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大蝦燒白菜,大白菜燉大蝦怎么做好吃

來源:整理 時間:2022-09-13 10:37:31 編輯:成都本地生活 手機版

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1,大白菜燉大蝦怎么做好吃

主料:大白菜200g、豆腐100g、大蝦5只;輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、黑胡椒粉適量、小蔥兒1根大白菜燉大蝦1大白菜切絲,大蒜切丁兒2大蝦去須子,洗凈3鍋里放油,油熱放大蒜爆香鍋4下大白菜入鍋煸炒5炒至大白菜變軟后,加水,水要沒過大白菜6蓋鍋蓋,燒開7水開后,下大蝦和豆腐8煮至蝦熟后,加鹽,生抽和胡椒粉9放入小蔥兒,再次開鍋即可10乘碗即可食用了

大白菜燉大蝦怎么做好吃

2,大蝦燒白菜怎么做

前言巧手待客菜。大蝦燒白菜是一道非常有青島特色菜。青島盛產海鮮,膠東的大白菜也非常出名,聰明的青島人把兩者結合在一起,創造出了一道鮮美無比的佳肴,是一款非常好的待客菜。材料主料:對蝦500g、白菜300g;輔料:蔥10g、姜5g、鹽5g、花生油25ml大蝦燒白菜1對蝦洗凈去須控水備用。 2白菜葉用手撕成塊洗凈。3白菜幫用刀片成片洗凈。 4姜切絲蔥切小段。5熱鍋后別放油,放入洗好的白菜翻炒。 6翻炒至白菜變軟出水。7盛出備用。8另起鍋下油,先放入少許姜絲熗鍋再放入大蝦翻炒。 9炒出蝦油。10放入白菜,蔥姜大火翻炒一分鐘。 11加鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。12盛盤。一盤美味的大蝦燒白菜就做好了。小貼士1,一定要先炒白菜再炒蝦。2,炒白菜時不要放油,干炒。3,不要加水。4,不能加味精,雞精, 只需加鹽調味。

大蝦燒白菜怎么做

3,青島的大蝦燒白菜怎么做

大蝦炒白菜的做法:1.大蝦去沙袋,從背部開刀,去掉沙線,洗凈改段。 2.白菜用熱油焯一下,用開水沖凈余油。 3.鍋內加蝦油爆香蔥姜,加大蝦炒熟。最后,加白菜炒勻即可。提示:蝦油制作:活鮮蝦把頭取下來,洗凈。鍋內放入花生油燒熱,把蝦頭放入,小火火靠至蝦頭發焦,油變紅色即可。
大蝦炒白菜的制作材料: 主料:大蝦兩只,白菜500克 。 輔料:蔥姜片,香菜段,食鹽,雞精,糖,料酒,蝦油,香油。

青島的大蝦燒白菜怎么做

4,大蝦燒白菜怎么做

【大蝦燒白菜】材料:大蝦4只、娃娃菜1棵(家里沒有膠東大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、鹽、糖、生抽適量。做法:1 剪掉蝦須蝦槍、從蝦背第2節蝦殼處用牙簽挑去沙腸;2 洗凈后切段,娃娃菜洗凈切塊,菜幫和菜葉分別放置;3 鍋里放油,下姜片煸出香味;4 放入蝦段,煸炒至變色,記得用鏟子壓一壓蝦的頭部,這樣能讓蝦的腦油流出;5 然后放入白菜幫翻炒,加小半碗熱水,蓋鍋蓋燒2-3分鐘;6 最后再放入白菜葉,炒軟后放入鹽、糖和生抽調味即可。相關文章:九種美味大蝦的做法 蝦的做法九種美味大蝦的做法 蝦的做法 大家都知道蝦是很營養的食物,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。那么如何做好一道美味的大蝦呢?下面小編就來教大家做幾道美味的菜系! 一:香辣蝦 材料:海白蝦若干,背脊開邊。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。 做法: 1.鍋內倒入油,記得要多一些,比平曰炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣,倒入蝦。

5,大蝦燒白菜的制作方法

大蝦燒白菜是青島的特色菜。此菜的特點是:蝦的鮮味和白菜結合在一起味道純美。制作方法:1對蝦洗凈去須控水備用。2白菜葉用手撕成塊洗凈。3白菜幫用刀片成片洗凈。4姜切絲蔥切小段。5熱鍋后別放油,放入洗好的白菜翻炒。6翻炒至白菜變軟。7盛出備用。8另起鍋下油,先放入少許姜絲熗鍋再放入大蝦翻炒。9炒出蝦油后放入白菜,蔥姜大火翻炒30秒。10加鹽調味,翻炒幾下出鍋即可。小貼士:此菜葷素搭配,口味鮮美,尤其是白菜吸收了蝦的湯汁,不是一般滴鮮,這是最家常的原料做出最鮮美的味道。另外做這道菜一定要先炒白菜,然后再炒蝦,這樣白菜才能充分吸收蝦的滋味。
材料:蝦,白菜,蔥,姜,蒜,調料:鹽,雞精,料酒,醬油,耗油,香菇肉醬做法:1,蝦500克,我們先將蝦清洗干凈,挑掉蝦腦的沙袋,去掉蝦背的腸子,放入碗中備用2,蔥,姜,蒜切末,白菜切塊狀,備用3,起鍋,鍋中放油,放入蝦,先進行炸制,把蝦炸變色,蝦殼有點酥脆,就可以撈起備用。4,鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末,爆香,放入白菜加入鹽,料酒,醬油,耗油翻炒數分鐘,加水,沒過材料,煮數分鐘,待水剩少許,放入炸過的大蝦,加入雞精,進行翻炒,收汁,出鍋

6,大蝦白菜的做法

1、準備調料:姜一小塊、蔥三四段(分成兩份,一份與姜剁成蓉)、料酒、糖、生粉、鹽2、把大蝦用開水燙熟,取蝦肉一小盤,用剁好的姜蓉和蔥蓉拌好,加入少許料酒、糖、鹽,最后加入生粉攪拌好,腌制幾分鐘3、大火,把鍋燒紅,放花生油,再放入剩下蔥,喜歡吃辣的話,可以加入辣椒爆炒,炒出香味后加入拌好的蝦肉,炒熟出鍋,備用。4、大火,把鍋燒紅,放花生油,再放入大白菜,炒軟為止,把之前炒好蝦肉鋪到白菜上,加點水不宜多,蓋上鍋蓋煮幾分鐘,開蓋炒均勻即可出鍋。
做法:1.坐鍋,放油,油可以稍稍多一點點,爆香姜片.2.下處理好的蝦翻炒,用炒勺把蝦腦敲破,讓蝦醬流出來,鮮味才能完全釋放.這一步是成功的關健.偶也不是廚師哈。。嘎嘎3.放入白菜,一般選用白菜葉,因為菜葉比較容易進味. 我嫌麻煩,用了整棵白菜,效果也可以,不過菜葉確實比梆子更好吃一點.4.加鹽和醬油還有你喜歡的調味料炒至白菜出水成熟即可.
大蝦炒白菜的制作材料:主料:大蝦兩只,白菜500克 。輔料:蔥姜片,香菜段,食鹽,雞精,糖,料酒,蝦油,香油。教您大蝦炒白菜怎么做,如何做大蝦炒白菜1.大蝦去沙袋,從背部開刀,去掉沙線,洗凈改段。 2.白菜用熱油焯一下,用開水沖凈余油。 3.鍋內加蝦油爆香蔥姜,加大蝦炒熟。最后,加白菜炒勻即可。提示:蝦油制作:活鮮蝦把頭取下來,洗凈。鍋內放入花生油燒熱,把蝦頭放入,小火火靠至蝦頭發焦,油變紅色即可。
先用嚇煮一下,出味,再放白菜炒

7,白菜燒大蝦的具體做法

主材:蝦10只輔料:娃娃菜2棵調料色拉油適量食鹽適量味精少許蔥少許料酒適量香油適量大蝦燒白菜的做法;1.大蝦用牙簽去掉沙筋,剪去爪洗凈,焯水備用2.娃娃菜切片3.鍋中放油,加蔥段、姜絲炒出香味4.下娃娃菜煸軟,放大蝦炒出蝦腦,烹入料酒5.加入調料,用慢火燒至湯快收干時,放味精,淋香油,裝盤即可
大蝦炒白菜的做法: 1.大蝦去沙袋,從背部開刀,去掉沙線,洗凈改段。 2.白菜用熱油焯一下,用開水沖凈余油。 3.鍋內加蝦油爆香蔥姜,加大蝦炒熟。最后,加白菜炒勻即可。 提示:蝦油制作:活鮮蝦把頭取下來,洗凈。鍋內放入花生油燒熱,把蝦頭放入,小火火靠至蝦頭發焦,油變紅色即可。
這個問題有意思哈。嘿嘿。。。偶來說下:做法:1.坐鍋,放油,油可以稍稍多一點點,爆香姜片.2.下處理好的蝦翻炒,用炒勺把蝦腦敲破,讓蝦醬流出來,鮮味才能完全釋放.這一步是成功的關健.偶也不是廚師哈。。嘎嘎3.放入白菜,一般選用白菜葉,因為菜葉比較容易進味. 我嫌麻煩,用了整棵白菜,效果也可以,不過菜葉確實比梆子更好吃一點.4.加鹽和醬油還有你喜歡的調味料炒至白菜出水成熟即可.
原料:大蝦6-8只,大白菜約15片,蔥姜少許調料:鹽,糖,醬油,料酒做法:1,大蝦從背部開刀去除沙線,大白菜用手撕成塊; 2,蝦油或色拉油爆香蔥姜,下大蝦炒至微變色噴料酒,加鹽; 3,待蝦炒出蝦腦里的油,放入白菜葉,少許醬油和糖,慢火燒至湯汁較少即可。Tips:這道菜的2個要領:一是最好用蝦油,做出來紅紅的。二是砸蝦,就是用鍋鏟子砸蝦腦袋,使蝦油充分流出。
山東名菜白菜炒大蝦蝦的鮮味和白菜的清甜結合在一起,發生了很奇妙的化學作用.很美味.做法:1.坐鍋,放油,油可以稍稍多一點點,爆香姜片.2.下處理好的蝦翻炒,用炒勺把蝦腦敲破,讓蝦醬流出來,鮮味才能完全釋放. 這一步是成功的關健.3.放入白菜,一般選用白菜葉,因為菜葉比較容易進味. 我嫌麻煩,用了整棵白菜,效果也可以,不過菜葉確實比梆子更好吃一點.4.加鹽和醬油還有你喜歡的調味料炒至白菜出水成熟即可.

8,大蝦燉白菜怎么做

大蝦燉白菜  【材料】:主料:大蝦500克 白菜700克。  調料:植物油30克 大蔥5克 姜5克 鹽2克 胡椒粉1克 香油5克。  【步驟】:1、挑去大對蝦沙袋、沙線,剪去槍、須和腿。  2、白菜去掉老幫留菜心用刀拍切劈柴塊。  3、香菜切3厘米長的段。  4、勺中加植物油燒熱,加入蔥花烹鍋,再加入白菜煸炒至軟取出。勺中加植物油燒熱,加入蔥段、姜片煸炒出香味,放入大蝦兩面略煎,用手勺壓出蝦腦,隨即烹入料酒,加入高湯調味,燒開后加入白菜,用慢火燉至軟爛蝦熟,撒胡椒粉、香菜段,淋香油,盛入餐鍋中,邊加熱邊食用。  【營養價值】:大蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗。
大蝦燉白菜是以大蝦500克 白菜700克為主料、植物油30克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、胡椒粉1克、香油5克為輔料的菜品。1.大蝦用牙簽去掉沙筋,剪去爪洗凈,焯水備用2.娃娃菜切片3.鍋中放油,加蔥段、姜絲炒出香味4.下娃娃菜煸軟,放大蝦炒出蝦腦,烹入料酒5.加入調料,用慢火燒至湯快收干時,放味精,淋香油,裝盤即可烹飪技巧1、最好用蝦油,做出來紅紅的。2、如果沒有蝦油,可砸蝦,就是用鍋鏟子砸蝦腦袋,使蝦油充分流出。
1、白菜250克,洗凈,切小備用;2、蝦200克,洗凈,切開后背去除蝦線備用;3、準備蔥一顆、姜1塊切片或絲備用;4、鍋內放1勺食用油,放入蔥姜爆香;5、放入大蝦翻炒一遍,至變色,300ML水,放入準備好的白菜;6、燒開至白菜變軟變色,加適量的鹽,雞精、生抽調味(依個人喜好加);7、大火燉2分鐘,關火燜1分鐘,即可出鍋。
1、首先挑去大對蝦沙袋、沙線,剪去槍、須和腿。2、然后白菜去掉老幫留菜心用刀拍切劈柴塊。3、然后香菜切3厘米長的段。4、最后勺中加植物油燒熱,加入蔥花烹鍋,再加入白菜煸炒至軟取出。勺中加植物油燒熱,加入蔥段、姜片煸炒出香味,放入大蝦兩面略煎,用手勺壓出蝦腦,隨即烹入料酒,加入高湯調味,燒開后加入白菜,用慢火燉至軟爛蝦熟,撒胡椒粉、香菜段,淋香油,盛入餐鍋中,邊加熱邊食用。
這個適合比較清鮮原味的口味.我平時做的都是先用蔥花放豆油抄香后加熱水,燒開,加入白菜葉子和蝦燉,然后放雞精/味精.鹽少許(其他調味料都不要放),如果再放點豆腐味道更好.熟了以后再放一點點香菜沫,再點幾滴豆油,一道美味的菜品就出來了
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