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粽子的介紹,粽子的介紹

來源:整理 時間:2022-09-23 19:26:59 編輯:成都本地生活 手機版

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1,粽子的介紹

粽子又稱“角黍”、“角粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。1民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來每年農歷五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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2,怎么介紹粽子

粽子是我國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,除了富有文化含義,也體現出我國人民的智慧。粽子早在春秋之前就出現,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。粽子有咸粽和甜粽兩大類。主要用糯米為原料,箬葉或柊葉包裹起來,煮熟讓葉香進入到米中,還可加入甜咸餡料吃起來唇齒留香,外形呈三角形更是引人注目。 粽子是我國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,除了富有文化含義,也體現出我國人民的智慧。粽子早在春秋之前就出現,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。粽子有咸粽和甜粽兩大類。主要用糯米為原料,箬葉或柊葉包裹起來,煮熟讓葉香進入到米中,還可加入甜咸餡料吃起來唇齒留香,外形呈三角形更是引人注目。傳播亦甚遠,端午食粽的風俗千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

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