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洋甘菊。呵呵洋甘菊花草茶的功效與作用一：養生潤肺、消除神經痛及眼睛疲勞，減緩因感冒所引起的肌肉酸痛、偏頭痛，也能緩和長期便秘、支氣管炎與腹瀉，消解牙痛等癥狀。洋甘菊花草茶的功效與作用二：健胃、消炎殺茵，現代醫學也發現其有益于預防胃潰瘍、緩和胃部緊張。洋甘菊花草茶的功效與作用三：具有靜心舒眠的功效，能消除緊張，讓人情緒穩定、幫助睡眠、抵抗焦慮的作用。洋甘菊花草茶的功效與作用四：具有健胃清肝明目、美容養顏的功效。洋甘菊花草茶的功效與作用五：常喝洋甘菊花草茶還具有降壓的功效。以上就是洋甘菊花草茶的功效與作用，此外，洋甘菊花草茶與玫瑰花茶一樣具有緩解痛經的功效，所以女性朋友在月經期間可以喝點洋甘菊花草茶。但是由于洋甘菊有通經之效，所以孕婦最好慎用洋甘菊花草茶。而且孕婦體質特殊，在懷孕期間飲食方面一定要注意。這家有整朵的玫瑰花茶，特漂亮，味道特自然。shop61041581.taobao.com

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2，花茶的種類和功效

康乃馨：具有改善血液循環，促進新陳代謝，排除體內毒素，調節女性內分泌的功效，味道芬芳，有助驅除心煩氣躁。 2、金銀花：可治療習慣性便秘，用金銀花，大黃，按照3：1的用量，一并泡茶飲用，并以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的，瘦小腹的功效。 3、茉莉：可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。 4、辛夷花：排毒養顏。消暑止咳，降壓減肥。 5、馬鞭草：有強化肝臟的代謝的功能，并具有松弛神經，幫助消化以及改善腹氣的功效，可以治偏頭疼，還有瘦身的功用，注意孕婦禁止使用。 6、紫玫瑰：幫助新陳代謝，排毒通便，纖體瘦身，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的MM。 7、洛神花：可解毒，利尿，去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多余的脂肪，科研人員還發現，飲用時加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。 8、玳玳花：微苦，但香氣濃郁，配上綠茶飲用。滋潤肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的，美容瘦身飲品。 9、檸檬片：可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM。 10、決明子：促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂血壓。通便減肥效果好。 11、陳皮：可以幫助消化，排除胃氣，還可以減少腹部脂肪堆積，許多中醫減肥配方都有他，陳皮性溫和決明子，荷葉等性中微寒的花草配在一起效果更好。 12、甜菊葉：天然甜味劑，是瘦身著的良伴，幾乎沒有卡路里，最適合想吃甜的又怕胖的你，主要是和別的花草茶搭配起來飲用，充當甜味劑。 13、荷葉：自古以來瘦身的良藥，可以清火，利尿，清脂，通便。 14、薄荷：好處多多，對肥胖糖尿病等都有好處，當然還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷干的濕的都能用。 15、甘草：可以抑制膽固醇，還能增強免疫力，抑制炎癥，但會使血壓升高，不適合高血壓的人。 16、茴香：可以利尿發汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖。這個不是我們平常吃茴香餃子的那個茴香是多年生的草本植物"甜茴香"，喝的是它的種子。 17、菩提：菩提葉的茶香聞起來淡雅迷人，喝起來順口且味道會殘留在舌尖，可利尿，分解脂肪，有助于排出體內廢物是減肥的有效食品，并具鎮定神經，安眠的效果，喝時加一些蜂蜜，風味更加迷人。 18、迷迭香：促進血液循環，降低膽固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。 19、千日紅：是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時可以看到花慢慢的打開，如水中開花一般，功效方面，包括護膚養顏，亦有利尿的功效。 20、玉蝴蝶：顯為人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺熱，利咽喉，美白肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。 21、百合花：可清腸胃，排毒，治療便秘，和玫瑰花，檸檬馬鞭草一起泡效果更佳。 22、金盞花：金盞花可以清爽提神，解熱下火，穩定情緒，最適合因經常熬夜的肥胖族。 23、苦丁：味苦，具有清熱解毒，油脂排便的功效。 24、牡丹：可清熱，涼血，和血清瘀，適用于容易上火的MM。 25、桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身，和玉蝴蝶一起泡，減肥效果更好！洛神花可解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多余的脂肪，研究人員還發現，飲用時加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好

花茶的種類和功效

3，花茶有哪些品種

種類介紹薊花－懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調氣血、消除疲勞香櫞－強肝、幫助消化、反胃、白帶現象、四肢無力桔橙－舒解壓力、助消化、去油脂、具顯著美白效果、增加細胞動的功能木蘭－調和脾胃、減輕月經痛、消痰、頭痛、懷孕者不宜飲用荷葉－清涼降火、消除體內油脂、達到減肥效果，陽虛者不宜飲用莎葛－有補腦作用，增強記憶力，防治中風、麻痹、促進食欲，抵抗過敏，有效潔白牙齒、預防肝臟病變泰姆－抑制支氣管炎、健胃整腸牡丹－美容養顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況一葉茶－清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用牛膝草－治療氣喘及黏膜炎、舒緩喉嚨疼痛、治療呼吸道及消化道癥狀辛薄荷－消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調理消化功能凈腸茶－天然的瀉藥，孕婦不宜服用。凈腸通便、有減肥效果，可排除體內毒素薰衣花－潤肺、養顏、美膚、護發、松弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞巖蘭香－幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質菩提子－減輕關節痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮靜、凈化血管、預防動脈硬化、緩和焦慮向日葵－強肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目牡丹花－調血、活化細胞、鎮靜、清血、盜汗、月經失調牡丹皮－去熱、治療生理痛、口干舌燥、小便泛黃茉莉花－調整荷爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤腸紫蜀葵－清肺、治感冒、強化氣管、止咳化痰、鼻子過敏紫羅蘭－消除疲勞、幫助傷口愈合、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血紫霍香－護膚、消腫、舒緩情緒、緊縮肌膚、增進細胞再生。檸檬果－有效分解脂肪，泡茶或檸檬醋對減肥很有幫助檸檬草－鎮靜、幫助消化金盞花－治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火金沸花－明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱金桔果－健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘歐石楠－消除疲勞、治療糖尿病、調氣血養肝、通經脈歐茴香－暖丹田、風濕痛、解除腳腫、治療不孕癥、治療膀胱無力歐薄荷－鎮靜、降熱、活血、去痰、健胃、治頭痛、喉嚨腫痛迎春花－治頭痛、牙痛、調氣血、過敏性鼻炎、關節炎、水腫、清肺、養胃霸王花－慢性腸胃炎、氣管方面的疾病、健腸胃、治胃潰瘍、淋巴腺種大蘋果花－美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化蘋果肉－開胃、解署、解酒、生津止渴、養顏美容月季花－孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸痛、調暢經期、養肝月桂香－驅寒、強心、提神，懷孕者嚴禁飲用雪梅花－解渴、排毒、開胃、解除憂郁、有效治療青春痘雪蓮花－氣、活血、壯陽、增強體質、補中氣款冬花－治療氣喘、咳嗽功效顯著、健清骨頭酸痛蜀葵花－清肺、治感冒、氣血虛弱、止咳化痰、治療鼻子過敏龍眼花－補血、養血、安神、健腸胃、強心臟、小便白濁桑葚果－消腳氣水腫、黑頭發、通血氣、補肝腎忍冬花－退熱、排毒、口燥、治皮膚養、消除青春痘馬鞭草－孕婦嚴禁飲用、治偏頭痛、清腸、瘦身、活血迷迭香－料理香料、助消化、除漲氣、解腹痛酸痛草－治筋骨酸痛、清血、調血飛燕草－壯陽補腎、通微細血管、增強記憶力、助眠、增加黑發甜菊葉－適糖尿病患者與減肥者飲用，是最佳的代糖玫瑰果－減肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、幫助消化帝王葉－壯陽補腎、增強記憶力明日葉－治療遺精、可壯陽、活絡經骨、補腎、補腦龍舌葉－治療糖尿病、養肝活血、降血糖、血脂、消除疲勞百里香－消除腸胃漲氣、增加精力、治療帶狀皰疹矢車菊－消炎、養顏、護發、溫和的抗生素、有鎮定效果、助消化、舒緩風濕疼痛杜松果－泌尿系統殺菌劑、預防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒緩關節疼痛紅心石榴－適合病患者飲用、治胱無力、降尿酸、血糖紫玫瑰花－調氣血、消除疲勞、治內分泌失調、腰酸背痛、愈合傷口羅馬甘菊－治頭痛、偏頭痛、感冒、便秘、消除緊張、眼睛疲勞、養生、潤肺歐洲甘菊－治便秘、潤肺養生、頭昏、感冒、消除緊張、眼睛疲勞黃金桂花－美容養顏、潤腸通便、排除體內毒素高麗參花－清肝解毒、降火氣、治療皮膚癢、過敏等癥狀飛燕草花－減輕痔瘡、加強心循環系統、收斂、活血功能、絕佳生活保健茶迷迭香茶功效：有助于恢復腦部疲勞，并能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為效治療頭痛的絕佳飲品；并具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋；紅粉玫瑰花－順行血氣、安神、通便、養胃、強肝、養顏美容、調經、活血火紅玫瑰花－消除疲勞、有效愈合傷口、分泌失調、腰酸背痛、能調氣血波斯太陽菊－明目、清熱、治頭痛、治感冒、去毒瘡、消除緊張、解除眼睛疲勞杜松蘭梅果－利尿、去白帶、消水腫、關節炎、補腎強精、解除肌肉酸痛黃金野菊花－清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡臺灣白菊花－退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡、潤肺氣霜降葡萄紅葉－可降低肌肉酸麻及關節疼痛

花茶有哪些品種

4，除了眾所周知的花茶綠茶茶葉還有多少種

茶葉的種類 1. 綠茶綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3. 黑茶黑茶原來主要銷往邊區，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。 5. 黃茶著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：基本茶類: 綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。紅茶----紅茶與綠茶的區別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即制作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。黃茶----在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。再加工茶：以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。茶的分類一、以顏色(或制作工藝)分類綠茶不發酵的茶(發酵度為零) 龍井茶,碧螺春,信陽毛尖紅茶全發酵的茶(發酵度為80-90%) 祁門紅茶，荔枝紅茶黃茶徽發酵的茶(發酵度為10-20%) 白牡丹,白毫銀針,安吉白榮青茶半發酵的茶(發酵度為30-60%) 鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶黑茶后發酵的茶(發酵度為100%) 六堡茶,普洱茶花茶白茶輕度發酵的茶(發酵度為20-30%) 君山銀針二、以季節分類一、春茶：是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。二、夏茶：是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。三、秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。四、冬茶：大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。除以上按茶色,四季劃分外還可以其生長環境來分一、平地茶：茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。加工后的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。五、高山茶：由于環境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性。故有高山出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環境的獨特特點，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木，這些環境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。加工后之茶葉，條索緊結，肥碩。白毫顯露，香氣濃郁且耐沖泡。 1、以色澤(或制作工藝)分類: 茶類名綠茶制作特色：不發酵的茶(發酵度為零)代表產品：龍井茶,碧螺春黃茶制作特色：徽發酵的茶(發酵度為10-20%)代表產品：白牡丹,白毫銀針,安吉白榮白茶制作特色：輕度發酵的茶(發酵度為20-30%) 代表產品：君山銀針青茶制作特色：半發酵的茶(發酵度為30-60%)代表產品：鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶紅茶制作特色：全發酵的茶(發酵度為80-90%)代表產品：祁門紅茶，荔枝紅茶黑茶制作特色：后發酵的茶(發酵度為100%)代表產品：六堡茶,普洱茶 2.以季節分類: 春茶是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。冬茶大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。 3、按其生長環境來分：平地茶茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。加工后的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。高山茶由于環境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性。故有高山出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環境的獨特特點，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木，這些環境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。加工后之茶葉，條索緊結，肥碩。白毫顯露，香氣濃郁且耐沖泡。茶的分類法茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。然最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類。綠茶：制作時不經過任何發酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。黃茶：制作方式近似綠茶，但過程中經過悶黃，使茶葉與茶湯的顏色呈黃的微發酵的茶，發酵度約10～20%，滋味清香甘甜，如君山銀針、蒙頂黃牙等都是知名的茶款。白茶：把葉片采摘下來后只經過輕微的、約10～30%程度的發酵、不經過任何炒菁或揉捻動作，便直接曬干或烘干的輕發酵茶。帶有細致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常獨特。特產于中國福建一帶，如白毫銀針、壽眉牡丹等都是知名的茶款。青茶：又稱烏龍茶。發酵度約為20～60%，是介于綠茶與紅茶之間的半發酵茶類。滋味變化多端，兼容綠茶的清綠新爽與紅茶的醇厚甘美，常帶有如花香、果香、谷香等多元豐富的香氣，是臺灣最知名的茶類。（知名茶款除烏龍外還有包種、鐵觀音、水仙、武夷茶。）紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。黑茶：屬后發酵茶。制造上是在殺菁、揉捻、曬干后，再經過堆積存放的過程（稱為「渥堆」），使之產生再次發酵，故而茶葉與茶湯顏色更深、滋味也更濃郁厚實。如普洱茶、湖南黑茶等都是著名茶款。

紅茶，奶茶，哈！

說說大的分類吧.1、綠茶——不發酵（龍井等、包含花茶）2、烏龍茶——半發酵（鐵觀音等）3、紅茶——發酵