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1，四川特產有哪些土特產
2，四川土特產有哪些
3，四川特產有哪些土特產

1，四川特產有哪些土特產

1、順慶羊肉粉，歷史悠久，制作精細，是南充乃至川北名特小吃之一。順慶羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙。2、河舒豆腐，四川省蓬安縣特產，國家地理標志產品。2013年12月，河舒豆腐成功獲批國家地理標志保護產品稱號。2022年1月，入選《四川省農村生產生活遺產名錄（第二批）》。3、開花白糕是四川自貢經典的特色小吃，屬于人們喜愛的早點之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細面，并采用自然發酵的方式發酵，最后用蒸籠蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。4、郫縣豆瓣是成都市郫都區（舊稱郫縣）的特產，也是中國地理標志產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。5、口水雞是四川省達州市的一道傳統名菜，屬于川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。以上內容參考：百度百科-順慶羊肉粉以上內容參考：百度百科-河舒豆腐以上內容參考：百度百科-開花白糕以上內容參考：百度百科-郫縣豆瓣以上內容參考：百度百科-口水雞

四川特產有哪些土特產

2，四川土特產有哪些

四川省特產,博雅特產網提供宜賓五糧液,川菜,閬中張飛牛肉,郫縣豆瓣,瀘州老窯,劍門豆腐,劍南春,苴卻硯,通江銀耳,青川黑木耳,渠縣黃花菜。川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創新，享譽中外。川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。四川土特產之張飛牛肉，郫縣豆瓣介紹張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點。既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。

四川土特產有哪些

3，四川特產有哪些土特產

1、四川泡菜四川泡菜是四川人餐桌上必不可少的一種下飯小菜，雖然說腌制的東西不能多吃，泡菜卻是我家人人愛吃的菜，特別是早餐來點爽口菜特好吃。朋友也特別愛吃，還經常帶給很多的朋友去吃。因為四川人本身就非常愛吃酸辣刺激的美食，所以這種四川泡菜主要是把蘿卜纓、豆角、辣椒等食材放進鹵水中浸泡而成，不僅味道酸辣可口，而且口感非常爽脆，吃完真的非常開胃。2、四川臘肉當你去到四川的時候就會發現幾乎家家戶戶的陽臺上曬著臘肉，四川臘肉首先要把用鹽，八角，花椒，大料等香料碼好的豬肉，放一個大缸里腌幾天，腌好的肉拿出來掛起，用自然風吹半天，再用柏樹枝燒煙不停的熏一天，就可以掛灶頭上了。每天反復用做飯的柴火煙熏著，吃的時候取一塊下來清洗就可以了?？诟蟹浅Ｓ薪绖?，一口咬下去肉香四溢、咸香可口，用來炒菜、煲湯都非常鮮美。3、纏絲兔廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。所以當地的兔子美食更是多到數不勝數，其中纏絲兔是最有名的一種兔肉加工產品，而它主要是把整兔腌制之后，用繩子纏緊風干而成的。4、蜀繡蜀繡是漢族優秀的民族傳統工藝之一。蜀繡主要是在四川成都，是以軟緞和彩絲為原材料，蜀繡題材豐富，常見的有花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物，品種除純欣賞品繡屏以外，還有被面、枕套、衣、鞋、靠墊、桌布、頭巾、手帕、畫屏等。蜀繡有巨幅條屏，也有袖珍小件，都是非常具有觀賞以及實用價值的精美藝術品。5、峨眉山竹葉青茶峨眉山竹葉青茶是一種產自峨眉山的茶葉，峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細，有點像竹葉，其香氣高鮮，滋味濃厚。此外，峨眉山是中國名山，平均海拔800~1200米，土壤有機質含量高，雨量充沛，高山云霧出好茶，因此竹葉青茶是非常優質的茶。

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