1. 四川小吃排行榜揭曉
張家油條
王虎子大餅
清真老金家牛肉
清真馬家牛羊肉泡饃
2. 四川小吃排行榜揭曉視頻
1.茶泡飯
2.麻婆豆腐
3.廣元涼面
4.劍門關(guān)豆腐
5.火燒饃
6.廣元酸菜
7.廣元蒸涼面
8.劍門火腿
9.核桃餅
10.肉蛤蟆
3. 四川小吃排行榜揭曉圖
1、《尖叫女王》作者:銀發(fā)死魚眼。
書評:本文女主設(shè)定獨特,通篇美式荒誕爆笑風(fēng)格,恐怖氣氛渲染到位,但下一秒馬上讓人忍俊不禁,膽小者也可以食用。劇情緊湊,邏輯嚴密,主人公反應(yīng)往往出人意料,主配角智商在線,節(jié)奏明快,爽感十足。
2、《無限生存游戲》作者:輕云淡。
書評:本文故事流暢,構(gòu)思精巧,節(jié)奏緊湊,劇情曲折起伏,人物生動形象。男女主酷愛囤貨,并且智商在線,武力值爆表,應(yīng)敵極為精彩。副本環(huán)境奇特,不落俗套。
3、《八十一道送命題》作者:條紋花瓶
4、《無限列車》作者:條紋花瓶
5、《開端》 作者:祈禱君
6、《在生存游戲做錦鯉》作者:夏季稻谷香
7、《四院病友交流論壇》作者:龍女夜白
8、《在逃生游戲里做大佬》作者:白咕咕
9、《今天也沒變成玩偶呢》作者:花花了
10、《無限生存游戲》作者:輕云淡
11、《從桌游開始》作者:天澤時若
12、《今夜獵殺孤島》作者:獨角企鵝
4. 四川熱門小吃
四川美食前十名分別為四川火鍋、麻婆豆腐、夫妻肺片、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、缽缽雞、蹄花湯、三大炮、串串香、抄手。
一、四川火鍋
四川火鍋好事者熱衷于將“成都火鍋”和“重慶火鍋”分個高下,實際上這兩個四川火鍋的流派,一個綿里藏針,一個劍拔弩張?!爸貞c火鍋”熱情似火,紅油滾滾,辣味十足,散發(fā)濃濃的牛油的香味。
相比之下“成都火鍋”更顯其溫柔,味道不似重慶火鍋那么厚重,更追求麻辣的均衡。成都火鍋湯汁中名堂很多,即使最普遍的紅味火鍋,也以雞、魚、牛棒骨熬湯。在香味上,是以五香味和豆瓣味為主。蘸料碟則是香油和蒜泥的經(jīng)典搭配。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐廣受歡迎,流傳各地,做法也有許多不同。二十世紀六十年代,制作麻婆豆腐時,油必用花生油,肉則不拘牛豬。肉炒熟后,加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖,爆香后再加入豆腐片、高湯,滾煮后加入蔥、姜、蒜,以水調(diào)太白粉勾芡,起鍋前加花椒粉和麻油。作料與程序已有些變化,口味強調(diào)麻、辣、燙、咸。
相傳麻婆豆腐是清朝同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一說名陳富春)之妻劉氏所創(chuàng)制。劉氏面部有麻點,人稱陳麻婆。她創(chuàng)制的燒豆腐,則被稱為“陳麻婆豆腐”。
三、夫妻肺片
夫妻肺片,四川漢族特色小吃,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,并不用肺。注重選料,制作精細,調(diào)味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。深受群眾喜愛,為區(qū)別于其他肺片,便以“夫妻肺片”稱之,在用料上更為講究,質(zhì)量日益提高。
相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。他們所售確實好吃,超乎一切肺片之上。不但精選材料,制作也很精細,使人看見就生好感,加上調(diào)味精細,深受人們歡迎,久而久之,人們?yōu)閰^(qū)別于其他肺片,便稱郭氏夫婦所售肺片為“夫 妻肺片”。
四、肥腸粉
歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。
成都肥腸粉采用傳統(tǒng)手工制粉,粉質(zhì)軟糯細膩,特制調(diào)味料,只用純天然的綠色放心食材,口感好,入口麻辣鮮香,配上特征的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特征一餐,肥腸粉完全具有“快餐”的特征,老少皆宜。
五、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃,已經(jīng)有上百年的歷史,相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,因為早期是用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔(dān)擔(dān)面。
色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑,主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,比較適口。