將泡過水的黑木耳洗凈，瀝干備用；黑木耳水發(fā)術(shù):將黑木耳用米泡發(fā)，米又粗又大又軟；將黑木耳炒雞蛋在開水中焯一下，滅菌；2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，備用；3.炒鍋燒熱，加點油，微熱，倒入雞蛋，攤平，出鍋待用；4.鍋內(nèi)加適量油，倒入蔥花爆香，放入瀝干的黑木耳，翻炒幾下，再放入雞蛋，加鹽等調(diào)料，淋幾滴香油出鍋,木耳炒雞蛋1。
木耳炒雞蛋步驟1:用溫火加熱炒鍋，加入適量食用油繼續(xù)加熱；黑木耳的做法炒雞蛋第二步:先取一個干凈的碗，加入少許水，加入少許鹽，姜粉，胡椒粉。用筷子攪拌均勻，讓水中的鹽盡可能融化，然后將雞蛋打開放入碗中攪拌均勻；黑木耳的做法炒雞蛋第三步:此時油鍋里的油差不多熟了。將攪拌好的蛋液沿鍋邊圍成一圈倒入鍋中，形成盡可能大的蛋餅。雞蛋剛鈍化的時候，馬上翻面。兩面成型后，用筷子翻五六下，就可以取出炒鍋，切條木耳炒雞蛋。第四步:用溫火加熱炒鍋，加入適量食用油，加熱蔥花，下木耳翻炒炒鍋，加入雞蛋條，炒勻。
1。拍一張材料的大照片。木耳要提前半小時泡好。2.將黃瓜和胡蘿卜切成棱形。3.把雞蛋打碎，攪拌均勻。4.在熱鍋里加熱雞蛋，冷卻油，加熱油。5.然后加入木耳、胡蘿卜、黃瓜，一起翻炒，加鹽、味精、調(diào)料。6.盤子是可以食用的，胡蘿卜和黃瓜的作用也很美，可以放，但是不要放。
3、木耳和雞蛋能一塊炒著吃嗎木耳炒雞蛋1。將泡過水的黑木耳洗凈，瀝干備用；黑木耳水發(fā)術(shù):將黑木耳用米泡發(fā)，米又粗又大又軟；將黑木耳炒雞蛋在開水中焯一下，滅菌；2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，備用；3.炒鍋燒熱，加點油，微熱，倒入雞蛋，攤平，出鍋待用；4.鍋內(nèi)加適量油，倒入蔥花爆香，放入瀝干的黑木耳，翻炒幾下，再放入雞蛋，加鹽等調(diào)料，淋幾滴香油出鍋。
