現在從城鎮到農村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品種繁多，滋味獨特的面食了。按尕面片的形狀，配料和烹飪方法不同，有做工細致纖小玲瓏的“指甲面片”、“雀兒舌頭”；有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”；有不帶湯而用炸醬拌吃著吃的“燴面片”。回族人民清真面食中還有和牛羊肉、粉絲、辣椒混炒的“炒面片”。農村里還有常吃的“菜瓜面片”等。

9、青海炮仗面

拉面出鍋后不帶湯,用刀切成短條,倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的制做等同于拉面的制做,出鍋后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味與兩者各不相同。先長后短,先煮后炒、面菜混一。

10、狗澆尿

狗澆尿青海農區群眾喜食的麥面烙餅。做法是在白面餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿故名叫狗澆尿。

在2010年世博會時，狗澆尿作為青海風味小吃參加世博會，因名字不雅而改為“青海甘藍餅”。

5. 成都鮮炎火鍋怎么樣

劉二鮮兔特色火鍋好吃。劉二鮮兔特色火鍋經過一定的工序制作完善，尤為適宜老年人和青少年。劉二鮮兔特色火鍋與調味料的混合,讓里面的營養成份盡量的得到釋放。

劉二鮮兔特色火鍋生產過程處置尤其容易吃起來特別的美味劉二鮮兔特色火鍋基本上來自大自然，是完全的綠色沒有污染的食品。劉二鮮兔特色火鍋價格便宜，人們特別肯買回來恰。劉二鮮兔特色火鍋吃到嘴里，爽脆而且很有嚼勁。劉二鮮兔特色火鍋用作一道獨特的地域的美食，華夏大地都遠近文明。

6. 成都鮮炎火鍋營業時間

吃火鍋的時候鴨血燙10分鐘左右就好了，燙的太久了會影響口感，時間適合的話，鴨血塊口感會很順滑。煮熟后的鴨血會漂浮起來，這樣就可以判斷它熟沒熟。

7. 成都鮮炎火鍋在哪里

(1)雞腿切塊，香菇泡軟切大塊，竹筍去殼切塊備用。

(2)起油鍋，將雞腿爆炒一下，至表面熟即可。

(3)燒1鍋水，投入竹筍與炒好的雞塊，煮開后去除湯面的雜質，轉小火燜煮20分左右。

(4)竹笙用水泡約15分，將水瀝掉，再用水加少許米酒泡一下，即可瀝干切段。

(5)將處理好的竹笙投入熬好的竹筍雞湯，再煮5分鐘調味后即可食用。

8. 成都市好吃的火鍋排名

1.北侖海底撈

2.重慶小天鵝火鍋

3.重慶渝味楠火鍋

3.北侖皇城老媽火鍋

4.北京東來順火鍋

5.紅火滋味火鍋

6.小肥羊火鍋

7.小天鵝火鍋

8.德莊火鍋

9.譚魚頭火鍋

10.奇火鍋

9. 成都鮮炎火鍋好吃嗎

逗愣個重慶火鍋，肥腸必點，特別好吃。

10. 成都最好吃的火鍋排名第一

成都 皇家肥牛 特色火鍋 。就是單人單鍋的小火鍋 。紅味 白味 都有 。味道不錯 ，在成都現在有兩家店 ，在高新區新會展中心9號展館旁有一家 ，還有一家在青羊區優品街110號。友友們有時間可以去品嘗一下

11. 成都美食火鍋店排名

1、李子柒

　　粉絲：5429.8w

　　李子柒本名李佳佳，是中國內地美食短視頻創作者，粉絲數已突破千萬，在視頻中總是穿著古樸的衣服，再配上古色古香的音樂，有一種不食人間煙火的感覺。

2、野食小哥

　　粉絲：566w

　　野食小哥，本名郝獅，2016年拍攝了《聽說山泉水泡面特別好吃》的短視頻，當起了美食博主，因其拍攝的視頻非常接地氣，而吸引了大批粉絲。

3、大胃王浪胃仙

　　粉絲：3805.4w

　　浪胃仙，真名李杭澤，是抖音有名的吃播博主，因其食量很大，吃飯速度快，讓人覺得他的視頻看起來很爽。

4、麻辣德子

　　粉絲：4049.2w

　　麻辣德子是一名美食短視頻達人，他的視頻沒有各種講究的打光和布景，非常淳樸自然，因此讓人印象深刻。

5、蜀中桃子姐

　　粉絲：2180.8w

　　蜀中桃子姐，本名龔向桃，是知名的短視頻美食博主，主要拍攝家鄉美食的制作和享用，視頻充滿了煙火氣息。

6、Amanda的小廚房

　　粉絲：735w

　　Amanda的小廚房，知名美食達人，其慢節奏的視頻以及細致的食譜，吸引了很多人，還會分享一些擺盤的小技巧。

7、鄉村胡子哥

　　粉絲：802.2w

　　鄉村胡子哥，抖音知名的美食博主，看過他視頻的人不僅被美食所吸引，也被那種田園生活吸引。

8、大胃mini

　　粉絲：626.4w

　　大胃mini是知名的美食博主，曾挑戰過曾挑戰過一次性吃13斤拉面，1000只螃蟹，食量大還吃不胖。

9、密子君

　　粉絲：1320.3w

　　大胃王密子君原名張榆密，因直播吃完10桶火雞面只用了16分20秒而走紅，是吃播界有名的女博主。

10、辦公室小野

　　粉絲：2501.9w

　　辦公室小野本名周曉慧，因發布《飲水機煮火鍋》等辦公室花樣美食系列視頻而受人關注。