1/3。制作方法是先將豬腸用堿、鹽浸泡揉搓，用清水加醋洗凈后再煮。開鍋后改用文火燉，鍋蓋蓋好使腸子熟透而不跑油。爛熟后切成5分長的小段，俗稱"頂針段"，再將鮮豬肝洗凈，用刀斜片成柳葉形的條。

山東煎餅

第六名

山東煎餅，漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。煎餅的起源最早能追溯到東晉時期。從歷史發展到現在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主。

河南胡辣湯

第七名

胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。糊辣湯常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。

四川酸辣粉

第八名

酸辣粉是四川省、重慶市等地的漢族傳統名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"。所以也有人叫四川酸辣粉或重慶酸辣粉，四川酸辣粉的代表品牌是肥腸酸辣粉，而重慶酸辣粉行業第一品牌是華飛四季旺酸辣粉。"酸辣粉"系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。

武漢熱干面

第九名

熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一。

開蘇灌湯包

第十名

灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

6. 最火加盟店小吃排行榜前十名

100家門店 拉面,小吃加盟

5~10萬5651人意向加盟

TOP 2

佳士諾漢堡

138家門店 西餐,快餐,小吃加盟

1萬以下1208人意向加盟

TOP 3

蘭州火鍋串串香

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5~10萬946人意向加盟

TOP 4

蘭州砂鍋

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1~5萬716人意向加盟

TOP 5

頂樂牛肉拉面

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TOP 6

彭木林爆魷魚小吃

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TOP 7

蘭州餐飲

409家門店 小吃加盟

20~50萬1203人意向加盟

TOP 8

蘭州小吃

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20~50萬1766人意向加盟

TOP 9

牛肉拉面

100家門店 小吃加盟

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TOP 10

九妹冒菜

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TOP 11

粑掌牛肉面

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TOP 12

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TOP 13

彪記蘭州拉面

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TOP 14

蘭州牛肉拉面

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TOP 15

花甲米粉

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TOP 16

同班同學餐廳

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TOP 17

老納酸奶

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TOP 18

唐敘齋中式傳統點心

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