1. 成都美食排行榜前十名鮮炎火鍋

1成都美食排行榜——龍抄手

　　龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

2成都美食排行榜——豆花

　　豆花是川渝一帶最簡單開胃的美食，嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。

3成都美食排行榜——擔擔面

　　擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。

2. 成都最有特色的火鍋排名

潮汕牛肉火鍋，享譽中內外，沒吃過的可以找機會試試哦，特色也比較鮮明。

第一，潮汕牛肉火鍋第一招牌是鮮，現宰現賣，很多火鍋店都是當天進貨當天賣，廚房透明，可以讓食客一目了然。

第二牛肉火鍋注重刀工，純手工刀切，機器切的無法下口，師傅都是多年經驗積累，按照牛肉紋理切，厚薄適中，吃起來輕、嫩，口感極佳。

第三牛肉分類，潮汕牛肉火鍋集齊牛的16個部位組成“全牛宴”，牛的身體構造十分奇特，每個部位都是可用又不一樣的食材，經過精挑細選，進行分類，從頭到腳，從前到后，從里到外都有哦。

第四潮汕人不怎么吃得了辣，湯底為清湯或者牛肉湯，味道淡點，但是搭配潮汕牛肉火鍋特色醬料-沙茶醬，那就完美了哦，沙茶醬由蝦米，魚干，魚露，花生，芝麻，蔥，蒜，辣椒，五香粉等制成的，鮮味逼人，口味復雜濃郁，搭配牛肉讓人回味無窮。

3. 最新成都十大火鍋排名

一：解放碑老火鍋

推薦指數：★★★★★

解放碑老火鍋是重慶地道老火鍋品牌，通過正宗的火鍋味道、優質的服務以及極具特色的就餐環境，在短短十年時間，讓加盟店遍及各個城市，成為一家實力強勁的火鍋品牌。

二：海底撈火鍋

推薦指數：★★★★★

海底撈成立于1994年，是一家經營火鍋為主的大型跨省直營品牌（不接收加盟），目前在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊等多個城市擁有一百多家直營店。

三：味蜀吾

推薦指數：★★★★★

在成都，它是吃貨們趨之若鶩的麻辣經典；在川外，它是正宗川派老火鍋的代名詞。味蜀吾老火鍋還入圍了“2013成都首屆火鍋名片評選十強”，并被評為“2013成都首屆火鍋名片評選最受消費者歡迎火鍋

四：川西壩子

推薦指數：★★★★

川西壩子火鍋創立于2010年，別稱：火鍋擺在川西壩子，總部位于天府之國成都，是一家經營川味火鍋的全新品牌，截止目前在成都擁有5家直營店。

五：皇城老媽

推薦指數：★★★★★

皇城老媽歷經十九年櫛風沐雨的努力，贏得顧客和社會的一致好評。曾先后榮獲了“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號和“成都市名火鍋”、 “四川省名優火鍋”、“中國名火鍋”、“年度優秀服務型企業”等榮譽稱號。

六：大龍燚火鍋

推薦指數：★★★★★

大龍燚成立于2013年，總部位于成都。經營地道四川老火鍋的大型全國性餐飲企業，全稱為成都大龍燚餐飲管理有限公司。大龍燚火鍋2014年開放全國加盟。

七：蜀九香火鍋

推薦指數：★★★★★

四川蜀九香火鍋是成都市著名的火鍋品牌，現已分布全國二十多個城市，起源于成都市區。湯色洪亮，久煮不渾。再融入川南、川北、蜀中的特產食材精華，辣而不燥，麻而不跳、鮮香麻辣鑄就了蜀九香火鍋的原汁原味，好吃不上火！

八：巴蜀大宅門火鍋

推薦指數：★★★★★

巴蜀大宅門火鍋（新華公園店）是位于成都成華區新鴻南路75號(近新華公園后門)的一家川味火鍋店。火鍋味道麻辣鮮香一應俱全，是生活聚會的不二之選。

九：老碼頭火鍋

推薦指數：★★★★★

老碼頭火鍋成立于2001年10月。公司經過9年的風雨磨礪和全體員工的不懈追求，成就了“老碼頭”今天的知名品牌形象。能夠在如今激烈的市場競爭中獨樹一幟，是我們“老碼頭”人集體智慧的結晶和共同努力奮斗的結果。