如果想系統地學，又愿意花學費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業的咖啡學校的，上網搜索SCA（精品咖啡協會）課程，會有很多。如果是為了找份工作，去咖啡館以學徒的身份學習就是了，基本的咖啡制作入門很快，如果只是愛好興趣，除了上課，去咖啡館跟咖啡師多交流，還有就是多喝，其他知識都有一萬小時定律，咖啡，也有個一萬杯定律吧。

1、想學咖啡去哪里學？

先要清楚你學咖啡的目的啊。如果是為了找份工作，去咖啡館以學徒的身份學習就是了，基本的咖啡制作入門很快，如果想系統地學，又愿意花學費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業的咖啡學校的，上網搜索SCA（精品咖啡協會）課程，會有很多。如果只是愛好興趣，除了上課，去咖啡館跟咖啡師多交流，還有就是多喝，其他知識都有一萬小時定律，咖啡，也有個一萬杯定律吧，

2、成都哪里學習西點比較好，麻煩推薦推薦？

要學習烘焙直接到新東方就好。要選擇烘焙學校，就要選擇大的，專業的學校，這樣的話，學習起來上手會快得多的，現在的話，不少的人學習西點烘焙，都是在我們學校學習的，確實是可以學習到不少的東西的呢。因為學校的老師負責，而且還很專業，在這樣的學校里學習，可以學習到全面專業的烘焙技術，還有就是學校的大，所以學校的實操多，只要你多動手學習，上手就會更快，能學習到的技術就會更扎實。

西式甜點，中西餐譜上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜點，區別于TeaTime的閑食，又作“甜品”而通行于中餐館，與甜點對應的是開胃菜，后者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。如果說開胃菜是相當于一本書的前言或者導讀，那么甜品就相當于這本書的后記或跋，成為經典的導讀或前言不勝枚舉，寫得好的后記卻并不多見。

3、飲品店利潤高嗎？原材料成本和制作哪里可以學習了解，零基礎，坐標成都？

一家飲品店利潤高低與你開店的位置有很大關系，一般來說學校店單杯產品的平均毛利潤大概在60至65左右，而高檔商場或商業街店毛利潤點會更高，這與你所選位置及你的售價有很大關系。因為學生消費水平普遍肯定是沒有社會上年輕人消費高，能接受的價位空間有限，所以學校店的定價本身就會低，當然這并不代表商業街或者商場店一定比學校好，它們各有利弊。

校園店租金低，裝修要求也低，客源穩定，投資風險小，商業店客流大，消費高，售價高，回報快，但是同樣的租金和裝修都要高。飲品原材料及成本了解途徑，首先可以直接找大品牌加盟，最好是本地的，出現問題可以隨時找到人來解決，同時加盟連鎖的好處在于你不必過多操心，產品更新、營銷策劃這些后期的工作，公司都會有方案，照做即可，當然加盟費用會相對較高，因人而異，

第二種方式就是直接找飲品原料供應商，特別是有實體店的最好，他們的經驗不比連鎖品牌差，同時拿料就會教你操作，而且沒有加盟公司的那些束縛，靈活性強，再有就是費用低。第三種就是一些培訓機構，他們也有操作經驗，也會幫你操作開店，他們和連鎖的區別就是不需要你用他的名字和裝修風格，可以按照自己的想法來裝修設計，費用也沒有加盟高。