可問(wèn)題來(lái)了，燒烤師傅畢竟是打工的，老板總不能一個(gè)月給開十萬(wàn)工資或者跟燒烤師傅分成吧。燒烤店除了燒烤師傅之外，根本沒(méi)有什么技術(shù)含量，但凡生意好的燒烤店，老板是不會(huì)去吝惜燒烤師傅那點(diǎn)兒工資的，這就造成了一個(gè)尷尬的局面，燒烤店的老板是因?yàn)闊編煾凳炙嚭貌刨嵉门铦M缽滿，可燒烤師傅每個(gè)月拿到的還是那些工資。

1、燒烤店老板為什么留不住燒烤師傅呢？

原因很簡(jiǎn)單，燒烤店除了燒烤師傅之外，沒(méi)有任何技術(shù)含量！切肉您不會(huì)？串肉您不會(huì)？洗肉、洗菜您不會(huì)？亦或是端菜、收拾碗碟您不會(huì)？這些工作只要是個(gè)人，基本上都能做得來(lái)。唯有燒烤，是個(gè)技術(shù)活兒！別看就是烤烤肉和菜，什么時(shí)候該翻面、什么時(shí)候該加什么佐料、每次加多少佐料，沒(méi)有一定的經(jīng)驗(yàn)恐怕還真干不來(lái)，燒烤的食材大同小異，佐料也就是那些，什么鹽、辣椒粉、孜然之類的。

可為什么有的燒烤店烤出來(lái)的串兒就好吃、有的燒烤店烤出來(lái)的就不行么？要么太老、要么太嫩，要么太咸、要么太淡，要么就太辣而這一切，都是需要燒烤師傅來(lái)拿捏分寸的，可以這么講，一家燒烤店要長(zhǎng)期開下去、生意興隆，燒烤師傅是重中之重！所以，但凡生意好的燒烤店，老板是不會(huì)去吝惜燒烤師傅那點(diǎn)兒工資的。烤得不好吃，誰(shuí)來(lái)光顧？這世上哪有什么“老主顧”？誰(shuí)家價(jià)格合適、味道好，食客就是誰(shuí)家的“老主顧”，

可問(wèn)題來(lái)了，燒烤師傅畢竟是打工的，老板總不能一個(gè)月給開十萬(wàn)工資或者跟燒烤師傅分成吧？這就造成了一個(gè)尷尬的局面，燒烤店的老板是因?yàn)闊編煾凳炙嚭貌刨嵉门铦M缽滿，可燒烤師傅每個(gè)月拿到的還是那些工資。燒烤店一個(gè)月賺十萬(wàn)，他拿那么多；一個(gè)月賺五十萬(wàn)，他還是拿那么多，燒烤師傅的心理自然是不平衡的，于是，下一個(gè)問(wèn)題又來(lái)了。

燒烤店除了燒烤師傅之外，根本沒(méi)有什么技術(shù)含量，開一家燒烤店的成本其實(shí)也相當(dāng)有限，無(wú)非房租、人工和成本，外加一些稅收之類（至于交不交，那就不得而知了）。只要不一上來(lái)就搞“大規(guī)模”，一般人都能夠開起來(lái)，再不濟(jì)，在路邊支個(gè)燒烤攤子也成啊！燒烤師傅自己有手藝、開燒烤店的成本又不算很高，為何要給別人打工賺死工資呢？反正是烤肉，自己干跟給別人干，反正都是干所以，一般手藝練好了之后，燒烤師傅們都會(huì)選擇自己?jiǎn)胃伞?/p>

2、綿陽(yáng)哪里可以吃夜宵？

綿陽(yáng)吃了那么多家燒烤，終于找到了這家特色手工烤御營(yíng)壩綿娟路御營(yíng)五隊(duì)洞子口、王姐燒烤，味道那是真正的好吃！川西北口味，香，辣，嫩，肉品新鮮特色純正燒烤，由其是嫩牛肉，各種素菜，五花肉，牦牛肉、排骨雪魚烤出來(lái)那個(gè)香！回味無(wú)窮，天天吃都流口水！辣椒辣得爽，加上冰啤酒值得代朋友們?nèi)テ肺杜叮。?/p>

3、想招聘一個(gè)燒烤師傅，在哪能招到？

個(gè)人推薦三個(gè)渠道：1、在58同城上發(fā)布招聘信息；2、在趕集網(wǎng)上發(fā)布招聘信息；3、利用自己認(rèn)得的朋友幫助推薦。為什么要在58或者趕集網(wǎng)上發(fā)布？是因?yàn)檫@兩個(gè)網(wǎng)站的招聘面對(duì)的群體屬于藍(lán)領(lǐng)，一般擁有點(diǎn)技術(shù)能力的人都選擇在這網(wǎng)站進(jìn)行求職，而像前程無(wú)憂、BOSS直聘、或者一些當(dāng)?shù)氐娜肆Y源網(wǎng)站，更多的是面對(duì)大學(xué)畢業(yè)生及管理或職能型的人才，類似于技工的人才比較少。

4、2020年想開特色燒烤店，去哪學(xué)習(xí)和找最好的燒烤師傅呢？

2020年想開一家特色燒烤店，想法很棒，付諸于行動(dòng)就需要解決燒烤技術(shù)的問(wèn)題，是自己學(xué)習(xí)技術(shù)？還是招聘燒烤師傅？精準(zhǔn)的選址是你成功開店占比70%，要具有日常運(yùn)營(yíng)管理的能力，最后還要有一定的營(yíng)銷技巧能力，只有解決以上問(wèn)題，才能保證開一家能賺錢的燒烤店，去哪里學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)？有兩種方法:第一種方法，找一家生意特別旺的燒烤店跟老板直接談，在他那里學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)需要多少錢，這種學(xué)習(xí)方法相對(duì)來(lái)說(shuō)不僅費(fèi)用低，而且還能學(xué)習(xí)到真正的燒烤技術(shù)。

第二種方法，需要花點(diǎn)時(shí)間和精力去尋找真正有技術(shù)含金量的燒烤師傅，然后從跟他直接買燒烤技術(shù)，不過(guò)，餐飲市場(chǎng)上燒烤師傅的技術(shù)良莠不齊，所以，你本人要有一定的甄別能力，否則很容易被忽悠。去哪里找最好的燒烤師傅？我可以肯定的回答:沒(méi)有最好的，只有更好的燒烤師傅，真正有實(shí)力的燒烤師傅都是搶手的山芋，他們不愁沒(méi)工作，即使一旦沒(méi)了工作，圈子里很快就有人給他推薦合適的工作。