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成都市好吃的香酥鴨,成都哪里的糯米鴨好吃謝謝

來源:整理 時間:2022-12-08 11:43:21 編輯:成都生活 手機版

1,成都哪里的糯米鴨好吃謝謝

成都大學路新南酒家 的糯米香酥鴨還可以 去嘗一下

成都哪里的糯米鴨好吃謝謝

2,香酥鴨那里的好吃

醫學院對面的那家也不好吃,我覺得碧云路那家的飄香鴨好吃!

香酥鴨那里的好吃

3,成都三環內哪里賣的甜皮鴨好吃

個人覺得都是改良過的。不好吃。 樂山做鴨子講究把鴨肉做的香 干。。成都甜皮鴨的肉都是水臜臜的。 曾看到一個地方 把賣的香酥鴨滾了一層糖就是甜皮鴨了。真是失敗 還是去樂山買正宗的吧。非要在成都買,點將臺路菜市場有個店和高攀路那有個很小的店 相對好一點
廖記棒棒雞的不錯,胡記的也可以。。。
新鴻路上有家嘉洲甜皮鴨還不錯,另電子科大后門二環路口有家也不錯名字忘了,走那過每次都是排隊的.

成都三環內哪里賣的甜皮鴨好吃

4,香酥鴨怎么做好吃

原料 嫩肥公鴨1300克,姜8克,蔥結50克,精鹽10克,花椒6克,五香粉4克,料酒40克,香油15克熟菜油2000克。   制作過程 1、將凈鴨斬去翅尖洗凈,擠干水,用五香粉、料酒、精鹽內外抹勻,盛入盆內,浸漬40分鐘,取出放置在大蒸碗內,再將姜拍松、蔥挽結、花椒放在鴨身上,上籠蒸,取出擠干水; 2、菜油旺火熱至八成熟,放入鴨子炸至皮酥呈金黃色撈出,分部位砍成條,按鴨形擺盤內,刷上香油與蔥、醬味碟同時上桌即可 。

5,成都雙流有什么東西好吃

香酥鴨,很多年前吃過,味道超絕
雙流七婆串串里面的腰片,脆肚。巧抄手,喬一喬干鍋,張砂鍋米線,火鍋就有很多了:獨輪,麒麟胖哥。。。。。。,還有就是雙流的肥腸湯鍋!只巴適,特別是海椒沾水!
東升鎮的老媽兔頭比較出名,雙流最好吃的還是肥腸粉,我常去的是棠湖路的丁哥肥腸粉
最有名的算是老媽兔頭了
成都雙流,我還是覺得那里的抄手好吃,而且既然都到成都了,為什么不吃火鍋呢,我去的時候超級喜歡吃,而且是豆腐腦火鍋那種,忘記叫什么名字了,不辣,卻很有味道。個人感覺,很留戀那里的食物。

6,香酥鴨怎么做如何做好吃

待涼后掛上面糊;香酥鴨的做法圖解44,打入雞蛋一只調成厚糊狀備用.油入鍋加至七成熱,不然很容易將鴨腿炸糊.面糊的調制;香酥鴨的做法圖解55.將腌漬入味的鴨腿用清水洗凈。用手機看這道菜做法小貼士炸鴨腿時一定小火食材用料鴨腿3只植物油500ml食鹽35g花椒面10g花椒粒10g料酒30ml味精2g相克食物干淀粉30g面粉20 g雞蛋1只相克食物面包糠50g辣椒面10g香酥鴨的做法香酥鴨的做法圖解11.將鴨腿用33g鹽丶料酒和花椒粒腌漬2小時以上入味.稍涼后斬件裝盤:取一容器加入干淀粉丶面粉丶2g食鹽丶味精丶花椒面丶辣椒面丶料酒,滾上面包糠;香酥鴨的做法圖解33,入電子壓力鍋隔水蒸20分鐘,轉小火將鴨腿逐個炸至金黃后撈出控油;香酥鴨的做法圖解22

7,芋蓉香酥鴨的家常做法

食材明細光鴨 1/4只芋蓉餡 100克雞蛋黃二個芝麻油3克老抽3克姜米 3克蔥花3克花雕酒適量胡椒粉適量蠔油適量生粉適量原味口味炸工藝一小時耗時普通難度芋蓉香酥鴨的做法步驟1香芋去皮、切塊、蒸熟,用刀壓成蓉。2加入熟豬油、生粉揉勻成光滑面團。3光鴨洗凈、抹干水分,用花雕酒、食鹽、老抽涂抹鴨身,腌制30分鐘,上籠蒸15分鐘至熟,取出,留原鴨汁備用。4熟鴨去骨,內膛涂上蛋黃液,拍上薄生粉備用。5芋蓉餡釀到鴨肉上,壓平,涂上蛋黃液,拍上薄生粉。6鍋燒熱下油,取鴨坯炸至兩面金黃,酥脆,瀝干油。7切塊、裝盤。8取一小鍋,加入原鴨汁,芝麻油,姜絲、蔥花,胡椒粉、蠔油煮開,用濕生粉勾芡。9取一小鍋,加入原鴨汁,芝麻油,姜絲、蔥花,胡椒粉、蠔油煮開,用濕生粉勾芡。10芋蓉的糯香、鴨肉的鮮甜,表皮的酥脆,是這道菜的幾個特點。
自制芋蓉餡的做法主料芋頭500克紫薯100克輔料白糖300克黃油30克芝麻20克步驟1.芋頭紫薯和白糖放入鍋里,加入水,煮熟。2.壓成泥,在鍋里加入黃油拌勻。3.拌入芝麻。4.分成小團的,想做包子,湯圓,大餅都可以用上。
1.香芋去皮、切塊、蒸熟,用刀壓成蓉。2.加入熟豬油、生粉揉勻成光滑面團。3.光鴨洗凈、抹干水分,用花雕酒、食鹽、老抽涂抹鴨身,腌制30分鐘,上籠蒸15分鐘至熟,取出,留原鴨汁備用。4.熟鴨去骨,內膛涂上蛋黃液,拍上薄生粉備用。5.芋蓉餡釀到鴨肉上,壓平,涂上蛋黃液,拍上薄生粉。6.鍋燒熱下油,取鴨坯炸至兩面金黃,酥脆,瀝干油。7.切塊、裝盤。
食材用料光鴨雞蛋黃芋蓉餡芝麻油老抽姜米蔥相克食物花雕酒胡椒粉蠔油生粉芋蓉香酥鴨的做法1.香芋去皮、切塊、蒸熟,用刀壓成蓉。2.加入熟豬油、生粉揉勻成光滑面團。3.光鴨洗凈、抹干水分,用花雕酒、食鹽、老抽涂抹鴨身,腌制30分鐘,上籠蒸15分鐘至熟,取出,留原鴨汁備用。4.熟鴨去骨,內膛涂上蛋黃液,拍上薄生粉備用。5.芋蓉餡釀到鴨肉上,壓平,涂上蛋黃液,拍上薄生粉。6.鍋燒熱下油,取鴨坯炸至兩面金黃,酥脆,瀝干油。7.切塊、裝盤。8.取一小鍋,加入原鴨汁,芝麻油,姜絲、蔥花,胡椒粉、蠔油煮開,用濕生粉勾芡。
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