因為通過牙齒咀嚼能力的影響,老年人人群容易出現膳食鈣攝入不足,對于消化功能正常的老年人群,可選用碳酸鈣,而對于胃酸分泌較少的人群,如萎縮性胃炎或消化不良老年人群,則優選葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等有機鈣制品替代碳酸鈣,隨著年齡的增長,人體內的鈣會慢慢流失,中常會出現腰酸背痛、骨質疏松老年人群,所以要積極活動補鈣。
老年人通過食物補鈣最好多吃瘦肉、雞蛋、柚子、火龍果、蘋果等水果,以及新鮮的綠葉蔬菜、海帶、黑木耳等蔬菜,不僅可以增加身體的抵抗力,還有助于排便,補充鈣等微量元素。但如果老年人有嚴重的骨質疏松,或者通過化驗查出微量元素鈣缺乏,可以補充一些鈣劑,最好在醫生的指導下,補充一些有機鈣,比較容易吸收。
鈣片,骨頭湯。老年人的吸收能力差,鈣在水中的溶解度很小。所以補鈣是個大問題,吃了可能吸收不了。鈣片中的大部分成分在胃酸中會發生反應,形成水溶性化合物,但由于溶解度低,鈣片吃多了也沒用,需要長期少量食用。骨頭湯中的鈣因為已經溶于水,可以被人體完全吸收。但是喝多了可能會造成營養過剩。簡而言之,補鈣就是小額、多次、長時間的原則。牛奶不一定是老年人的好選擇。營養缺乏的話可以喝一點,不缺乏的話就少喝。牛奶中的很多物質不適合老年人甚至有反作用。
3、老人如何 補鈣隨著年齡的增長,人體內的鈣會慢慢流失,中常會出現腰酸背痛、骨質疏松老年人群,所以要積極活動補鈣。因為通過牙齒咀嚼能力的影響,老年人人群容易出現膳食鈣攝入不足,針對這種情況,先加入含鈣豐富的食物,如牛奶、豆制品,包括鹵水豆腐、石膏豆腐等,再加入深綠色葉類蔬菜,如大白菜和小油菜、芝麻醬、堅果、帶骨小魚或蝦類貝類等,都是含鈣豐富的食物。如果缺鈣嚴重,就需要適當服用鈣制品,鈣制品有很多種。對于消化功能正常的老年人群,可選用碳酸鈣,而對于胃酸分泌較少的人群,如萎縮性胃炎或消化不良老年人群,則優選葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等有機鈣制品替代碳酸鈣,對于老年人,為了避免吞咽困難,最好選擇容易吞咽的膠囊或顆粒鈣制劑。另外,建議老年人群多曬太陽,促進鈣的吸收。