苦瓜炒雞蛋雞蛋含有良好的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果食用得當(dāng)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),苦瓜，別名涼瓜,3.苦瓜挖瓜子,苦瓜炒雞蛋可以幫助人們預(yù)防中暑，緩解中暑,方法:洗凈切片苦瓜直接炒雞蛋，再放入苦瓜，有利于下咽養(yǎng)陰,苦瓜炒雞蛋是夏天的好食物,、苦瓜炒雞蛋可以中和苦瓜、-的苦味,苦瓜可炒雞蛋。

苦瓜可炒雞蛋。配料:苦瓜2片，雞蛋4片，鹽5克，油30克。做法:1、苦瓜用水浸泡10分鐘，然后洗凈備用。2、4片雞蛋放入小鍋備用。3.苦瓜挖瓜子。4.切成薄片，放1勺鹽攪拌均勻。5.熱鍋加熱油，倒入苦瓜翻炒至變色。6.倒入少許油，倒入4 雞蛋，將鍋內(nèi)的雞蛋繞鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。7.將蛋黃打散，煎至兩面金黃。苦瓜，別名涼瓜。是瓜類蔬菜中維生素C含量最高的，僅次于蔬菜中的辣椒。嫩果中糖苷含量高，味苦。苦瓜具有清熱解暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)肝明目的功效。苦瓜還具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟的作用。

練習(xí):1。先將苦瓜切成兩半，去掉內(nèi)瓤，洗凈，切片，撒少許鹽，拌勻，略腌；2.鍋里放清水，水量暫時(shí)不要超過(guò)苦瓜；放少許鹽和幾滴植物油；3.水燒開后，將苦瓜倒入少許水中，然后撈出冷水，濾出備用；4.雞蛋打散用油炒熟雞蛋備用；5.在炒鍋中加入適量的油，油熱后放入炒鍋中的蔥花，然后苦瓜倒入炒鍋中稍微翻炒，再放入炒好的雞蛋，用鹽和雞精調(diào)味，然后從炒鍋中取出放在盤子中。

苦瓜是夏季時(shí)令蔬菜，味苦，植物纖維含量高，維生素B、C、E等豐富。、苦瓜炒雞蛋可以中和苦瓜、-的苦味。苦瓜炒雞蛋富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，而且富含的植物纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，為瘦身美容打下良好的基礎(chǔ)。苦瓜炒雞蛋是夏天的好食物。能清熱解暑。夏天常適量食用。苦瓜炒雞蛋可以幫助人們預(yù)防中暑，緩解中暑。Gua 雞蛋能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵等礦物質(zhì)成分，為人體健康提供充足的營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到養(yǎng)生的效果。苦瓜炒雞蛋苦瓜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素C，能滋潤(rùn)美白肌膚，鎮(zhèn)靜潤(rùn)膚，從而具有一定的美容養(yǎng)顏功效。苦瓜炒雞蛋雞蛋含有良好的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果食用得當(dāng)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。方法:洗凈切片苦瓜直接炒雞蛋，再放入苦瓜，有利于下咽養(yǎng)陰。

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