10、奉節臍橙
奉節臍橙是重慶市種植面積最多、產量最高的名優水果。
奉節臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節臍橙無籽、果肉多汁,色澤鮮奉節臍橙
艷、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鮮甜可口。其營養豐富,可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。經常食用,可以補充人體必須的營養,強身健體,延年益壽。.
4. 重慶名優特產
拉孜藏刀加工業具有鮮明民族特色和獨特傳統工藝, 鋼質優良造型簡潔,堅韌實用既可作生活用具,又可以防身及裝飾之用。 拉孜藏刀刀鋒鋒利圖案雕刻細膩,配有刀鞘。 刀鞘由白銀黃銅有色金屬制作,雕刻龍鳳虎獅和錦華等圖案,工藝十分復雜,共17道工序。在舊西藏鐵匠藝人地位低下,鑄造工藝難以有效傳承,掌握拉孜藏刀鑄造技藝的藝人極少,僅剩4戶29人。 拉孜藏刀生產以小作坊生產為主, 年產銷藏刀260把,因需求量大而產量極小,往往需要提前預定。
5. 重慶著名特產
云南十大特產:宣威火腿,云南白藥,普洱茶,云南米線,文山三七,云南鮮花餅,龍陵紫皮石斛,富民楊梅,普洱咖啡,廣南鐵皮石斛。
6. 重慶特產名錄查詢
推薦用博購企業名錄搜索軟件,實時搜索,并且搜索的信息非常全面,每周收錄新的網站。支持7000多個行業和3000多個縣級市。
7. 重慶市特產介紹,重慶市特產列表
1.豆腐乳,
忠州豆腐乳歷史悠久,創于唐代,盛于清朝。據民國《忠州志》載:“冬令嚴寒之際,以黃豆所制之豆腐,切成方形小塊,置木架上霉之彌月,菌滿滌以火酒,浸以黔鹽入甕封固約半年,啟而食之,味極鮮美。”
忠州豆腐乳以質純細膩、清香味佳,舒適可口,口味綿長著稱。其營養豐富,能健脾開胃,增進食欲,密封久存不腐,其味更加醇美,在國內市場獨具一格,實為佐餐名菜,饋贈佳品。1924年忠州豆腐乳在北平(北京)舉辦的全國手工藝品展覽會上被命名為“忠州特產”,從此聞名遐邇。1958年被商業部評為全國名土特產品。1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。2001年通過了“中華著名特產認證”,并榮獲“中國國際農博會名特產品”稱號。注冊商標“石寶寨”被重慶市工商管理局首批認定為“著名商標”。
忠州豆腐乳,是全國出名的土特產品,要說它是怎么來的,還有一個動人的故事。
2.香山蜜餅
相傳,香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。年青時的白居易,曾避亂江南,并對社會生活和人民疾苦有較多接觸和了解。他曾官至翰林學士等職,因上書議政,得罪權貴,貶為江州司馬,后調忠州當刺史。有一天,他獨自一人微服出訪,因走乏了,便踱進一家名為“巴記”的烤餅店,買了兩只烤餅充饑,卻非常硬澀難吃,白居易問:“傳說巴記烤餅相當出名,為何如此質量?”店主是個小后生。他嘆了口氣回答說:“那是爹娘在世的名氣,去世時我很小,沒有得到他們的技藝,所以如今已一落千丈了。”白居易知此情況后,就幫小后生制作出一種香甜味美的蜜餅,從此,受到顧客歡迎,做活了生意。后來,忠州人民為了紀念白居易,便特用詩人晚年 “香山居士”之雅號,將此餅命名為“香山蜜餅”。從此,世代相傳,成為忠縣人們歡迎的名點。
它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面團并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,鍋抹油經烘烤而成。色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內里酥軟甜美,倍受食者喜愛。
3.烏楊白酒
白居易自從被貶到忠州后,整日郁郁寡歡,有一天,他坐著小舟來到了塘土壩對面的烏楊鎮.冬天的烏楊鎮,寒風刺骨,不免讓他的心更加沉重.走在烏楊鎮的河壩,白居易遇到了將軍村的一個老農,正在喝著清涼的井水.白公走上前去,噓寒問暖,一問,原來他正要去給祖先上墳,而他的祖先不是別人,正是大名威振的嚴顏將軍.白公和他聊了很久,并和他一起到嚴顏的墓前,仿佛又看到了一位在戰場上不屈不撓的將軍,仿佛又看到了和張飛一起浴血奮戰的場景,不盡肅然起敬.晚上,飛雪飄了起來,白公一邊聊天,一邊在火爐傍看怎主人將高梁放到鍋里,然后有怎樣出來鮮的白酒,不盡喜從中來.隨即寫了一首詩:"綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無"說著一飲而盡.
烏楊白酒是選用優質糯高粱為主要原料,采用故態小曲酒生產工藝,精心釀造、勾兌而成的優質酒,該產品具有醇、甜、凈、爽之獨特風格,享有“沿河上下走,好喝不過烏楊酒”之美譽。
8. 重慶本土特產十大名單
重慶特產一、茶葉類:永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。
二、小吃:磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。
三、調料品:火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調料、老鴨湯調料、水煮魚調料、燒雞公調料等。
四、工藝品:榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農民工版畫、竹編、譚木匠梳子。
五、養生類:石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。
9. 重慶特產名錄有哪些
1、陳麻花,來重慶可以不去磁器口,但是一定要買陳麻花,陳麻花一定要認定陳建平麻花,推薦味道:椒鹽味,不是香脆椒鹽,是椒鹽味,香脆椒鹽吃起來有點苦,而椒鹽味吃起來酥脆酥脆的。
2、橋頭火鍋底料,這個在重慶已經是網紅產品了,建議大家不要在景區購買,外面買一般都要便宜五塊左右,炒底料的時候放100g牛油進去味道更佳。
3、羊角豆干,這個也算是個小網紅產品了,我身邊的外地朋友天天吵著要吃這個,對于我不喜歡吃豆干的人來說還好吧。
4、合川桃片,首先一定選椒鹽味,它和其他的味道不同,它吃起來是脆的,和椒鹽的味道融合一起,很香,但是我身邊的長輩都喜歡香甜味。
5、姜糖,小時候就有人來村里賣,那個時候我媽不給我賣,長大后買來吃個夠,然后我就長蛀牙了,據說能止咳,沒試過,不知道,可以去買磁器口現做的,包裝的沒那么好吃。
6、橋頭重慶小面調料,來過重慶,吃了麻辣小面,如果你回家還想吃,那這個一定要買一包,跟外面賣的麻辣小面味道差不多,就是有點辣。
7、秋霞火鍋底料,雖然沒得橋頭那么火,但作為重慶老牌火鍋底一定要買來嘗一嘗,而且沒得橋頭那么貴,記住炒底料的時候也要加牛油。
8、玫瑰牌米花糖,七八歲的時候對這款零食充滿了好奇,為什么大米還可以做得這么好吃,現在吃覺得一般般。
9、牛浪漢豆腐香干,特別特別特別有嚼勁,吃起來很香,一袋可以吃一天。米花糖:這也是一個小時候特別喜歡吃的,喜歡一顆顆的吃,脆脆甜甜的,上面有黑芝麻,嚼起來里是香甜的感覺。
10、酸辣粉:我不太能接受好又來那種很多小顆粒物在里面的感覺,就喜歡這種有一點辣椒的感覺,尤其是還可以泡著吃,方便。