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1，海參小米粥怎么做

海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發(fā)泡好的海參。海參可以切片也可以整個放入。主料：小米、發(fā)泡好的海參輔料：姜調(diào)料：鹽、味精1將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。2將海參切成小塊，在粥煮到一半時放入同煮。3煮好出鍋。如果覺得海參有點腥的可以在煮粥的時候加入切的很小的姜末去腥

海參小米粥怎么做

2，小米海參粥的做法

海參小米粥用料：小米、海參、輔料：蔥、姜、鹽、花生油。做法：1、鍋內(nèi)放入足量的水，煮沸。2、小米淘好、海參、蔥、姜洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片。3、水沸之后，將淘好的小米放入鍋中，滴兩滴花生油，避免撲鍋。滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。4、大約25分鐘后，開蓋，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。宮品海參為您推薦。希望能幫到您！

最佳答案基本材料海參30克，小米60克，蔥、姜、食鹽各適量。制法海參用溫水泡發(fā)，去內(nèi)腸，洗凈，切成小塊，與小米同放入鍋內(nèi)，加水與調(diào)料，同熬成粥。功效補腎益精，養(yǎng)血潤燥。用法每日1次，可早、晚餐服食。應用適于精血不足須發(fā)早白，記憶力下降者

信品堂提示您：1）小米洗凈泡半個小時，鍋里燒開水，滴幾滴玉米油。2）小米放入，鮑魚片洗凈。3）海參提前泡發(fā)，改刀切成條狀。4）將海參和鮑魚片放鍋中，香菇泡發(fā)洗凈，倒入輕輕攪勻。5）蓋上蓋子，小火慢燉，小青菜洗凈切碎。6）粥熬到黏糊后，放青菜煮片刻，加白胡椒粉、鹽攪勻即可。

小米海參粥的做法

3，如何煮海參小米粥

海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發(fā)泡好的海參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養(yǎng)豐富，容易吸收。做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋后下海參再次滾鍋;根據(jù)食材估計成品量，水要一次加足，轉(zhuǎn)最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最后幾分鐘再調(diào)味。燉海參之前必須先把海參進行泡發(fā)，漲發(fā)率是衡量海參品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門海參，其漲發(fā)往往可以達到8倍以上。制作過程：1、海參切條或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜絲備用。2、小米先入鍋加足量水煮。3、待煮小米的水沸騰2-3分鐘后，用漏勺撈出小米，鍋中水倒掉不要。4、將小米重新入鍋，加入高湯(或雞湯、肉湯)、姜絲，繼續(xù)煮到沸騰，小米開花，液體變濃。5、放入切好的海參，再煮3-5分鐘。6、加入切碎的青菜，加鹽、白胡椒粉調(diào)味，煮1分鐘后即可關(guān)火食用。

很高興為你解答. 需要材料小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花做法 1、小米淘洗干凈，用清水泡上； 2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片； 3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌； 4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋； 5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。小訣竅做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋后下海參再次滾鍋；根據(jù)食材估計成品量，水要一次加足，轉(zhuǎn)最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最后幾分鐘再調(diào)味。

如何煮海參小米粥