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雜糧包子,制作雜糧包子如何配方

來源:整理 時間:2022-12-23 02:22:47 編輯:好學習 手機版

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1,制作雜糧包子如何配方

你好,單純用雜糧粉很難做成包子皮,必須與小麥粉配合使用才行,同時加點泡多源,包子才能松軟可口,涼了不發硬。
比例再看看別人怎么說的。

制作雜糧包子如何配方

2,養生雜糧包的做法大全怎么做如何做好吃

主料雜糧烹飪方法蒸輔料豆腐、蝦皮、青菜目錄1主料 2烹制方法 折疊編輯本段主料面粉、黑豆面、紅豆面、白豆面、黃豆面;豆腐、蝦皮、青菜;調味品:鹽、蔥、姜、味精;折疊編輯本段烹制方法1、把幾種面粉配到一塊兒,面粉與雜糧2:1,拌勻再和;2、加入加酵母,500克面加5克酵母;3、油鍋中加入豆腐,炒到豆腐出香味,把它倒在盆里;4、加入青菜、蝦皮、蔥末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒拌勻;5、揪劑子, 搟皮,包包子;6、包好后上鍋蒸,餳30分鐘,中火蒸10分鐘即可。詞條標簽: 食品 地方特產

養生雜糧包的做法大全怎么做如何做好吃

3,蘿卜雜糧面包子怎么做

用料 全麥、高筋面粉、玉米面各 200g 牛奶 400ml 白糖 一大勺 酵母粉 一小勺 餡料:兩個心里美蘿卜 龍口粉絲 一小把 醬肘肉 100g 熏豆干 兩塊 橄欖油 三大勺 豆瓣黃醬 三大勺 蔥姜 少許 自制干魚粉 一大勺 蘿卜雜糧面包子的做法 把面披材料混合成面團后放置,發至2倍大。蘿卜擦絲后去水待用。粉絲放清水浸泡半小時后取出,切成半寸長。將醬肘肉,熏豆干切細后放入蘿卜絲中,加入粉絲,豆瓣醬、蔥姜油等調味料。將包子放進涼水蒸20分鐘,關火放10分鐘后起鍋。小貼士一是本人做餡兒有兩個法寶就是用豆瓣醬和魚蝦粉。取代了鹽和味精。這樣即健康美味又防止蔬菜出水。二是本人用了橄欖油和亞麻籽油,也可用花生油或菜籽油。三是材料的配量可根據各自情況加減。
搜一下:蘿卜雜糧面包子怎么做

蘿卜雜糧面包子怎么做

4,五谷雜糧包子怎么做

如百頤年五谷養生粉采用優質上等谷物,經過嚴格的篩選、低溫烘焙、研磨成的粉。
五谷雜糧的營養價值被大家所認同,也有不少朋友嘗試著各種新鮮的五谷雜糧不同做法,而今天給廣大網友們介紹的是五谷雜糧汁的做法。五谷雜糧汁是各種養生的五谷原材料低溫烘焙熟后磨成的粉,未經膨化,在加工過程中也未添加任何速溶劑,因此能最完整地保留原料的營養成分。五谷雜糧汁食用方法 <1>.沸水法  1沖:取粉粉適量(2匙左右)放于杯中,倒入3倍的開水(100℃);    2泡:不要攪拌,泡一、兩分鐘;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗臉了……)    3攪:用勺子將粉和水攪勻,加入白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,ok!    溫馨提示:選擇大一點的杯或碗,這樣在攪拌時會更得心應手。<2>.微波法  1、取粉粉適量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的涼水; 2、輕輕攪拌到粉與水完全溶合,無粉團粉塊; 3、放入微波爐中高火“叮”1分鐘,取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,ok! 溫馨提示:微波時間長短要根據水的份量來決定,水多時間要延長。

5,養生雜糧包怎么做好吃養生

主料面粉300g黑豆面15g蕎麥面30g黃豆面15g全麥粉30g 輔料油10g鹽3g豆腐300g蝦皮50g青菜100g胡蘿卜100g蔥1段香油適量步驟養生雜糧包的做法步驟11.材料養生雜糧包的做法步驟22.材料養生雜糧包的做法步驟33.把所有的面粉到在盆中,拌勻,再加入5克酵母和成面團,餳十分鐘養生雜糧包的做法步驟44.豆腐,胡蘿卜切細丁,蔥、姜切末養生雜糧包的做法步驟55.小青菜切太碎、蝦皮洗凈,放入碗中養生雜糧包的做法步驟66.油鍋中加入胡蘿卜、豆腐,炒到豆腐出香味養生雜糧包的做法步驟77.盛入青菜的大碗中,放入蔥、鹽、香油拌勻養生雜糧包的做法步驟88.下劑, 搟皮養生雜糧包的做法步驟99.放入餡料養生雜糧包的做法步驟1010.包成包子養生雜糧包的做法步驟1111.包好后上鍋蒸,餳30分鐘,然后開火,中火蒸15分鐘左右,根據包子的大小確定蒸制時間。
主料雜糧烹飪方法蒸輔料豆腐、蝦皮、青菜目錄1主料 2烹制方法 折疊編輯本段主料面粉、黑豆面、紅豆面、白豆面、黃豆面;豆腐、蝦皮、青菜;調味品:鹽、蔥、姜、味精;折疊編輯本段烹制方法1、把幾種面粉配到一塊兒,面粉與雜糧2:1,拌勻再和;2、加入加酵母,500克面加5克酵母;3、油鍋中加入豆腐,炒到豆腐出香味,把它倒在盆里;4、加入青菜、蝦皮、蔥末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒拌勻;5、揪劑子, 搟皮,包包子;6、包好后上鍋蒸,餳30分鐘,中火蒸10分鐘即可。詞條標簽: 食品 地方特產

6,雜糧包的做法雜糧包怎么做好吃

食材主料玉米面200g白面150g白糖1勺輔料胡蘿卜半根青椒適量榨菜適量香菇3個豬肉適量蔥適量鹽少量雞精少量海鮮醬油適量泡打粉適量酵母適量步驟1.玉米面,白面,泡打粉,和少量酵母,水和好2.和好的面團,蓋上蓋子靜止20分鐘3.香菇,青椒,豬肉,榨菜,胡蘿卜都切丁4.拿一小塊面,放在左手心,右手大拇指安,右手一邊安,左手安手型一邊握,安的薄一些,眼大些5.做好的雜糧包放在屜布上,涼水就放進去,還有個發酵的過程,蒸15分鐘6.蔥花爆鍋7.放入豬肉翻炒8.在把其他的都放進鍋里翻炒段生,加鹽,雞精,海鮮醬油,就可以出鍋了9.雜糧包也蒸好了,擺盤,特別好吃小貼士和完面,蓋蓋子,靜止20分鐘,有一個發酵的過程
主料面粉300g黑豆面15g蕎麥面30g黃豆面15g全麥粉30g 輔料油10g鹽3g豆腐300g蝦皮50g青菜100g胡蘿卜100g蔥1段香油適量步驟養生雜糧包的做法步驟11.材料養生雜糧包的做法步驟22.材料養生雜糧包的做法步驟33.把所有的面粉到在盆中,拌勻,再加入5克酵母和成面團,餳十分鐘養生雜糧包的做法步驟44.豆腐,胡蘿卜切細丁,蔥、姜切末養生雜糧包的做法步驟55.小青菜切太碎、蝦皮洗凈,放入碗中養生雜糧包的做法步驟66.油鍋中加入胡蘿卜、豆腐,炒到豆腐出香味養生雜糧包的做法步驟77.盛入青菜的大碗中,放入蔥、鹽、香油拌勻養生雜糧包的做法步驟88.下劑, 搟皮養生雜糧包的做法步驟99.放入餡料養生雜糧包的做法步驟1010.包成包子養生雜糧包的做法步驟1111.包好后上鍋蒸,餳30分鐘,然后開火,中火蒸15分鐘左右,根據包子的大小確定蒸制時間。

7,怎樣做雜糧包

主料高筋面粉250克 紫薯泥70克 雞蛋一個 紅糖30克 牛奶40克 輔料橄欖油15克 淡奶油20克 水40克 酵母粉3克 鹽2克 雜糧包的做法步驟1. 紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克;2. 在面包機里加入面粉,雞蛋,紅糖,鹽和酵母粉;3. 在紫薯泥里放入奶油和牛奶攪拌均勻后倒入面粉里;4. 加入橄欖油和水,啟動面包機的發面程序,揉面20分鐘后摁停止鍵重新啟動發面程序,繼續揉面10分鐘;5. 讓面團發酵到兩倍大后再揉一下排氣并蓋上保鮮膜靜置15分鐘;把面團整成圓形后放入烤箱讓其發酵到兩倍大;6. 撒上過篩的高筋面粉,割包劃十字;7. 烤箱預熱250度,溫度到達后往烤箱里直接倒一碗開水,放入烤盤的下層,烤30分鐘,中間要注意觀察,防止面包烤焦;
雜糧窩窩頭是雜糧富含大量葉綠素、蘆丁、硒、及大量微量元素,口感細膩,口味獨特,是膳食之佳品,具有清理人體腸道沉積物的作用,是天然綠色食品。更是大中型酒店推出的特色食品,很受消費者青睞。吃慣了大魚大肉,來一口窩窩頭,補充了營養,有益于健康。有眼光的經營者是首選。該出品又可以稱為杠醬雜糧包,原因是窩窩頭反面有個洞,可以配上不同風味的杠醬一同食用,味道將會更加特別。出品速度非??欤诔銎窌r只需要放蒸籠中大火蒸2-3分鐘即可。邊遠地區的酒店由于貨源不方便達到,建議可以自己按照我們提供的配方出品即可。另外可以通過此配方進行一系列雜糧粗糧食品開發,則易如反掌。如玉米包,野菜包,黑米包,五味粗糧包,什錦粗糧包,美味南瓜包,田園素菜包,等等,可任意開發。雖然是一味主食,但是現在卻依然在大江南北銷售火暴。市場是永恒的驅動力。如果你當地的餐廳還沒有這個品種,建議你不防一試,定會收到奇效。由于運輸問題,不同城市之間直接發貨可能會導致產品變質,或因為不足夠新鮮影響銷售,所以最好的方法就是當地生產,當地銷售,操作方法簡單,最關鍵的是窩窩頭的優秀質量,該產品內部組織均勻,口感松軟并富有彈性,雜糧香味突出,外觀豐滿發光,產品詳細生產技術與銷售策略計劃請按下面方法聯系,我們必定可以讓你也能夠輕松做出你的創業加工廠!做出最具有市場力的雜糧窩窩頭!一個窩窩頭成本是非常少的。只需簡單的加工設備,請幾個做會饃饃的工人,就可以立即開工!
文章TAG:雜糧包子雜糧包子制作

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